【ダメ客】祖母の代わりに店番してたらお客さんが「商品の賞味期限がおかしい！不謹慎だ！」と激怒。あの時どうしたら良かったのでしょうか…

すみません、初めてなので色々と不備があったらごめんなさい。
高校生です。
先日田舎に住む祖父母のところに祖母の通院のため父と二人でサポートに出向きました。
父は送り迎え、僕は祖父母が小さな店をやってるため店番です。
祖父は少々ボケていて危なっかしいので日頃は祖母が店に出ていて、祖父も店に出たいという時は叔母さんと一緒の時しか出ません。
田舎の小さな商店なので高校生一人でも大丈夫だろうと任されました。
前提が長くてごめんなさい。

ひとりで店番をしてたら一人のお客さんが商品の賞味期限を見ておかしい！と怒り始めました。
最初はなんのことか分からなかったのですが賞味期限が3月11日の震災の日で、
思い出させるような嫌な商品を置くな！不謹慎だ！と僕に怒鳴りつけてきました。
どう対応していいか分からずごめんなさいと頭を下げていたのですが、店の責任者を出せとますます怒ってしまいました。

騒ぎを聞きつけた祖父が奥から出てきたのですが、祖父はボケているのでその日にちが何を指すのかぴんと来なかった様でますますお客さんが怒ってしまい、身振り手振りが大きくなって僕に手が当たったところで祖父が許してくださいと土下座し始めました。
僕も同じく土下座をして許して貰ったのですが、お客さんが帰った後に怖かったのか祖父が失禁してしまい、僕が処理したあともすごく元気がなかったのです。
あの時どうしたら良かったのでしょうか、祖父は店が怖くなって奥に下がり続けたらもっとボケてしまうんじゃないかと怖くて仕方ありません。