45: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:21:18 ID:hF7
クープを入れる前にオーブンを最高温度で余熱します。
うちのは300度までしか上がらないので300度に設定(´・ω・｀)
うちのは300度までしか上がらないので300度に設定(´・ω・｀)
46: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:22:14 ID:hF7
余熱させている間に発酵が進んでクープが少し開くよ(´・ω・｀)
47: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/17(木)15:22:33 ID:cPU
これはフランスパンだな
48: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:23:15 ID:hF7
>>47
初めてまともなフランスパンを焼くので失敗するかもしれない(´・ω・｀)失敗したらごめん(´・ω・｀)
49: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:25:08 ID:hF7
余熱が終わったら霧吹きをしてオーブンへ(´・ω・｀)
びっしゃびしゃにしてね！
びっしゃびしゃにしてね！
52: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:26:01 ID:hF7
スチーム機能があるオーブンだと横のお水どいらないけど
機能がついてない方は耐熱容器にお水を入れて天板に乗せてください(´・ω・｀)
機能がついてない方は耐熱容器にお水を入れて天板に乗せてください(´・ω・｀)
54: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:27:33 ID:hF7
いざオーブンへ！！
50: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/17(木)15:25:40 ID:Hcg
ggるほどじゃないけどパンの発酵の手順がよくわからないんだよなあ
一次発酵二次発酵とか複雑そうだし
一次発酵二次発酵とか複雑そうだし
53: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:27:11 ID:hF7
>>50
布巾を掛けて置いておくだけだよ(´・ω・｀)
イーストを元気にさせるんだよ！
56: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/17(木)15:28:36 ID:xDG
一時期パン作るのにハマったけど、
何回やってもぼそぼその硬いパンしか作れなかったわorz
何回やってもぼそぼその硬いパンしか作れなかったわorz
57: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:29:25 ID:hF7
>>56
私もだよ(´・ω・｀)武器みたいなの出来たこともあるよ(´・ω・｀)
今もたくさん失敗してるけどパン作りはたのしいよね！
58: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/17(木)15:29:48 ID:agU
オーブンでかくね？家庭用？
60: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:31:44 ID:hF7
>>58
思いっきり家庭用www
10年以上お付き合いのあるオーブンだよ(´・ω・｀)
62: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/17(木)15:34:57 ID:agU
>>60
年季ものだ、物持ちいいね
フランスパンってでかいイメージがあるからてっきりキッチンオーブンかと
61: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/17(木)15:32:35 ID:niH
パン作れる人って尊敬するわ…。
64: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:35:28 ID:hF7
焼けた…
65: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:35:35 ID:hF7
くっそ萎えてる…
66: 相反するインキュベーター◆d1bIho9adc 2016/11/17(木)15:36:09 ID:6zw
おお
67: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:36:20 ID:hF7
誰お前？ツチノコ？
68: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/17(木)15:36:59 ID:mcL
フレンチトースト作ろうぜ！
69: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:36:59 ID:hF7
ツチノコ割ったらこれや
うっすー！！！！
70: 相反するインキュベーター◆d1bIho9adc 2016/11/17(木)15:37:40 ID:6zw
パンだ！
73: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:38:41 ID:hF7
>>70
また武器を作ってしまった…
71: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/17(木)15:37:52 ID:agU
ぺらぺらｗ
これはこれで美味そう
これはこれで美味そう
73: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:38:41 ID:hF7
>>71
外バリバリ中もっちもちで美味しいけどさ…
72: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:38:05 ID:hF7
味はそこらへんのバゲットよりも美味しい、とは思うんだよね。うん。
形だよ形。
74: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:38:56 ID:hF7
第二陣に期待するしかない！！！！！
75: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/17(木)15:38:57 ID:cPU
ツチノコより美味そうだ
76: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:39:54 ID:hF7
>>75
あ、ありがとよ(´；ω；｀)
77: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:40:35 ID:hF7
第二陣は二次発酵中なのでまた後程更新しようと思います…
78: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/17(木)15:41:45 ID:agU
理想：フランスパン
現実：ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ
現実：ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ
80: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:42:47 ID:hF7
>>78
反論できないくそっくそっ！！！
81: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:46:38 ID:hF7
また後で報告に来るよ(´・ω・｀)
見ていてくれた人たちごめんなさい(´；ω；｀)
見ていてくれた人たちごめんなさい(´；ω；｀)
83: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)15:47:32 ID:hF7
こいつで勉強して挑むわ…
84: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/17(木)15:47:52 ID:agU
第二陣待ってるよ
86: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)16:36:12 ID:hF7
二陣もクープが開かず(´；ω；｀)
今回は大失敗です…失礼しました(´；ω；｀)
今回は大失敗です…失礼しました(´；ω；｀)
87: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)16:37:26 ID:hF7
敗因は発酵かと思います…(´；ω；｀)
バゲットを上手く焼ける方いませんかね…
しばらく勉強してまたリベンジしたいと思います…
バゲットを上手く焼ける方いませんかね…
しばらく勉強してまたリベンジしたいと思います…
88: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/17(木)16:42:27 ID:mCL
>>87
バゲット難しいよね
発酵を冷蔵庫で長めにした方が良いと
聞いたことがある
92: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)16:56:59 ID:hF7
>>88
難しいです…次は冷蔵庫で9時間発酵でやりたいと思います！
90: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/17(木)16:42:51 ID:cPU
めっちゃ凹んでるね…
クープ？は開いてないかもだけど美味そうだよ？
少し香ばしく焼けてるなとは思うけど…
クープ？は開いてないかもだけど美味そうだよ？
少し香ばしく焼けてるなとは思うけど…
92: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)16:56:59 ID:hF7
>>90
味は美味しいですとても…
91: ◆9L0/8ZHtwo 2016/11/17(木)16:43:41 ID:ObK
硬くて歯ごたえありそうのわ
92: エピ■忍法帖【Lv=1,マーマン,VoL】 2016/11/17(木)16:56:59 ID:hF7
>>91
バリバリです(´・ω・｀)
96: 名無しさん＠おーぷん 2016/11/17(木)18:49:33 ID:agU
終わってた
パンって難しいんだな
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引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1479361608/
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この作業を楽しいと思える感性が羨ましい。いい奥さんになれるね！