健康的な食事にこだわり過ぎた結果→命さえ危険にさらすことがある…

【11月5日 AFP】健康的な食事にこだわり過ぎた結果、命さえ危険にさらすことがある──
専門家らが最近警鐘を鳴らしている「オルトレキシア」という病だ。
フランス人女性のサブリナ・ドビュスカ（Sabrina Debusquat）さん（29）はこの1年半の間に、
まずベジタリアンになり、
次に卵や乳製品、蜂蜜なども食べないビーガンになり、
さらに生の食材しか食べないローフード主義者になり、
最後はフルーツしか食べないと決めた。
心配していたボーイフレンドがごっそり抜けた彼女の髪の毛をバスルームで見つけ、
それを目の前に突き出されて初めて自分が良くない方向に向かっていると悟った。
ドビュスカさんは「健康で正しい食べ方、長生きのできる食べ方だと思っていた。
純粋な状態でいたかった。だけど最後は自分のそういう思いに対して、体の方がノーと言った」
と振り返る。
彼女を襲ったのは、専門家の間で「オルトレキシア・ナーボウサ」と呼ばれている新しい摂食障害だ。オルトレキシアに苦しんでいる人は
「自分で自分に課したいろいろなルールにとらわれてしまう」と、
トゥールーズ大学ジャン・ジョレス校（University of Toulouse-Jean Jaures）のパトリック・ドヌー（Patrick Denoux）教授は言う。
そのような非常に厳しい決まりを自分に課すことで、知人との食事に出かけなくなったり、
極端な場合は健康が危険にさらされたりすることもある。
　オルトレキシア・ナーボウサという病名は、
1990年代に米サンフランシスコで代替医療を行っていた医師のスティーブン・ブラットマン（Steven Bratman）氏が命名した。
オルトレキシアは、健康な食事への関心が病的な強迫観念となり、
社会からの孤立や精神的混乱、さらには身体への害を招く場合を言う。
ブラットマン氏が2000年の共著で使った言葉を借りれば「善行のように見える病」だ。
インターネットで病状を検索して自己診断する「サイバー心気症（サイバーコンドリア）」によって、これがあおられているのではないかと考える専門家もいる。
だが、精神医学界で広く診断基準とされている米精神医学会の
「精神障害の診断と統計の手引き（DSM）」にはオルトレキシアは含まれていない。
■「恐怖症」に近い
仏ルーアン大学病院（Rouen University Hospital）の栄養科長、ピエール・ドシェロット（Pierre Dechelotte）氏によると「オルトレキシアという病名は一般的なもので、
医学的には承認されていない」が、「制限的な食事に関連する障害」の部類に属するという。
またドシェロット氏の見解では、男性よりも女性の方が2倍以上の確率でオルトレキシアになりやすいとみられる。
一方、フランスとスイスで30年にわたって診療を行ってきた精神科医アラン・ペロー（Alain Perroud）氏はオルトレキシアについて、摂食障害というよりも「恐怖症（フォビア）に近い」と言う。
従って他の恐怖症と同様に、間違った思い込みや強迫観念について語り合う他、リラクゼーション療法のような不安解消法などの認知行動療法で対処できるとペロー氏は考えている。
一方、医療現場の外では、オルトレキシアという言葉が徐々に広がっている。
米国人のブロガー、ジョルダン・ヤンガー（Jordan Younger）さんは、
自分が不健康な生活への下降スパイラルに陥っていたときのことを
「制約のバブル状態」だったと表現する。
「完全なビーガン、完全な植物性食品、完全なグルテンフリー、オイルフリー、精糖や小麦粉、ドレッシング、ソースも一切なし」といった食事に取り付かれていたという。
フランスの研究機関「生活条件調査研究センター（CREDOC）」のパスカル ・エベル（Pascale Hebel）氏は、食の安全に関する相次ぐスキャンダルも人々の不安をかき立てる原因の一つだと指摘する。
欧州ではこの30年ほどの間に、狂牛病から最近の卵の殺虫剤汚染までさまざまな問題が起き、
また抗生物質の使用や遺伝子組み換え（GM）食品に反対する声も高まっている。
さらにドヌー教授によれば、オルトレキシアは自分がコントロールを握ることへの欲求を反映している。
つまり食品が、健康に有害な欧米型ライフスタイルに対する薬代わりにされているという。
「私たちは今、食文化の変遷期に生きている。
自分たちが食べているものに対して根本的な疑問を抱くようになったのだ」

でも肉ばっか食っててもハゲるんだろ

貴方にピッタリのベジタリアンタイプを選んでスピリチュアルライフを満喫しよう！ 
ラクト・オボ・ベジタリアン 
肉と魚を避ける種類の人たち。 
欧米のベジタリアンのほとんどが、このタイプ。 
ラクト・ベジタリアン 
肉や魚や卵は避ける種類の人たち。 
乳製品とハチミツを摂るのが特徴的。 
ラクトというのは乳製品という意味みたいです。 
オボ・ベジタリアン 
肉や魚や蜂蜜を避ける種類の人たち。 
卵や乳製品を食べるベジタリアン。 
オボというのは卵の意味。 
ペスコ・ベジタリアン 
肉や卵や乳製品を避ける種類の人たち。 
魚は撮る食事法をします。 
魚菜食っていう言われ方もする。 
ヴィーガン 
肉や魚や卵や乳製品を避ける種類の人たち。 
動物性を一切取らない人たちで、蜂蜜も取りません。 
ヴィーガンとは菜食主義という意味みたいですよ。 
ダイエタリーヴィーガン 
ヴィーガンと同じく野菜主義ですが、必ずしもそうするわけではなく肉や魚などもたまに食べたりする種類の人たちのことを言います。 
無理をしない、ヴィーガンって感じですね！ 
フルータリアン 
フルータリアンというのは木の実っていう意味を持ちます。 
つまり「果物やナッツなど木になる実」しか食べない人たちのことです。 
これは、植物を大切にするという考えのようです。 
木の実はとってもその木自体は死なないけど、土から収穫するものはそれを取ったらそこには何もなくなるため、死んでしまうという考えを持っているようです。 
ノン・ミート・イーター 
肉だけを食べない種類の人たちです。 
魚は健康に良いけど、肉は体に悪いっていう考え。 
ポゥヨゥ・ベジタリアン 
基本何を食べてもいいが肉は鶏肉だけOKです。 
ホワイト・ベジタリアンも同じ食事の仕方をします。 
赤身肉はNGで白身肉はOKって考えですね。 
セミベジタリアン（フレキシタリアン） 
肉を出来るだけ避けようとする種類の人たち。 
なので必ずってわけじゃなく、出来るだけって意味。 
まぁ健康法っていう感じだと思う。 
ブレッサリアン 
本当にあるのかわかりませんが基本食事をしない不食者という種類。 
光と水からエネルギーを吸収して生きていると言われています。 
断食に近いですね…。

強迫性スペクトラム障害の一種なのかな？

範馬勇次郎の言ってた事は正しかったか
毒も喰らう栄養も喰らう
両方共に美味いと感じ
血肉に変える度量こそが食には肝要だ

塩分摂りすぎに神経質になってる連中もこれだよ

ギリシャ語由来の造語か
正しい(と思い込む)食生活に拘るあまりの強迫観念と

毛が抜ける食事があるのに
なぜ毛が生える食事はないのか？

日本人はなんとやらを食べて健康を好むからな
まあコマーシャルに踊らされてるだけかもしれんけど
漢方の概念があるからかな

そもそも菜食だけって身体に悪いんじゃないのかなと
初っ端は体質改善にはなるかもしれないけどしばらくしてガクッと来そう

京大かどっかに果物しか食べない生活続けてる先生いたよね

ベジタリアンも糖質制限もオーガニックも全部精神障害だと思うわ
ジャンクフードは極力食わないようにして朝昼晩の日常食を日本食中心に下だけでスゲー身体の調子良くなった
あほなダイエットみたいに極端には体重落ちないが半年続けたら5キロ落ちたわ

むかし人の流動が少なかった日本の農村とか、食うもんって季節に取れるものくらいに限られてたよな
体調悪かったんかな
力持ちもいるけど身体小さかったし

たまにガラっと食うもん変えるのは良いのかもしれないな

長生きって言っても常に同じ物を食べてる場合は環境の変化への不安があるし
何をどう食べれば正しいのかは難しいところだな

自分を犠牲にしてでも健康でありたい

本当にそうかはわからないが
日本でも男性が研究的にフルーツしか摂らないということで
暮らしていたが
健康上は問題なしだといっていたよ

やっぱり好きなもん食って太く短く生きた方が楽しいな、酒タバコも嗜む程度なら問題なかろう

自宅では野菜と魚中心で肉は食わないようにしてるなぁ。
どうせ外食で食うし。
もっと外食も魚や野菜食わせてくれー。

適量に食べるって結構難しいなと思ったわ
食べ過ぎても制限しても病気になる。

肉食わない時点で不健康だと気付けよ

肉食ってる年寄りの方が元気って言うよな

水木しげる先生なんて90歳でハンバーガーやらアイスやら平らげてたもんな
長寿な老人に偏食が多いのがおもしろい

贅沢病だよなあ

日本にも多い、この手の摂食障害
程度の差を考えなければ相当数

この縛り食生活に抵抗なく適応できちゃうこの女性は凄まじいと思うわ

バランスよく食べるのが大事

マクロビやってる人ってみんな似てる
顔色が悪くてシワっぽくて実年齢より老けて見える

何やっても死ぬからな
何が正解かわからないし適度に好きな物を食べて生きるが一番

人間は神が作ったものじゃなくただの雑食動物やで

うちじい様、今年89歳で死んだんだけど
死ぬ前日にも松屋だかすき家だかの鰻+牛肉の丼食って酒飲んでたわ

肉はいいとしてもその分、魚食べないとな

俺は肉や小麦製品や乳製品は胸焼け起こすんでほとんど食っていない
実年齢より10歳は若く見られるし髪も薄くはならない

インスタントは太るし体に悪いと言われて自炊するようになったらもっと太った経験

だいたい、ヒトってのは何万年もかけて雑食で適応し進化してきたんだよ。
太古のヒトは動物の骨髄を好んで食べていたという証拠もある。
それをたかだか何十年ぐらいで完全菜食に適応できるわけがない。

寝る前だけ肉魚を控えた食事にすると起きた時に体がスッキリするぞ
その代わり昼にこそ肉だ魚を食べないと体が持たないけどな

菜食主義者のブログにもあったなあ
どんどん貧血がひどくなっていって、肉食ったら治ったってオチw

バカだなあ
どうせ短い人生なんだから美味しいものをバランス良く食べりゃいいんだよ

ベジタリアンやるにしても、バランスは考えなきゃね。
野菜と一言で言っても、例えば体を温める野菜、冷やす野菜とある。
冷やす野菜ばっか食ってりゃ、当然体調を崩す。
あと、ベジタリアンやるにしても穀物はきちんと食べなきゃいかん。
体が求めているものを、適量より少しだけ少ないくらい食べるのが最も良いんだよ。

長生きのジジイは好きなモン食って酒飲んでタバコ吸ってるんだよ。

ベジタリアンって早死多いような気がする

健康のためになら死ねる！
みたいなものか

神経質な奴は損してる

親が知り合いから数日置きくらいにブロッコリーを大量に貰って来て
ずっと茹でたブロッコリーを沢山食べてたけど
ブロッコリーでも太るんだよ。

生肉ばっかり食ってるエスキモーやらヤムイモばっかり食って筋骨たくましい南洋原住民やらいろいろいることを考えれば
人間は結構いろんな食い物に適応できるはず
でも祖先たちが代々適応してきた食生活と大きく異なる内容に自分の一生だけで変更するのは無理がある