34: 名無し募集中。。。 2018/09/03(月) 11:43:27.64 0
去年北海道旅行した時に小樽だったかなシャコ祭りしてたぜ
35: 名無し募集中。。。 2018/09/03(月) 11:45:58.57 0
ある店にはあるよね
本当にシャコと呼ばれてる物かは知らないけど
はまくらスシローに無いのは安いのを安定して仕入れられないからでしょうな
本当にシャコと呼ばれてる物かは知らないけど
はまくらスシローに無いのは安いのを安定して仕入れられないからでしょうな
36: 名無し募集中。。。 2018/09/03(月) 11:46:51.08 0
正直劣化エビだろ
37: 名無し募集中。。。 2018/09/03(月) 11:49:39.56 0
シャコは死ぬと身が溶け出す
食べるには生きている間に熱湯でボイル
それだけ新鮮でないとならないから難しい
味は海老、カニほどうま味は無いし
三杯酢あたりに付けて食べないと寿司ネタとしては最初から弱い
食べるには生きている間に熱湯でボイル
それだけ新鮮でないとならないから難しい
味は海老、カニほどうま味は無いし
三杯酢あたりに付けて食べないと寿司ネタとしては最初から弱い
39: 名無し募集中。。。 2018/09/03(月) 11:56:50.62 0
茹でてからマヨネーズとあえて軍艦とかね
それなら海老でいいじゃんとなる
それなら海老でいいじゃんとなる
40: 名無し募集中。。。 2018/09/03(月) 12:03:07.22 0
海老や蟹は茹でると赤くなるのにシャコはそのままだからな
42: 名無し募集中。。。 2018/09/03(月) 12:26:16.34 0
筋肉質すぎて冷凍するとスカスカになる
43: 名無し募集中。。。 2018/09/03(月) 12:35:51.62 0
岡山の笠岡というところのシャコ丼がB級グルメとして有名
44: 名無し募集中。。。 2018/09/03(月) 12:37:08.24 0
ほぼ虫
46: 名無し募集中。。。 2018/09/03(月) 12:43:44.95 0
幼少期島暮らしでじいちゃんが漁師だったからおやつ代わりによく食ってた
エビと比べると殻が固くて刺々しいから剥きにくいのが難点
ハサミ必須
エビと比べると殻が固くて刺々しいから剥きにくいのが難点
ハサミ必須
48: 名無し募集中。。。 2018/09/03(月) 13:37:45.00 0
小樽で食ったシャコの寿司が
くっそ美味かった
くっそ美味かった
49: 名無し募集中。。。 2018/09/03(月) 13:38:19.77 0
シャコ懐かしいな
51: 名無し募集中。。。 2018/09/03(月) 14:01:23.44 0
オレンジ色の卵入り美味い
53: あ 2018/09/03(月) 15:15:57.98 0
シャコうまいよな
54: 名無し募集中。。。 2018/09/03(月) 15:24:16.57 0
今めちゃめちゃシャコの漁獲量減ってるらしいからね
数年前の10パーにも満たないとかのレベルで
数年前の10パーにも満たないとかのレベルで
56: まろは可愛らしい ◆/2i0d.LtGw 2018/09/03(月) 15:25:50.31 0
見た目も生態もグロいんだな
そりゃ消えるわ
そりゃ消えるわ
57: 名無し募集中。。。 2018/09/03(月) 15:31:13.73 0
旨味はないしかと言って食感がいいわけでもない
しかし何らかの理由で希少種になれば人気も値段も味もあがるだろう(´・ω・`)
しかし何らかの理由で希少種になれば人気も値段も味もあがるだろう(´・ω・`)
59: 名無し募集中。。。 2018/09/03(月) 15:43:11.73 0
寿司ダネとしてはまぁ美味いけど車海老のほうが美味いしな
62: 名無し募集中。。。 2018/09/03(月) 17:12:23.35 0
独特の風味と食感が好き
ただ剥いて出してもらわないと丸茹でのまま出されるとめんどくさい
ただ剥いて出してもらわないと丸茹でのまま出されるとめんどくさい
66: 名無し募集中。。。 2018/09/04(火) 02:14:38.41 0
シャコも不漁続きで高級食材に
69: 名無し募集中。。。 2018/09/04(火) 07:33:47.74 0
あんな昆虫同然のナリした奴をよく食えるよな
70: 名無し募集中。。。 2018/09/04(火) 08:10:04.95 0
昆虫に見えるとか頭おかしい
72: 名無し募集中。。。 2018/09/04(火) 10:32:52.93 0
全然違うだろ
74: 名無し募集中。。。 2018/09/04(火) 12:14:58.13 0
車庫はすぐ腐るんだっけ？
船で速攻茹でてその場で食うと旨いんだよ
船で速攻茹でてその場で食うと旨いんだよ
75: 名無し募集中。。。 2018/09/04(火) 12:29:27.93 0
いまはシャコおいてないのか
昔は回転いっても必ずシャコは食べてたのに
昔は回転いっても必ずシャコは食べてたのに
76: 名無し募集中。。。 2018/09/04(火) 12:31:08.91 0
だって超がつく不漁だもん
77: 名無し募集中。。。 2018/09/04(火) 12:33:12.84 0
シャコの爪はうまかったな
78: 名無し募集中。。。 2018/09/04(火) 12:48:35.01 0
子持ちが美味いね
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引用元: http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1535936647/
シャコがグロいってのがよくわからん
エビと大差内じゃん
俺は好きだがエビとの微妙な差異にキモさを感じるのもわかる
外人がカブトムシとＧを同一視したりするのと逆みたいな感じかね
北海道の回転寿司で、期間限定で生しゃこ回ってたな～
旨かったよ
日間賀島行くといいよ
一度魚河岸にでも行って実物に触れてこいよ
食える部分が薄っぺらくて堅い尻尾の中身しかないからエビよりも手間がかかってコストも悪い