今まで生きてきて凄く衝撃的だった体験 155度目
448: 2017/09/06(水) 08:28:51.38 ID:AXHYuWmn
448: 2017/09/06(水) 08:28:51.38 ID:AXHYuWmn
小さい頃、家ではおでんが頻繁に食卓に出てきた。結婚して嫁がおでんを作ってくれるのですが何か味が足りない。出汁いれて具材を入れてるし特に問題ない感じ。
実家に帰った際たまたま、おでんがでて母に作り方をきいてビックリ。
かんたんよ、水いれて
実家に帰った際たまたま、おでんがでて母に作り方をきいてビックリ。
かんたんよ、水いれて
449: 2017/09/06(水) 08:37:23.54 ID:AXHYuWmn
>>448
かんたんよ、水入れて具材を入れるだけとのこと。出汁入れないの？と聞くと具材からでるから入れないでいいのよ。と衝撃の返答。
たしかに6人家族だったので、おでんも超具だくさん。作る量がポイントだったことが分かったのと、手抜き料理だったことも判明し大笑いしました。
450: 2017/09/06(水) 09:49:16.75 ID:KduRzsKM
魚肉練り物系を多めに入れれば出汁は要らないかもな
452: 2017/09/06(水) 11:39:40.70 ID:7/wCkguG
>>450
確かに
一度練り物なしのおでん作ったことあるけど美味しくなかったわ
確かに
一度練り物なしのおでん作ったことあるけど美味しくなかったわ
455: 2017/09/06(水) 12:06:47.39 ID:J38VAbCH
>>452
ちょっと待て。それのどこがおでんだ。
大根とコンニャクの煮物にゆで卵入れただけじゃねえか。
ちょっと待て。それのどこがおでんだ。
大根とコンニャクの煮物にゆで卵入れただけじゃねえか。
456: 2017/09/06(水) 12:21:44.50 ID:IVDmtD/u
ちくわぶも入って主食的な感じだったかもしれないぞ
459: 2017/09/06(水) 12:25:23.43 ID:J38VAbCH
なるほどそうか。餅巾着も入ってたかもしれないしな。
461: 2017/09/06(水) 12:48:19.59 ID:HIC/FdKr
飲食店は一般家庭よりつくる量が多いから、それだけで味が良くなりやすいって説もあるよね。
具材が多いと出汁がでやすいし
具材が多いと出汁がでやすいし
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引用元: https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/kankon/1503498117/
ただの水煮がおでんなの？