854: 名無しさん＠おーぷん 2015/06/24(水)21:43:02 ID:8iv
たまたま会った同僚に貧乏臭いと言われた
鶏皮の醤油付け美味しいんだよー
ご飯にもお酒にも合うし、素麺とか饂飩のトッピングにも使えるし、
炒飯に入れたりとかアレンジも出来るんだよー
冷蔵庫で一週間は保存出来るし、冷凍もできるんだよー
鶏皮バカにすんなよなー
よくわからんが
肉といえば牛でしょ！みたいさ
鶏肉とラム肉がツートップですきだなぁ
へぇー意味わからんなw
上手にできた唐揚げすげぇ美味いのに
肉じゃなくて皮とかwwww みたいな気分なんだろうさ
ここには事実あなたに賛同する人がたくさんいるし
酒のアテにいいんだよなー
それなのに馬鹿にするなんてな…
唐揚げはもちろん手羽先手羽元…
鶏ももをみりん・酒・塩・鶏がらスープの素・おろし生姜・おろしニンニクのつけダレで焼いたの美味い
半日くらいつけ置くともっと美味い
それ分量とか時間とかもうちょい詳しく頼むわ
鶏もも安い時はこれに限るぜ
作ってみるわ
作る際にたまった脂は、小さめの密閉容器に入れて冷凍庫へ
常温だと液体だけど冷やすと固まる鶏油として、いろいろな料理に使えるよ
今日は家庭菜園のきゅうりが大量に収穫出来たから冷汁（蒸し鶏版）にして食ったなぁ
ﾒﾓﾒﾓ
・【バカ】旦那「生活費にそんなにかかる訳ない！」私「これ見て。今日の夕飯のレシート。これ×3食×30日だよ？」旦那「肉なんて300円じゃないか！レタスも200円！」
・【病的】私は凄く物忘れが多い。もうヤダ。自己嫌悪するのに疲れた…
・【友やめ】友人の子供（3歳児）に「何で結婚しないの？」って聞かれた。私（子供が聞くようなことか？）友人子「早く結婚しないと子供産めないよ」私「…」
・母「無料の反物だけを置いてお引き取り下さい」業者「そんな虫のいい話はないんです！」 母「消費者センターに相談します！」→すると業者の態度が…
・【和む】父がベランダにイルミネーションを作っていた。私「毎年飽きないね～」→父の表情が悲しそうだった。→父が事故に遭ってしまい…
・【唖然】ファミレスでバイトしていた私。→婆「注文はしないけど待ち合わせしてるので休ませて」私（何言ってんだこのババア）店長「OK」私「！？」
・友人に友人の兄を紹介されて交際開始。→交際1ヶ月目の記念日に、口数の少ない彼にお酒を飲ませたら母国語が飛び出してきて…
・【最低】彼女と映画館に行った。彼女「先に入場してて」俺「わかった」→彼女からのLINE「ごめん、今日は中止」
・【スカッ】ヤン車とタクシーが道で睨み合い状態になってた。タクシー「ここは一通！」ヤン車「そっちが引けば終わる話だろうが！」→すると1人の兄ちゃんがまさかの…
・俺、イケメン公務員。5年付き合った彼女を振ってまで、可愛い女の子に乗り替えようとしたら失敗した。
・【危機一髪】深夜に女装して買い物に行ったら迷子になった。→男2人に襲われそうになって…
・夫「無痛分娩をするなら、子供を虐待しそうでお前を愛せない」私「痛みで愛情が湧くなら男は一生父性が湧かないんだね」夫「母性と父性ではシステムが違う」
・【史上最悪】嫁が手作りのスモークチーズを息子と愛犬に食べさせ、息子は入院中で愛犬は他界。嫁の反省はゼロ。
・【笑】嫁「今日はエコな料理だよ」俺「何が？」嫁「何とこの鮭…」
・【ヤバイ…】俺「施設に行った姉がいるんだ」→彼女「結婚を迷ってる。あなたとあなたの両親が怖い。姉のこと、不思議に思ったことないの？」俺「ない」
・女友達に冗談ぽく「付き合っちゃう？（笑）」って言われて「ないでしょ(笑)」って流してしまったんだが…
・【イラッ】自分「お礼に何かご馳走するよ。何がいい？」後輩「お勧めのお店ならどこでもいいです」自分「お寿司は？」後輩「はい！」→店に着いた途端…
・異性の趣味友達とよくやり取りしてるんだけど、嫁に「もうやめて欲しい」って言われた。やましいことは何もしてないのに…
・【後悔】夫は優しくていい旦那なのに元彼が忘れられない。二年間ずっと悪夢にうなされてアルコール依存気味になってる…
引用元: http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1433180085/
炒めて塩コショウだけでも美味しいよね～
焼き鳥も旨いよねぇ・・・
腹減ってくるはｗ
鶏のから揚げなんて皮がメインで食べてる
鶏油作ろうぜ
かりっとなった鶏皮の唐揚げは最高だろ
外国人の生魚、タワーマンションの低階層、
みんな「周囲がその価値に気付くとパイの奪い合い」になっちゃうから
知らないまま馬鹿にされたままで良いよ
腹減った
俺は小さいころ鶏の皮が苦手だったから、皮が好きな人に食べてもらっていた。
だから自分の感覚だと、自分の好きでない物を食べてくれる人を馬鹿にすることはできない。
俺はガラ、皮を茹でて余計な脂はすくい取って捨てて煮詰めて煮凝り状態にして冷凍してスープのもとにしてる。そのまま食べるのは苦手なんだが好きな人は好きで良いんじゃねぇの。
美味いけど、カロ.リーを気にして捨てる人もいるというね
（材料）
鳥皮、ピーマン、焼肉のたれ
① 鳥皮を茹でて余分な脂を落とす
② ①とピーマンを適当に細く切る
③ フライパンで炒めてたれで味付け
④ ぬくいうちに食う
俺は昔から鳥皮嫌い 噛むとオエッってなる感じ
嫁さんは好きで一緒に飲みに行っても鳥皮食ってるし
でもこんなのただの好き嫌いだし 横で鳥皮食ってても何も感じた事ないわｗ
鳥皮買うと貧乏くさいって感覚がいまいちよくわかんないな 売ってるもの買っただけだし
パンのみみの貧乏エピソードみたいな感覚なのかね？
食べ過ぎると痛風になる。鶏皮はプリン体がめっちゃあるからそんなに大量に食べていいもんじゃない。
以前は見向きもされなかったような物が、急に注目を浴びて高級品に変わっていくこともあるし、鶏皮もそうならなければ良いやと思いながら、文句を言いたい人には言わせとけって思う
わざわざ皮だけ買うなんてむしろお金持ち
栄養面とかたんぱく質量とかでのコスパ考えると鶏皮だけなんてよっぽど好きでなきゃ買わないよ
※15
100グラム50円程度で買えるものに対してそこまで考えるのは
よほどの貧乏性なんだなｗ
鶏皮の素揚げ大好き！
もも肉から皮はずして別々で揚げて食べたら食感も違って美味しいよ
生以外のあらゆる調理に香ばしく応える有能選手
鶏皮は超好きなんだが、好きという以外にも使いやすいからよく買う。
一枚一枚、ラップでくるんで冷凍してるんだけど、普通の肉よりも解凍時間が短いんで、急に一品足りない時とか凄い便利。
茹でて使うときは解凍時間要らないし、残ったスープはいろいろ使えるし。
鶏油を取れば中華とかにいい味出るから好き。
そんなん言う奴いるんだー
ケンタは鶏皮だけでいいと思ってる
店で出すときは皮は付けず賄い用にする
焼き鳥の皮は好き
毛ついてる場合多いから絶対炙ってから調理しろよ
ぐにゃぐにゃは無理
パリパリならいいけどめんどくさい
わいのレシピ
鶏皮 もやし 九条ねぎ ラー油 醤油 酒 にんにく
鶏皮を弱火で焼いて油を出す（ここで食感調整） ちなみにわいは焼き目が付くくらいで食感がムニムニ
にんにくとラー油を突っ込んで鶏皮に絡ませる。もやしと九条ねぎを投下
もやしがしんなりしてきたら醤油と酒と追加でラー油を入れてブクブクまつ
安く簡単にできるからお金なくなったらやってみそ（味はわいの好みやから保証しない
鶏皮を細切りにして、カリカリになるまでフライパンで炒めたら、大量の細切りピーマンor長ネギ投入。
嵩が減ったら、砂糖、酒、醤油を入れて、水分が飛んだら、一味か七味をふりかける。
酒のアテにしてもよし、アツアツのご飯と頂いてもよし。
びっくりするぐらい安いよね。
オイスターソースでもカレー粉でも、
なにで炒めても美味しい。
皮が一番旨味あるところだと思うわ。
調理で出た油がまたいろいろ使えるよな。
ラーメンにたらしたってうまいぞ。
パリパリは大好きだけど、ぶにぶにの鶏皮は未だに苦手だ
どうすれば美味しく感じられるか教えて欲しい
福岡にある焼き鳥のお店で鶏皮がすんごい有名なお店あるんだけどな……