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【レシピ】スーパーで鶏皮を大量に買ったら「貧乏臭い」と言われた。鶏皮バカにすんなよなー!!

コメント(30)

854: 名無しさん@おーぷん 2015/06/24(水)21:43:02 ID:8iv

スーパーで鶏皮を大量に買ったら、
たまたま会った同僚に貧乏臭いと言われた
鶏皮の醤油付け美味しいんだよー
ご飯にもお酒にも合うし、素麺とか饂飩のトッピングにも使えるし、
炒飯に入れたりとかアレンジも出来るんだよー
冷蔵庫で一週間は保存出来るし、冷凍もできるんだよー
鶏皮バカにすんなよなー

855: 名無しさん@おーぷん 2015/06/24(水)21:43:52 ID:2tI
鶏皮の何が貧乏臭いんだ?
よくわからんが
856: 名無しさん@おーぷん 2015/06/24(水)21:49:27 ID:z53
肉なのに鶏肉なの?ってなんかたまにバカにする人いるよね
肉といえば牛でしょ!みたいさ
鶏肉とラム肉がツートップですきだなぁ
858: 名無しさん@おーぷん 2015/06/24(水)21:55:09 ID:2tI
>>856
へぇー意味わからんなw
上手にできた唐揚げすげぇ美味いのに
859: 名無しさん@おーぷん 2015/06/24(水)21:56:39 ID:y18
鶏皮は「皮」ってだけでバカにするバカがいるんだ…
肉じゃなくて皮とかwwww みたいな気分なんだろうさ
860: 名無しさん@おーぷん 2015/06/24(水)21:58:15 ID:Gax
口には決して出さずに(鶏皮の旨さを知らないなんて、なんて人生損してるんだろう!貧乏舌かしら)と思っておれば良いですね
ここには事実あなたに賛同する人がたくさんいるし
861: 名無しさん@おーぷん 2015/06/24(水)22:01:19 ID:2tI
鶏皮パリッと焼いて、醤油とみりんと砂糖煮詰めて胡麻入れたタレに絡めると上手い
酒のアテにいいんだよなー
それなのに馬鹿にするなんてな…
862: 名無しさん@おーぷん 2015/06/24(水)22:06:53 ID:lb4
茹でて大根おろしと葱大量投入、ポン酢でいただきます
863: 名無しさん@おーぷん 2015/06/24(水)22:07:48 ID:K6B
鶏肉なら5日くらい続いても文句言わないくらい好きだ
唐揚げはもちろん手羽先手羽元…
鶏ももをみりん・酒・塩・鶏がらスープの素・おろし生姜・おろしニンニクのつけダレで焼いたの美味い
半日くらいつけ置くともっと美味い
864: 名無しさん@おーぷん 2015/06/24(水)22:11:07 ID:2tI
>>863
それ分量とか時間とかもうちょい詳しく頼むわ
865: 名無しさん@おーぷん 2015/06/24(水)22:17:08 ID:K6B
クックパッドで「さっぱりと美味しい☆鶏もも肉の塩焼き」検索すると出るよー
鶏もも安い時はこれに限るぜ
866: 名無しさん@おーぷん 2015/06/24(水)22:17:51 ID:2tI
ありがとよー
作ってみるわ
867: 名無しさん@おーぷん 2015/06/24(水)22:27:26 ID:7qU
「鳥皮のワイン煮」も凄くオススメ
作る際にたまった脂は、小さめの密閉容器に入れて冷凍庫へ
常温だと液体だけど冷やすと固まる鶏油として、いろいろな料理に使えるよ
869: 名無しさん@おーぷん 2015/06/24(水)22:55:28 ID:Ixy
マジカルスパイス等で味付けして小麦粉塗して揚げると簡単でスパイシーで美味い
今日は家庭菜園のきゅうりが大量に収穫出来たから冷汁(蒸し鶏版)にして食ったなぁ
868: 名無しさん@おーぷん 2015/06/24(水)22:35:29 ID:sxY
こんな時間に飯テロじゃないですかー
メモメモ
857: 名無しさん@おーぷん 2015/06/24(水)21:51:29 ID:AVw
鶏皮はカリカリでもぷにぷにでもうまい


1001:関連記事をキスログがお送りします:2012/01/02(木) xx:xx:xx.xxID




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引用元: http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1433180085/

 

コメント
  1. 1.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 02:07 | 返信

    炒めて塩コショウだけでも美味しいよね~

  2. 2.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 02:24 | 返信

    焼き鳥も旨いよねぇ・・・
    腹減ってくるはw

  3. 3.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 02:26 | 返信

    鶏のから揚げなんて皮がメインで食べてる

  4. 4.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 02:26 | 返信

    鶏油作ろうぜ

  5. 5.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 02:40 | 返信

    かりっとなった鶏皮の唐揚げは最高だろ

  6. 6.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 03:28 | 返信

    外国人の生魚、タワーマンションの低階層、
    みんな「周囲がその価値に気付くとパイの奪い合い」になっちゃうから
    知らないまま馬鹿にされたままで良いよ

  7. 7.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 03:39 | 返信

    腹減った

  8. 8.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 04:56 | 返信

    俺は小さいころ鶏の皮が苦手だったから、皮が好きな人に食べてもらっていた。
    だから自分の感覚だと、自分の好きでない物を食べてくれる人を馬鹿にすることはできない。

  9. 9.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 05:05 | 返信

    俺はガラ、皮を茹でて余計な脂はすくい取って捨てて煮詰めて煮凝り状態にして冷凍してスープのもとにしてる。そのまま食べるのは苦手なんだが好きな人は好きで良いんじゃねぇの。

  10. 10.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 06:00 | 返信

    美味いけど、カロ.リーを気にして捨てる人もいるというね

  11. 11.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 06:25 | 返信

    (材料)
    鳥皮、ピーマン、焼肉のたれ
    ① 鳥皮を茹でて余分な脂を落とす
    ② ①とピーマンを適当に細く切る
    ③ フライパンで炒めてたれで味付け
    ④ ぬくいうちに食う

  12. 12.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 06:53 | 返信

    俺は昔から鳥皮嫌い 噛むとオエッってなる感じ
    嫁さんは好きで一緒に飲みに行っても鳥皮食ってるし
    でもこんなのただの好き嫌いだし 横で鳥皮食ってても何も感じた事ないわw
    鳥皮買うと貧乏くさいって感覚がいまいちよくわかんないな 売ってるもの買っただけだし
    パンのみみの貧乏エピソードみたいな感覚なのかね?

  13. 13.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 06:57 | 返信

    食べ過ぎると痛風になる。鶏皮はプリン体がめっちゃあるからそんなに大量に食べていいもんじゃない。

  14. 14.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 07:26 | 返信

    以前は見向きもされなかったような物が、急に注目を浴びて高級品に変わっていくこともあるし、鶏皮もそうならなければ良いやと思いながら、文句を言いたい人には言わせとけって思う

  15. 15.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 07:31 | 返信

    わざわざ皮だけ買うなんてむしろお金持ち
    栄養面とかたんぱく質量とかでのコスパ考えると鶏皮だけなんてよっぽど好きでなきゃ買わないよ

  16. 16.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 08:49 | 返信

    ※15
    100グラム50円程度で買えるものに対してそこまで考えるのは
    よほどの貧乏性なんだなw

  17. 17.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 09:26 | 返信

    鶏皮の素揚げ大好き!
    もも肉から皮はずして別々で揚げて食べたら食感も違って美味しいよ

  18. 18.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 12:12 | 返信

    生以外のあらゆる調理に香ばしく応える有能選手

  19. 19.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 15:04 | 返信

    鶏皮は超好きなんだが、好きという以外にも使いやすいからよく買う。
    一枚一枚、ラップでくるんで冷凍してるんだけど、普通の肉よりも解凍時間が短いんで、急に一品足りない時とか凄い便利。
    茹でて使うときは解凍時間要らないし、残ったスープはいろいろ使えるし。
    鶏油を取れば中華とかにいい味出るから好き。

  20. 20.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 15:25 | 返信

    そんなん言う奴いるんだー

  21. 21.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 16:00 | 返信

    ケンタは鶏皮だけでいいと思ってる

  22. 22.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 17:00 | 返信

    店で出すときは皮は付けず賄い用にする
    焼き鳥の皮は好き
    毛ついてる場合多いから絶対炙ってから調理しろよ

  23. 23.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 17:02 | 返信

    ぐにゃぐにゃは無理
    パリパリならいいけどめんどくさい

  24. 24.名無しのキスログ 2016年11月30日 at 23:15 | 返信

    わいのレシピ
    鶏皮 もやし 九条ねぎ ラー油 醤油 酒 にんにく
     鶏皮を弱火で焼いて油を出す(ここで食感調整) ちなみにわいは焼き目が付くくらいで食感がムニムニ
     にんにくとラー油を突っ込んで鶏皮に絡ませる。もやしと九条ねぎを投下
     もやしがしんなりしてきたら醤油と酒と追加でラー油を入れてブクブクまつ
    安く簡単にできるからお金なくなったらやってみそ(味はわいの好みやから保証しない

  25. 25.名無しのキスログ 2016年12月01日 at 00:43 | 返信

    鶏皮を細切りにして、カリカリになるまでフライパンで炒めたら、大量の細切りピーマンor長ネギ投入。
    嵩が減ったら、砂糖、酒、醤油を入れて、水分が飛んだら、一味か七味をふりかける。
    酒のアテにしてもよし、アツアツのご飯と頂いてもよし。

  26. 26.名無しのキスログ 2016年12月02日 at 21:21 | 返信

    びっくりするぐらい安いよね。
    オイスターソースでもカレー粉でも、
    なにで炒めても美味しい。

  27. 27.名無しのキスログ 2016年12月04日 at 00:15 | 返信

    皮が一番旨味あるところだと思うわ。

  28. 28.名無しのキスログ 2016年12月04日 at 21:24 | 返信

    調理で出た油がまたいろいろ使えるよな。
    ラーメンにたらしたってうまいぞ。

  29. 29.名無しのキスログ 2016年12月06日 at 23:35 | 返信

    パリパリは大好きだけど、ぶにぶにの鶏皮は未だに苦手だ
    どうすれば美味しく感じられるか教えて欲しい

  30. 30.名無しのキスログ 2018年04月08日 at 10:12 | 返信

    福岡にある焼き鳥のお店で鶏皮がすんごい有名なお店あるんだけどな……

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