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【役立つ情報】献血行ったら卵もらえた。でも、生で食べると美味しいって書いてあるのに採卵日が書いてない!

コメント(3)

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些細だけど気に障ったこと Part248

646: おさかなくわえた名無しさん 2019/02/25(月) 18:13:59.10 ID:XOxGVOdX
献血行ったら卵もらえたんだけど
その卵に生でたべるとおいしいって書いてあるのに
賞味期限だけで採卵日が書いてない
生卵を生で食べるときは採卵日から数日おくものだろうに
書いてないとわからないじゃん
専門業者ならその辺わかっててちゃんと書いてある
卵業者でもなんでもない地元の商店が販売者になってる謎卵をわざわざ選んでくるのはたぶん誰か関係者のコネかなんかなんだろうけど仮にもお礼として渡すもんなんだしもっとまともなのを用意しろよ

 

647: おさかなくわえた名無しさん 2019/02/25(月) 18:15:37.09 ID:ccypdzCF
食へのこだわりが強くて勢いにワロタ

 

657: おさかなくわえた名無しさん 2019/02/25(月) 23:35:33.13 ID:e7C/zlgz

>生卵を生で食べるときは採卵日から数日おくものだろうに

数日置かない玉子の生食はよくないのか?

 

658: おさかなくわえた名無しさん 2019/02/26(火) 00:15:51.22 ID:UX10c784

>>657

横からだけど、卵の料理の仕方によって新しい方が美味しいのと、数日置いた方が美味しいのとあるよ
ただ、産みたての方が調節出来るよね

 

662: おさかなくわえた名無しさん 2019/02/26(火) 08:15:09.93 ID:Tp/vWjhw
サルモネラ菌の中毒は確かに怖いけど、そこまで偏執的な拘りってのも怖い

 

663: おさかなくわえた名無しさん 2019/02/26(火) 08:18:41.70 ID:b1aLVkJT
生卵って新鮮な卵ほど良いのかと思ってた

 

670: おさかなくわえた名無しさん 2019/02/26(火) 12:36:48.96 ID:nA5uyUNo

>>663

産んだばかりだと炭酸ガスが含まれていてそれが数日で排出されるから排出されたときが食べ時なんだってさ

 

664: おさかなくわえた名無しさん 2019/02/26(火) 08:18:51.40 ID:lnBsrCgW
生食の安全じゃなくて料理への拘りだね
採卵から〇日の卵じゃないと美味しくできないって
流通だのなんだの幅があるんだから生食期限で推定できると思うんだけど

 

666: おさかなくわえた名無しさん 2019/02/26(火) 08:54:58.40 ID:3oKV27aw

>>664

ゆで卵は賞味期限切れくらいのほうが殻が剥きやすいから
ゆで卵(味玉とか)作ってるメーカーは新鮮な卵を仕入れて
3週間くらい冷蔵庫で寝かせてるよね
新鮮な卵の場合はお尻に穴を空けないと殻が綺麗に剥けないけど
古い卵だとその処理が不要(お尻に溜まってる空気がすでに抜けている)

 

668: おさかなくわえた名無しさん 2019/02/26(火) 09:15:26.05 ID:lnBsrCgW

>>666

ファミレスのモーニングに付いてくるゆで卵ってすごく剥けないことあるよね
新鮮すぎるwww
まあ知ってるけど工夫しろよな

 

665: おさかなくわえた名無しさん 2019/02/26(火) 08:52:16.68 ID:S+e3dgCB
卵って書いてある日付から何日後まで大丈夫なの?
2月5日って書いてる卵が冷蔵庫にあったんだけどw

 

667: おさかなくわえた名無しさん 2019/02/26(火) 08:58:13.74 ID:lnBsrCgW

>>665

生食安全期限だから茹でても焼いても普通に食える
冷凍して保存する国もあるだぜ。アメ

 

669: おさかなくわえた名無しさん 2019/02/26(火) 12:30:45.97 ID:3oKV27aw

>>667

生卵冷凍した状態で縦半分に切ってそのままフライパンに伏せるようにして目玉焼き作ると
1/2サイズの目玉焼きができるんだぜ

 

 


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引用元: http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/kankon/1548908127/

コメント
  1. 名無しのキスログ 2019年03月04日 at 13:39

    なんだこの知識の宝庫は

  2. 名無しのキスログ 2019年03月04日 at 15:33

    生卵冷凍して半分にするのすげー難しそうなんだが

  3. 名無しのキスログ 2019年03月04日 at 22:49

    ※1 知識の宝庫ってイイw
    為になったかも

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