料理を殆どした事のないワイに味噌汁の作り方を教えるスレ
1: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:03:33 ID:2AG
大根とじゃがいもの味噌汁を飲んでみたくなった
どうしたらいいかわからん
大根の苦いのは苦手
どうしたらいいかわからん
大根の苦いのは苦手
4: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:04:36 ID:azb
お湯に味噌、あと塩大さじ２杯
具材入れて強火で煮込む
味の素ふりかけて完成や
具材入れて強火で煮込む
味の素ふりかけて完成や
8: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:05:33 ID:2AG
とりあえず皮むき器で大根剥くンゴ
13: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:07:13 ID:pM3
顆粒の昆布出汁買って突っ込め
14: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:07:21 ID:zy0
大根とジャガイモを茹でる
沸騰したら出汁の素いれる
野菜が柔らかくなったら火を止めて味噌を溶かす
沸騰したら出汁の素いれる
野菜が柔らかくなったら火を止めて味噌を溶かす
20: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:17:26 ID:2AG
裂き方が悪かったのか高さが違うンン
>>14
参考にするンゴ
22: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:28:42 ID:2AG
形が美しくない‥
家に置いてある出汁や味噌はこんなのがあるお味噌は賞味期限過ぎとる
>>20
お鍋に入らないから縦に裂いたンゴ
15: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:07:37 ID:2AG
大根の葉っぱ捨てて大丈夫？
26: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:30:48 ID:eeM
>>15
うまいじゃんもったいない
18: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:08:49 ID:W2H
捨てるとか辻希美だったら炎上してるわ
19: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:11:58 ID:2AG
えっ捨ててしもた‥
上と下とで味が違うと聞いた事があるから縦に裂いて使うンゴ
上と下とで味が違うと聞いた事があるから縦に裂いて使うンゴ
21: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:26:58 ID:zy0
ええええ
大根全部使うんか
大根全部使うんか
23: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:29:44 ID:yNb
鍋の半分まで水を入れて火にかけろ
27: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:31:38 ID:2AG
大根青臭いンゴ
>>23
大根だけでお鍋半分以上になったンゴ
しゅんで小さくなるまで先に大根煮つめてみるンゴ
24: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:30:23 ID:yNb
味噌は賞味期限きれて問題ない
25: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:30:34 ID:PYR
大根の葉っぱも入れたら美味しいのになぁ
29: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:31:39 ID:aMr
皮むいてへんやろ大根の
31: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:32:19 ID:2AG
皮むき器で向いたよ
葉っぱはもうゴミ箱ンゴ‥勿体無いことしてしまったみたいで反省や
葉っぱはもうゴミ箱ンゴ‥勿体無いことしてしまったみたいで反省や
32: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:32:25 ID:KTQ
根菜はそこまで縮まんぞ
大根はまずレンチンしろ
大根はまずレンチンしろ
34: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:33:01 ID:aMr
てか大根使いすぎやろ
4分の1くらいでも多いわ
4分の1くらいでも多いわ
35: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:33:02 ID:2AG
えっもうグツグツ煮てるからここから取り上げるの無理
ザルなんてないよ
ザルなんてないよ
36: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:33:24 ID:2AG
もしかして強火も駄目なんか
41: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:34:01 ID:KTQ
>>36
大根だけならそこまで問題ない
強くする必要もないけど
37: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:33:40 ID:eI2
沸騰したら中火から弱火でええぞ
38: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/19(土)23:33:42 ID:aMr
火をかけるのは中火って基本中の基本やぞ
バカは釣りをするなと
野菜だけの味噌汁なら鰹節とかを濾し網に入れて出汁とって火を消して味噌溶いてＯＫ
料理初心者あるある、大量に作る。
まず服を脱ぎます
味噌は網の中で溶くんだと誰か教えてやれよ
レンチンした野菜と粉末ダシと味噌をお椀に入れてお湯注いで混ぜたらそれなりの味噌汁できるけどな。