1: 2018/01/18(木) 12:10:18.712 ID:3XZLhJoFM
いや、嫁に美味しい味噌汁を作らせる方法が知りたい
4: 2018/01/18(木) 12:10:51.510 ID:pNQnuwdTM
出汁が入ってないんだろ
13: 2018/01/18(木) 12:11:49.754 ID:3XZLhJoFM
>>4
出汁の素は使っているみたいだぞ
5: 2018/01/18(木) 12:10:59.187 ID:CmbfDIrLd
不味く作る方が難しいだろ味噌汁って
22: 2018/01/18(木) 12:12:26.360 ID:3XZLhJoFM
>>5
不味くはない、美味くない
7: 2018/01/18(木) 12:11:21.001 ID:3XZLhJoFM
何から書けばいいのかわからんな
おもに使われてる具
タマネギ
じゃがいも
にんじん
52: 2018/01/18(木) 12:16:12.743 ID:8z5xlj+br
>>7
カレールー入れろよ
191: 2018/01/18(木) 13:14:43.642 ID:tF4ViVbrr
>>7
それカレーやんか
8: 2018/01/18(木) 12:11:38.442 ID:bGXyDL3A0
八丁味噌に変えてもらえ
28: 2018/01/18(木) 12:13:12.196 ID:3XZLhJoFM
>>8
買ってくるか
9: 2018/01/18(木) 12:11:41.042 ID:JRIyU3w30
クックパッドでつくれぽ多いやつのレシピ通りに作らせる
11: 2018/01/18(木) 12:11:46.493 ID:CmbfDIrLd
味噌汁に人参てレアだな
37: 2018/01/18(木) 12:14:46.945 ID:3XZLhJoFM
>>11
やはりか？
59: 2018/01/18(木) 12:17:07.783 ID:CmbfDIrLd
>>37
でもそれが旨くない理由ではないと思う
出汁は？
12: 2018/01/18(木) 12:11:47.495 ID:V26JlcBaa
ちょっといい出汁パック使えば不味い味噌汁なんて作れない
60: 2018/01/18(木) 12:17:14.838 ID:3XZLhJoFM
>>12
出汁パックとういう物があるのか
それを買って帰ろう
家に無いからね
14: 2018/01/18(木) 12:11:54.542 ID:LwqKJzE/K
ダシけちってたりダシと味噌の相性悪い
16: 2018/01/18(木) 12:12:06.304 ID:jKLVMeaCa
安い味噌使ってんじゃない？味噌が変わると全然違うから高い味噌買って帰ってみて
17: 2018/01/18(木) 12:12:08.193 ID:2DWvDVZvd
二人とも出汁をとること知らないんだな
18: 2018/01/18(木) 12:12:13.548 ID:BDy58m3w0
簡単で良いなら出汁入り味噌溶かすだけで出来るのに
余計なもん入れてるんじゃないか？
余計なもん入れてるんじゃないか？
19: 2018/01/18(木) 12:12:16.156 ID:PYVGmcBr0
嫁が作る味噌汁の玉葱がシャキシャキで辛い
62: 2018/01/18(木) 12:17:45.772 ID:3XZLhJoFM
>>19
わかる
私も辛い
20: 2018/01/18(木) 12:12:18.625 ID:PPtnfkpjx
出汁入り味噌にして味噌入れてからは沸騰させない
23: 2018/01/18(木) 12:12:39.281 ID:nnXm19Rr0
味噌入れたあとグラグラやってるとか
65: 2018/01/18(木) 12:18:24.150 ID:3XZLhJoFM
>>23
火は消してるな
味が変わるとかで
82: 2018/01/18(木) 12:22:34.924 ID:2Qyf/g4SM
>>65
これがわかってるくらいならそんなに変なことはしないと思うけどな
24: 2018/01/18(木) 12:12:44.468 ID:3XZLhJoFM
不味くはない
ただ、美味しくない
ただ、美味しくない
25: 2018/01/18(木) 12:12:54.203 ID:Y9uTUWd2M
レシピ通り作る
出汁を使う
味噌は少しずつ味見しながら溶かす
沸騰させない
オリジナルの具や手を加えない
これでダメなら味覚障害
出汁を使う
味噌は少しずつ味見しながら溶かす
沸騰させない
オリジナルの具や手を加えない
これでダメなら味覚障害
26: 2018/01/18(木) 12:13:05.784 ID:8GJZSYwB0
(´･ω･`)お前ら詳しいな
27: 2018/01/18(木) 12:13:07.805 ID:lYripNMu0
味噌汁で出汁とってる人なんてマイナーだろ
あほか
あほか
31: 2018/01/18(木) 12:13:37.311 ID:PYVGmcBr0
>>27
いや普通出汁取るだろ
36: 2018/01/18(木) 12:14:16.559 ID:V26JlcBaa
>>27
お前がマイナーなだけだろ
77: 2018/01/18(木) 12:21:30.559 ID:3XZLhJoFM
>>27
もしかして理想論を語られている？
一般家庭レベルで良いんだが
81: 2018/01/18(木) 12:22:28.542 ID:HLfMQ1SI0
>>77
料亭と比べといて一般家庭レベルもねーわ
29: 2018/01/18(木) 12:13:12.568 ID:k/+0o4kqr
>>1に合わない味噌使ってるんだよ
具が煮えてないんじゃないの？
味が濃いのが好みの報告者と薄味好みの妻なんだろ。醤油とみりん足したら美味いって言うなら、自分のだけ毎回そうすればいい。
普段料理で「美味いお味噌汁を作る」って結構ハードル高いんだよね。
丁寧に出汁を取ったり具を豪華にしたりすれば「美味しい味噌汁」にはなるだろうけど、普段料理でそこまで出来ないよって言う。（専業主婦だったら知らんけど）
何気ない料理を特別美味く作れるって言うのが料理上手なんだろうな。
好みの問題だろうけど、豚汁ならともかくとして人参は味噌汁に入れても美味しくない。
味噌汁不味い人間は出汁入味噌を敵視してること多いな
手抜きだ！って
出汁をきちんととれないor出汁の素の使い方が下手だから不味くなる
あと火力バカで何でも最大火力で調理したりも多い
そして無意味に具が多い
報告者がインスタントの濃い味に慣れすぎて馬鹿舌になってる説はないの？
それか味噌じゃなくて出汁が足りてないとかね。
みりんと醤油の人もいるのか。
自分は2リットル鍋で作った場合、みりんと調理酒を大きいスプーンで2杯ずつ入れてから、一煮立ちさせるかな。
これだけで味にしまりが出るよ。