嫁の作る味噌汁が美味しくない。その理由が知りたい。

具が煮えてないんじゃないの？

味が濃いのが好みの報告者と薄味好みの妻なんだろ。醤油とみりん足したら美味いって言うなら、自分のだけ毎回そうすればいい。

普段料理で「美味いお味噌汁を作る」って結構ハードル高いんだよね。
丁寧に出汁を取ったり具を豪華にしたりすれば「美味しい味噌汁」にはなるだろうけど、普段料理でそこまで出来ないよって言う。（専業主婦だったら知らんけど）
何気ない料理を特別美味く作れるって言うのが料理上手なんだろうな。

好みの問題だろうけど、豚汁ならともかくとして人参は味噌汁に入れても美味しくない。

味噌汁不味い人間は出汁入味噌を敵視してること多いな
手抜きだ！って
出汁をきちんととれないor出汁の素の使い方が下手だから不味くなる
あと火力バカで何でも最大火力で調理したりも多い
そして無意味に具が多い

報告者がインスタントの濃い味に慣れすぎて馬鹿舌になってる説はないの？
それか味噌じゃなくて出汁が足りてないとかね。

みりんと醤油の人もいるのか。
自分は2リットル鍋で作った場合、みりんと調理酒を大きいスプーンで2杯ずつ入れてから、一煮立ちさせるかな。
これだけで味にしまりが出るよ。