帰り道にお腹が空いたから家系ラーメンのお店でつけ麺を頼んだんだ、激辛魚介つけ麺とかいうやつ。
でもそのつけ麺は全然辛くなくて、腹がたった俺は一味唐辛子とラー油と豆板醤をぶちこみまくった。
そしたら韓国人のホールのバイトに
「お客さ↑ん↓、唐→辛↑子↓入れ過ぎ」って怒られた。
確かに一味唐辛子を丸々１瓶使ったけども、テーブルに置いてある以上はそれを客側がどう使おうと自由だと思う。
牛丼屋でバカみたいに紅生姜を食べまくるとか、ラーメン屋で壺ニラをモリモリ食うとか、そういうのは非常識だと思うけど俺が使ったのは調味料。
横に座ってたＤＱＮが「おにーさんむっちゃ辛いの強いんスね、店員さんが怒んのは筋違いだべ」って擁護してくれたけど、今度は店長に「そんなに入れたら味が変わっちまうだろ」って怒られた。
調味料ってモンは、味を自分の好みに変える為にあるんじゃあないのか？
まぁ無視して食ったけど、今度はつけ麺のスープが無くなった。
大盛りを頼んでたせいなのか、粉っぽくなったスープが全部麺に絡んで無くなってしまった。
麺はあと半分くらい残ってた。
つけ麺の汁が無くなった。
そう俺が告げると店主は眉間に皺を寄せながら、乱暴に新しいスープを俺に渡してきた。
ラーメンにこだわりがあるのは同じ料理人として気持ちは分かる。
だが、自分の思い通りに食べてくれない客に対する不満をその客にぶつけるのは商売人として間違っていると思う。
俺はまた、一味を１瓶丸ごとぶち込んだ。
酢を少し入れたスープは甘かった。
俺が悪いの？
>>2
帰り道に腹立ってLINEのタイムラインに書きなぐったやつまんま貼り付けた
>>3
調理師免許取ってからキッチンで仕事したり、普段飯作ってるし、バーテンとかソムリエもやってるけど舌おかしいって言われたことはないよ
>>7
ラーメン屋で激辛つけ麺頼んだ
辛くないから一味１瓶空けた
怒られた
>>13
マイ一味を持ち歩いてなかったお前が悪い
>>35
前にデスソース持ち歩いて使ってたらレストランでキレられた
>>19
激辛って書いてあるのに辛くないつけ麺さんサイドに問題はないのか
>>23
店主さんが激辛だと思うならなんら問題はない
昔、職場の人の付き合いでニ郎のラーメン食ってたら一味を少し入れるつもりが
蓋があいてかなりの量ラーメンにぶちまけた
ホールの人が新しいのと交換しましょうか？と聞いたくれたが
半分以上食べてたし断った。
全部、食ったがさすがスープだけは残した
ラーメン屋によってだいぶ変わるんだな
>>21
二郎は以外と親切だよね
>>22
キムチチゲ食べた後の鍋みたいにフチにむっちゃ唐辛子ついてた
こんな味覚のやつが作る料理っていったい
>>26
普段は洋食作ってるよ
アラビアータだけやたら辛いって言われるけど、それが好きってお客さんが通ってくれてる
>>29
飲み物が辛いのはちょっと
一般的な激辛→食べて「辛っ！」ってなるやつ
ゲキカラニスタの>>1が求める激辛→食べた瞬間に冷や汗かくレベルのやつ
>>31
そもそも全く辛くないんだよ、ピリ辛どころか普通のと匂いしか違いがない
>>36
店悪くねーじゃん
悪いのはお前の舌じゃん
>>38
辛さの感覚、痛覚が鈍いだけ
なんも自慢できることないよ
>>40
アラビアータは自分の賄いで作るとき以外はさっきのつけ麺の4割増しくらいだよ
最初から辛つけ麺だったら辛めにって言うのもへんだもんな
>>43
激辛の辛めってこれもうわかんねぇな
>>46
そんな事言われてもなぁ
味の好みなんて好き好きだと思うし
アレが唯一辛味を感じられるスナック菓子なのにどこにも売ってない
>>58
冷静になって自分も確かに面倒臭かったかなぁって思うけど
でも俺は悪いことしてないと思うんだが…
>>67
多分意見曲げてくれるとは思わんが、辛味ってのは味覚じゃなくて痛覚なんだよ
だから他の五味は普通に分かる
>>68
赤辛行け
>>69
ggった、今度行ってみる、トンクス
>>74
ええよ
辛いの食べたいなら来来亭の旨辛ラーメンもいいよ
>>80
詳しいな！辛党の人？
>>81
辛党だよ
味噌汁にも牛丼にも大量に唐辛子入れるわ
辛党=味覚障害はウソだからな
おれ板前だしな
>>90
板前さんカッコいい
世間が皆味覚障害って言ってくるけど、味覚障害だったらこんな仕事できないよね…仲間が居てくれて嬉しい
辛みがわからないなら舌の味覚は残ってても痛覚が死んでるんじゃない
辛味中毒だろ。
依存症だよ依存症
気持ち悪い。
痛覚を持たない調理師………
調理師が完全に嘘じゃねえか
明らかに味覚というか痛覚がマヒしてる
こんな奴に調理なんかやらせられない
辛味中毒者かぁ…
上の入り口は平気でも下の出口は弱かったりするのよね
自分つけ麺屋勤務
激辛つけ麺もメニューにあるけど、卓上の一味を使い切るのはOK
でもスープのお代りは間違いなくNG
代金の殆どはスープの値段やで
大盛りのお客様でも十分に足りるような量に設定してるのにスープの催促とかありえなさ過ぎて
モラルが無い、以上。