ナスとトマトがあったからホワイトソースを初めて作ってグラタンにしたんだけど、出来上がったらホシャバシャバだった。

ひとりごと。
ナスとトマトがあったからホワイトソースを初めて作ってグラタンにした。
出来立てのホワイトソースとナスとトマトとチーズ入れてオーブンに入れて、出来上がったらホワイトソースがシャバシャバだった。
なるほど、冷やして固めてからホワイトソースとして使うんだなと経験から学んだ。
いい歳だけど自分の経験から学べて幸せ者だなと思えた。
そう思えたのもホワイトソースがシャバシャバでも美味しかったからだと思う。
ありがとうホワイトソース。
食い意地張っててすぐに使っちゃってごめんな。
次は固めるからね。

ホワイトソースです。独り言だったのにレスありがとう～。
助言せっかくいただいたから次は教えてもらったやり方でやってみるよ。
美味しく出来たらまた独り言で書き込むかもしれない。
ありがとうね～。

グラタンですか
良いね、旨そうな話は腹が減るな

ナスとトマトのグラタンならミートソース仕立という手もありますぜ

ミートソースにナス入れるなら
最初にナスのみ炒めて焼きナス状態にすべきよね

飯テロじゃん
今日の夕飯氷のつもりだったけどナスとホワイトソースの材料買ってくる

お腹空いた
このスレはほんとにもう
ごはんにする

697です。
あれからリベンジグラタンしたら今度はいい感じに美味しくなりました。
あの時声かけてくれた皆さんありがとう。
いい感じのホワイトソースでひき肉とナスのグラタンを作りました。美味しかった。今これ打ってても思い出してまた食べたくなってる。
あんまりご飯の話ししてるとスレ違いになっちゃうからこの辺にしときます。
皆さんも良いご飯タイムを。

茄子はミートソースしか考えたこと無かったけど
乏しい記憶を辿るとそういえば丸くてでっかい米なす？をそのまま器にして
仕立てたグラタンをぐるめな雑誌で見たことあった気がしたなー

ミートソースのひき肉は豚肉派か、牛肉派か…
それが問題だ

合挽きがすきです(｀･ω･´)
獣性の牛と旨みの豚。豚多めがいいな

炒め油は牛脂？ラード？うちはラード

もしかしたら単に豚肉を好きなだけかも知れん

うむむむ、論議を呼びそうな話題が続々と…お腹空いた

豚肉が好きだけど、たまに牛肉食べると、なんかこう味以外のところで妙に「ああ食べてよかった」感がある
このときばかりはスピリチュアル系の存在を信じてしまうね

ストレス溜まっている時に食べると良いって聞いた事あるね

そうなんだ
じゃあ煮詰まってるときにはステーキだね

ステーキは大好きだが消化に時間がかかる
ひき肉なら消化しやすいからどんと来いだ

そうなんだ素敵だね