田舎のババの家に鶏小屋があって常に食用の鶏がいた。ババが仕留めに行く時に付いてって一部始終を見てしまった。

今は飼ってないけど、田舎のババの家に鶏小屋があって、
常に食用の鶏がいた。わかってはいたんだけど、
ババが仕留めに行くのについていってしまい、一部始終を見てしまった。
首をコキュっと捻り、切って血抜き～次の日料理になるまでの過程を。
命に感謝して頂きました。
社会人になって、その過程を豚で見た事があるという猛者(女）がいたけど
さすがに豚・牛の大物は見てしまったら食べれなくなるかも・・・。

鶏を絞めて食べることから逃れられる立場の人にトラウマが残るんだと思う。
それが仕事ならトラウマなんて言ってられないから絞めた後でも食べる。
医者も仕事で逃げられないから平気なんじゃないかと。

残ってるのは平気だった人だからと言えるかもしれんが。

俺のオヤジが幼い頃
縁日で買ったヒヨコが大きな鶏になってしまい
育てられなくなったので、近所の養鶏所に預けに言ったら
目の前で、「ｷｭｯ！」っと締められバラされたそうだ。

幼いオヤジは、妹と
ワンワン泣きながら家路に着いたそうだ。

餓鬼の頃、婆さまの家に正月の挨拶に行くと
必ず鶏を一羽〆てたな。
一度見たことがあるが、ナタで首をちょんだった。
体がばたばた舞い上がって衝撃だったな。

その後、雑煮のなったわけだが、むろん美味しく食べた。
爺様は臓物を網で焼いて一杯やってたな。