飲食店でバイトしてて賄いを頂いてるんだけど、お客様が手をつけてなさそうな料理をリメイクした賄いが出て吐いてしまった…

　書き込むのは初めてなので何か不作法な事があったら申し訳ありません。

現在飲食店でアルバイトをしていて時々まかないを頂いていたのですが、先日その賄いがお客様が手をつけてなさそうな料理をリメイクしたものの時がある事を知ってしまいました。
きっかけは先日賄いをいただいていた時、店長が「これはあのお客さんに出したやつのリメイクだよ」と何でもない様に言われ発覚しました。
私は少し潔癖症で、リメイクされたとはいえ一度他人に出された料理を食べるのは気持ち悪く感じてしまいます。その日もそれ以上食べる事ができず、本当に気持ち悪くなり食べた分もお手洗いで戻してしまいました。

軽くトラウマになってしまったのか、家で普通の食事した後も思い出して気持ち悪くなり吐いてしまいました。アルバイトは正直もう辞めたいです。
しかし店長も他のバイトさんもいい人で、今月病気で他のアルバイトの方が二人も辞めてしまい私が抜けるとお店が営業できない日が出てくる事を知っているだけに辞めたいと言い出し辛いです。あと、辞めたい理由を正直に言って理解してもらえるかも不安です。

でもでもだってと思われるかもしれませんが、どこかに吐きだしたかったのでここに失礼します。何かアドバイス等いただけると嬉しいです。