2023年5月5日 00:02 衝撃談

ばあちゃんが裏山で採ってきた筍はエグ味が強くてクソ不味かった。こんなもんなんだと思ってたら、嫁が調理した筍を食べて驚いた！

最近知ってびっくりしたこと318)
280: 2023/04/16(日) 09:33:24.94 ID:khG6rHnS

子供の頃田舎住まいだった俺は春になるとばあちゃんが裏山で採ってきた筍を連日食わされた。
ばあちゃんは短いと勿体無いからと５０センチくらいの筍を取ってきたから、とにかくエグ味が強くてクソ不味かった。
大人になっても飲み屋とかで食う筍の煮物なんかは子供の頃の味とは違うけどそれでも多少はえぐみがあってこんなもんなんだと思ってた。
先日、嫁が某高級スーパーで筍の水煮を買ってきて調理してくれた。
驚いた！
エグ味なんか全くない
まるで上質の穂先メンマみたい
今まで食ってきたものはなんだったんだろう？

282: 2023/04/16(日) 11:04:01.36 ID:1wuLnNsU

>>280
おばあちゃんのは収穫してから時間が経ち過ぎてるか、アク抜きに失敗しただけだと思うよ

303: 2023/04/17(月) 09:53:49.30 ID:KU8Gddph

>>280
田舎の高レベルなタケノコに馴染んでいて都会で食べるのが不味い、って定番の話かと思ったら逆方向で笑った。
ばあちゃんツワモノ過ぎる。

313: 2023/04/17(月) 19:13:48.02 ID:QSYEtFKX

>>303
ほんとだ
有機野菜ウマー系の話じゃなかったw

315: 2023/04/17(月) 19:37:39.08 ID:HylEbIOq

婆さんは美味しく食べてたんじゃないの?
年取るとエグ味に鈍感になるのとビターレモンのように
ほんのりくらいならあった方が美味しく感じるようになる

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