32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:26:47.794 ID:mSxaDIf/0
実際料理上手なら俺のフライパンでも綺麗に焼けんの？
34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:27:01.319 ID:S0h9BskAM
鉄は一般家庭じゃメンテが大変だよ
35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:27:52.818 ID:wltvEBN70
定期的に買い換えたら良いだけのテフロンにメンテナンス必要な鉄
テフロンが流行る訳だわ
36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:28:24.077 ID:uV+yo24z0
1000円程度だしな
39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:28:49.761 ID:MXKs9gE+d
鉄のフライパンは水分さえ気を付ければ大丈夫
濡れたまま放置すると錆の原因になる
使ったあとたわしで擦って水洗いして火にかけて水分飛ばす
これだけ心がければ何年ももつ
41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:29:31.006 ID:zNRC+kMUd
まさかテフロンて強火ダメだとは思わなくて二個ダメにした
42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:29:33.807 ID:mSxaDIf/0
あと数ヶ月で実家に帰るから今更フライパン買えないんだけどね…
44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:30:15.761 ID:zNRC+kMUd
>>42
いや結構な頻度でフライパン使うなら買い換えても良いと思うけど
45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:30:23.324 ID:93OYr2FMr
まあ鉄は鉄で火の通りとか全然違うから
とてもいいけどね
49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:30:58.863 ID:GJquW6dI0
51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:31:45.417 ID:93OYr2FMr
>>49
使い勝手はよくないよ
重いんだもの
慣れたら最高のフライパンだと思うけど
慣れるのは大変よね
59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:33:49.001 ID:GJquW6dI0
73: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:36:39.876 ID:93OYr2FMr
>>59
最初に空焚きしたり油なじませたり
そもそも鉄だから錆びる
他のフライパンと違ってガシガシやれば落とせるけどね
その分磨り減っていって最終的に穴開くけどまあそこまでは使わないだろう
早い話が鉄は日常的に利用するプロにはとてもいいが素人は割とメンドイだけっていう
78: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:37:59.270 ID:v8Lb8doNp
>>73
ガシガシしなくていいぞ
焦げは空焚きでおちるし
81: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:39:17.755 ID:93OYr2FMr
84: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:39:47.184 ID:mReqwdlhM
>>78
家庭用ガスの火力じゃ落ちないよ
それに空焚きするとセンサーですぐ強制弱火になる
95: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:43:39.154 ID:84gplXSaM
鉄パンは一緒にステンレス柄付きタワシ買ってそれで洗え
空焚きは洗った後で良いし長期間使わないとかじゃなければ別に油最後に塗る必要もないぞ
>>84
強火ボタン無いコンロなのか
うちのは強制弱火にならないようにするボタンあるわ
3秒長押ししたら作動するヤツ
109: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:48:45.864 ID:mReqwdlhM
>>95
3秒ロックあるけどそれでも止まる
揚げ物と炒め物には中華鍋良いね
でも油引いたまま置いておくの汚れとかゴキとか来ないか気になる
総合的に考えると2年ほどでテフロンパンを買い換えるのが使いやすいよ
それと銅とステンレスのハイブリッド使ってるわ
47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:30:48.331 ID:tfxsgiNfa
テフロンは毎年買い換えるくらいでいい
どうせたいした金額でもない
鉄鍋は重すぎて日常使いするには不向き
プロかよほど料理好きなら別だが
50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:31:25.531 ID:jdordFVLp
スキレット買いなはれ
52: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:32:00.531 ID:y/4Mu8kb0
フチと取っ手の色からしてもうだめじゃん
54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:32:42.273 ID:Un2p44ITK
あきらめてくっつかないホイルをフライパンに敷いて使え
55: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:33:13.105 ID:m6MGPKth0
ニトリでいいじゃん
64: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:34:15.335 ID:7v74tSnp0
昔100均のたまご用のでそんなになったわ
へばりついて落ちない完全に使い捨て
65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:34:42.699 ID:+dddl3du0
鉄のメンテっつっても最初に焼いて油通した後は大したことしないぞ
俺のは鉄の中華鍋なんだが、コイツが炒め物さいつよ
69: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:35:56.985 ID:lIPRMfgia
>>65
家庭のコンロの火力で中華鍋は情弱って聞いた
71: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:36:29.348 ID:GJquW6dI0
77: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:37:28.953 ID:QCRzcJNwd
72: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:36:33.607 ID:mReqwdlhM
68: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:35:52.296 ID:84gplXSaM
鉄パンは重いからな
28cm使ってるけど男でも慣れないと使いづらいと思うわ
慣れたら良いフライパンなんだけどな
70: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:36:12.277 ID:9q64DGDh0
オリーブオイル使わないからだな
103: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:46:19.153 ID:XfuA336u0
時代はダイヤモンドコートだぞ
126: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 12:04:25.010 ID:GJquW6dI0
強火でフライパン使いたかったら鉄にした方がいいの？
128: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 12:07:20.078 ID:Ejtbt8Ku0
>>126
そうだよ
テフロンのは注意書きよく読むと強火で使っちゃ駄目って書いてある
ちなみに同じ火力でも熱伝導率が違うから火の通りが全然違う
130: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 12:08:37.357 ID:mReqwdlhM
>>126
いいと思う
チャーハンや野菜炒めにに拘りがあって強火にしてガンガン振るなら鉄がいい
だけど天津飯の卵ががスルスル滑るようなコンディションに保つのは家庭じゃなかなか難しいかも
141: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 12:27:20.914 ID:u1mMBSst0
テフロンでホイル焼きしたら一気にいたんだ
まぁ空焚きし続けてるようなもんか
145: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 12:46:07.344 ID:XuSDsU3aK
そういや台所があまり汚れなくなったのはテフロン使って油をあまり使わなくなったせいかな
151: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 13:03:37.425 ID:NMXJqm/ZM
冷蔵庫から出したばかりの卵って
よくくっつくよね。
軽くお湯で温めてから割ってマヨネーズ大さじ1～2杯混ぜるとひっつかない
152: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 13:03:43.803 ID:OQhN+JjR0
鉄鍋は洗剤で洗えないからスッキリしない
154: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 13:05:54.713 ID:o4BdspoW0
>>152
馴染んでしっかり酸化皮膜ついたら洗剤でも洗えるようになるよ
155: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 13:06:56.783 ID:Ada/HrSp0
鉄は日に何十食も作る料理人向けだよ
2000円くらいフライパン2年毎で買い替えたらええやんけ
たった2000円でこびり付かず、洗い物簡単、焼入れや油引きとかのメンテから開放され油でギトギトにならず衛生的なんだからテフロンが売れる訳ですよ
112: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:50:28.144 ID:A4ODSDJld
鉄鍋おじさんが湧きまくりで雑談始めたせいで結局1の原因が分かってないじゃんワロタ
挙げ句聞いてもないのに自家製料理上げだすおじさんもいるし
どんだけお料理自慢したいのおじさん達はw
116: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:52:37.996 ID:mReqwdlhM
>>112
原因は簡単
調理方法ではなくテフロンフライパンの寿命
安物だと1年程しかもたないよ
119: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/10/05(金) 11:55:24.078 ID:Ejtbt8Ku0
>>112
原因なんて語るまでもなくコート禿げ
単純に寿命
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引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1538705845/
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