【わからん】先輩の誕生日に海鮮料理店でコースを頼み祝っていたんだが「寒ブリのカマ焼き」が出てくると別の先輩が不機嫌になった。その理由が…
先輩の誕生日だったので、彼女の希望により海鮮料理店で祝った。
豪勢に季節のコースを頼み、寒ブリ中心の刺身数種盛り合わせ、カニの酢の物などを堪能したが、
「焼き料理」で、誕生日を迎えたのとは別の先輩が不機嫌になった。
豪勢に季節のコースを頼み、寒ブリ中心の刺身数種盛り合わせ、カニの酢の物などを堪能したが、
「焼き料理」で、誕生日を迎えたのとは別の先輩が不機嫌になった。
寒ブリのカマ焼きで、なるほど脂の乗りが素晴らしい食欲をそそる一品だったのだが文句を垂れた先輩の言い分は
「この店ダメだ。一番高いコースなのに客にアラ出すなんて。
私の育った地域では一般家庭でさえアラは出汁だけ取って捨ててたよ。」
この先輩は海沿い育ちらしいが、県は違えど海沿いにある私の実家では、魚は丸ごと一匹買ってきてアラまで食べつくすのが一種の礼儀だった。
まあ、この先輩が
「いらない」と言った分は誕生日を迎えた先輩と私で美味しく頂いたからまあいいか。
「この店ダメだ。一番高いコースなのに客にアラ出すなんて。
私の育った地域では一般家庭でさえアラは出汁だけ取って捨ててたよ。」
この先輩は海沿い育ちらしいが、県は違えど海沿いにある私の実家では、魚は丸ごと一匹買ってきてアラまで食べつくすのが一種の礼儀だった。
まあ、この先輩が
「いらない」と言った分は誕生日を迎えた先輩と私で美味しく頂いたからまあいいか。
839: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/03/10(土) 02:36:03.97 ID:Ff6mlmQ6
何でそんな奴呼んだんだw
840: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/03/10(土) 06:10:38.64 ID:eLDl3jBU
ブリカマってアラに入るの?
アラ=内蔵、若しくは高級魚と思ってたよん。
アラ=内蔵、若しくは高級魚と思ってたよん。
842: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/03/10(土) 08:19:28.84 ID:GxeGweJ8
自分の地元至上主義な奴ってどこにでもいるだろ。「地元では~だった。」とか。
お前のお国自慢はどうでもいいっつうのって奴。
お前のお国自慢はどうでもいいっつうのって奴。
843: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/03/10(土) 09:15:14.53 ID:aHY8yBS7
人のお祝いの席で雰囲気を壊すようなことを言うって社会人として失格だねえ
846: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/03/10(土) 10:31:58.11 ID:nKJmNbh3
あっちこっち転勤しているけど、ブリカマが高い地域(480~980円)とただみたいな地域(50~100円)
があるね、地域によって価値がまるで違う
があるね、地域によって価値がまるで違う
856: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/03/10(土) 16:32:23.06 ID:NyycBJ+1
>>846
へえ、知らなかった。カマとかアラ炊きとか兜煮とか、海辺ではどこでもごちそう扱いだと思ってたよ。
へえ、知らなかった。カマとかアラ炊きとか兜煮とか、海辺ではどこでもごちそう扱いだと思ってたよ。
847: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/03/10(土) 10:52:03.38 ID:4GiGr+yK
北陸在住ですがぶり丸ごと一本買って捌いてもらう時にアラはいらないと言っておいても
カマはちゃんと付いて来ますよ。
アラはあくまでも内臓の事でカマは違うということでしょうね。
カマはちゃんと付いて来ますよ。
アラはあくまでも内臓の事でカマは違うということでしょうね。
848: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/03/10(土) 11:17:14.61 ID:UERkRaZz
関西ではアラといえばカマとか身の切れ端だけど内臓…?と思ったので広辞苑みた
おろしたあとに残る頭・骨・えらを指すらしい
おろしたあとに残る頭・骨・えらを指すらしい
849: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/03/10(土) 11:21:33.34 ID:YcvUAv1F
刺身にするような身肉以外、全部「アラ」で済ましてたw
アラ煮つうと、頭やカマも全部ぶち込むから。
アラ煮つうと、頭やカマも全部ぶち込むから。
841: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2012/03/10(土) 06:11:35.43 ID:hMXXwGED
自分の育った環境が全て、って人はいるねぇ
1001:関連記事をキスログがお送りします:2012/01/02(木) xx:xx:xx.xxID
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引用元: http://nozomi.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1329809545/
値段が安かろうが魚の中で一番美味しいところなのに、
貧しい舌に育っちゃたんだなあ
お鮨屋さんで鯛のお頭の炊いたのを食べてたら
「美味しそうに食べてる」のが嬉しかったらしく
板長取って置きのトロとか珍しい食材を食べさせてもらったよ。
本当に美味しい物は、お金持ってようが味の分かる人じゃないと出さないって言ってたよ。
カマの塩焼きはマジで美味い
価値観の違いっていうよりなんか勘違いしてる類の輩だな
シジミの味噌汁なんかも身残したままにできない性分だから
こういう食材捨てて平気な人間ってだめだわ
みかん県の人にみかん送るようなもの
アラ、カマを有難るのは海の無い地域だけ
>>846みたいにタダみたいな値段でアラ、カマ売ってる所では
お祝いの席に出すような物じゃない
不機嫌な先輩にも問題があるがその理由を考えないで叩く奴も同類
※4
その理由とやらを考えないでブータレてるのがまず悪いだろ
後輩がわざわざ指定して出させたんでもあるまいし
バカなのかお前
海無し県で育った身としてはブリカマなんかもうご馳走でしたはい。
アラまあ
※4
そもそも不機嫌先輩を祝う席じゃないから料理の品目に文句垂れるのは筋違い
※4
海近くで育ったけど、魚のお頭はその席で一番上の人に出してたぞ。
一番美味しいところだから、魚が豊富にあろうがなかろうがありがたく食べてるよ。
君のところと838の文句たれ先輩の出身地が貧乏舌ばっかりの特殊な地域なんじゃないの
いずれにせよ、他人のお祝いの席で出された料理にケチつけてあからさまに不機嫌になるって異常だし、誰からも相手にされなくなるでしょ。そんな人。
ちょっと待って今※7が・・・なんでもない
魚のアラって、さばいた後の骨のことかと思ってたよ
大阪も一応海有り地域に入れてくれるんだとすれば、
ブリカマでそんな文句言う奴はいないし、いたら確実に馬鹿にされるw
つか値段がどうこうじゃなくて、味が全てなんだよね俺らにとっては。
カマの塩焼きや照り焼きが出たら家族で争奪戦になるほどなんだが……
あと中骨も小麦粉まぶして骨煎餅にしたり、あら汁にしたりして無駄無く食うぞ
旨いなら何でもいいだろ!
海鮮料理店、しかも寒ブリの刺身もあるんだよね?
ってことはそのコースがそもそも「寒ブリを堪能するコース」だったのでは?
身の部分は刺身、カマは塩焼き?照り焼き?というそれぞれにおいしい調理法じゃないか。
美味しんぼにあったエピソードみたいだな。
あれはタナゴだっけ?
似てないと思うw