475: おさかなくわえた名無しさん 投稿日：2011/04/29(金) 22:43:29.03 ID:p8WlUlev
彼氏（実家暮らし）が私の家に遊びに来る前日、電話で
「最近麻婆豆腐食べたくてしょうがないから作って」と言われた
私は麻婆豆腐って今まで作ったことないのでレシピを調べたけど今後使う予定のない豆板醤や甜麺醤を買い揃えるのも勿体無い
「最近麻婆豆腐食べたくてしょうがないから作って」と言われた
私は麻婆豆腐って今まで作ったことないのでレシピを調べたけど今後使う予定のない豆板醤や甜麺醤を買い揃えるのも勿体無い
中学生の頃から家族の食事を作ってる料理上手な友人に聞いたら
「市販の麻婆豆腐の素で充分おいしいよ
男の人に出すなら、挽き肉や野菜のみじん切りを先に炒めてから箱の通りに作ればボリュームがあっていいかも」
と教えてくれたので、○美屋の素に挽き肉と椎茸とネギのみじん切りを加えて作った
遊びに来た彼氏はすごく美味しいと喜んでくれた
辛いの苦手な私でもたべやすい味だったから
「麻婆豆腐の素って安いしいいね。
今度からちょくちょく使おうかな」と言ったら
「は？これ素で作ったの？手抜きじゃん！」とマジギレされた
レトルトとかマジありえん、手抜きだ、と食後もぐちぐち言うからムカついて
「そんなに言うならたまにはあなたがご飯作ってよ
勿論、出汁もちゃんとカツオや昆布で一からとってレトルトやインスタントは絶対使わないでね
手抜きはしちゃだめなんでしょ？」と言い返した
今まであまり言い返したりしなかった私が強い口調で言ったから彼は面食らったらしく
「うぉ、うぉ、うぉとこ（男）はいいんだよレトルト使っても！
俺に責任転嫁するんじゃねーよ！」とテーブルを叩いた
その勢いでお椀がひっくり返って、彼がテーブル脇に置いてた
彼の鞄に狙ったように味噌汁がかかると
「お前のせいで鞄に味噌汁が～」と責任転嫁してくる姿に冷めた
「市販の麻婆豆腐の素で充分おいしいよ
男の人に出すなら、挽き肉や野菜のみじん切りを先に炒めてから箱の通りに作ればボリュームがあっていいかも」
と教えてくれたので、○美屋の素に挽き肉と椎茸とネギのみじん切りを加えて作った
遊びに来た彼氏はすごく美味しいと喜んでくれた
辛いの苦手な私でもたべやすい味だったから
「麻婆豆腐の素って安いしいいね。
今度からちょくちょく使おうかな」と言ったら
「は？これ素で作ったの？手抜きじゃん！」とマジギレされた
レトルトとかマジありえん、手抜きだ、と食後もぐちぐち言うからムカついて
「そんなに言うならたまにはあなたがご飯作ってよ
勿論、出汁もちゃんとカツオや昆布で一からとってレトルトやインスタントは絶対使わないでね
手抜きはしちゃだめなんでしょ？」と言い返した
今まであまり言い返したりしなかった私が強い口調で言ったから彼は面食らったらしく
「うぉ、うぉ、うぉとこ（男）はいいんだよレトルト使っても！
俺に責任転嫁するんじゃねーよ！」とテーブルを叩いた
その勢いでお椀がひっくり返って、彼がテーブル脇に置いてた
彼の鞄に狙ったように味噌汁がかかると
「お前のせいで鞄に味噌汁が～」と責任転嫁してくる姿に冷めた
476: おさかなくわえた名無しさん 投稿日：2011/04/29(金) 22:48:31.56 ID:UkHME7Dw
> ○美屋の素
そのまま読んでも読めるｗ
そのまま読んでも読めるｗ
481: おさかなくわえた名無しさん 投稿日：2011/04/29(金) 23:49:30.04 ID:AB37NyLA
こういうこと言う人は、本格的に山椒もぶちこんだ
四川マーボーとか食べたら舌がシビれたとか文句いいそうだ・・・
四川マーボーとか食べたら舌がシビれたとか文句いいそうだ・・・
485: おさかなくわえた名無しさん 投稿日：2011/04/30(土) 00:24:17.48 ID:VSUiHIRt
手料理に夢見すぎな人多いね
夢見るのが悪いとは言わないけど
そんなに使わない調味料とかなにげに高くて無駄なんだよな
夢見るのが悪いとは言わないけど
そんなに使わない調味料とかなにげに高くて無駄なんだよな
487: おさかなくわえた名無しさん 投稿日：2011/04/30(土) 00:51:11.45 ID:kpW+ZOpZ
>>485
だな。この報告を見るに、この男はレトルトがなにかすらわかっていないほどの料理知らずだ
だな。この報告を見るに、この男はレトルトがなにかすらわかっていないほどの料理知らずだ
490: おさかなくわえた名無しさん 投稿日：2011/04/30(土) 09:36:36.49 ID:Kz3LNv04
挽き肉と椎茸とネギのみじん切りを入れて、おいしく仕上げてるなら「手抜き」じゃないよね
スーパーのお惣菜コーナーにある麻婆豆腐を買ってそのまま出す、とかいうのが「手抜き」って言うんじゃないかな
スーパーのお惣菜コーナーにある麻婆豆腐を買ってそのまま出す、とかいうのが「手抜き」って言うんじゃないかな
503: おさかなくわえた名無しさん 投稿日：2011/04/30(土) 15:10:03.50 ID:ULFmYnEW
レトルトに頼るなんて! と怒る人から「うちのハンバーグはこれじゃないと」と焼くだけでオッケーなハンバーグを喜んで食べる人から・・・
いろいろいるねぇ。
いろいろいるねぇ。
477: おさかなくわえた名無しさん 投稿日：2011/04/29(金) 22:52:53.15 ID:ksel6rAq
なんでそんな我が侭自己チューでダブルスタンダードなんだろね
こういう奴結構いるけどどんな育てられ方してんだろうか
こういう奴結構いるけどどんな育てられ方してんだろうか
・【理解不能】実家で出産をする予定だったんだけど、親が入院する事になり頼れなくなった。夫「二人で乗り切ろう！負担は覚悟の上で子供作ったから頑張る！」→夫逃走中ｗｗｗ
・【閲覧注意】父が8時間に渡る大手術を受けている間、家族皆は待合室で待ってた。→手術後、執刀医の先生が不機嫌な顔で入ってきて…
・【ありえない】友人を私の部屋に泊まらせたんだけど非常識過ぎて気持ち悪い！！ずっと我慢してたんだけど…
・【武勇伝】高校でのキャンプで各班で夕食を作ることになっていたんだが、教師は「後は好きにやれ」といなくなってしまった。→結果。
・【ヤバイ…】定食屋で近くに座っていた親子の注文がヤバかった。そういうのは外でやらないでよ…
・【非常識】妹「彼氏の友達がお父さんの車を見たいって言ってるんだけどいいかな」父「ダメ」→妹の彼氏は我が家の両親と顔を合わせたこともないのにｗｗｗ
引用元: http://www.logsoku.com/r/2ch.net/kankon/1303203486/
手抜きと言うなら自分が一切手抜きのない麻婆豆腐を作ってから言え。
母親の躾が悪かったんだね
ちょっと工夫したら市販の素やソースも美味しく仕上げられるし
別にレトルトや冷食でも美味しかったらそれでいいじゃんって思うんだけどねー
いや旨いって言ってる時点で負けよｗ
そこからひっくり返そうとするのは並みのカスじゃできないぞ
ひき肉と刻んだ玉ねぎを少し入れれば十分うまい
素だけじゃさすがにちょっとさびしいけど
今後使う予定のない甜麺醤とか豆板醤ってのがなんか悲しい まぁ普段料理あんまりしないならこんなもんか
友人の説明的にひき肉入りの奴か
あれは俺も世話になったけど一人暮らしの簡単ご飯用だわ
ちゃんとした食卓なら具材別が基本のクックドゥの方がいい
まあこの彼にしたらそれも手抜きなんだろうけど
ただ、正直そこまで来たら手間は変わらんので素に頼る必要なかっただろう。
あと甜麺醤、豆板醤何にでも使える。
挽肉と刻みネギ、最後にS&Bの花山椒をかけると本格的になるお
舌が痺れて驚くほど美味いお
うちは嫁も俺も料理するからか素シリーズは手抜きにみえる
たまに食べる分はいいけど、彼氏彼女だったらもっと気合い入れてもいいんでない？
豆板醤はたまに活躍の場あるし、甜麺醤は味噌とかで代用できるし
とは言え自分が作れないもの作らして文句とかありえないけどね
うん、甜麺醤と豆板醤くらい置いておこうよ
いや、丸美屋も美味しいけど
甜麺醤、豆板醤は何にでも使えるというけど
辛いもの苦手な子が今後使う調味料とは思えないんだが・・・
料理しない出来ない奴が文句言うなや
レトルトでもおいしかったんやからええやん
確かに使い道はいろいろあるけど 使わんもんは使わん
ウチの母親も和食は出汁は一からとったり味噌も手作りしてたけど、何故か麻婆豆腐だけは丸美屋だったの思い出した。
中華あまり作らないと豆板醤とか甜麺醤とか使い切れないからもったいないんだよね。
辛いのが苦手ならなおさら豆板醤とか出番がない。
甜麺醤も豆板醤も自作して、麻婆豆腐作った事あるけれど、ある意味料理が趣味じゃないと出来ないよ。
手間暇&コスト面でね（笑）
作る人に感謝の気持ち忘れてるんだよね
作って貰って手抜きはないわー
豆腐の元の大豆から育てなならんから大変やん。
豆板醤も作るのに何年もかかるだろうし。
なんで「うぉとこはいいんだよ」なんだか。
そこまで手間隙かける食事にこだわるんなら、己が手本を見せんかい。
出来ないなら人に求めるな。
豆板醤ぐらいおいとけよ、使えよって言ってる人いるけど、
書いてる張本人が辛いの苦手らしいし普通にあまっちゃいそう。
判断正しいと思う。
毎日料理してて料理美味い人でも調味料は基本の基本しか持ってない人もいるしね。
今時レトルトが手抜きって発想まだのこってるんだな…
最近のはひき肉も入ってるからな
普通に考えればカレー作ったとレトルトだしてるようなものだから
言い分としては男の方が正しいだろ
ただ同棲してて普通にメニューとして食いたいといったなら女が正しい
だって麻婆豆腐好きだから良く作るけど豆腐入れるだけだもんあれｗ
手料理食べたいという話でレトルト出すのは女として終わりだろｗ
レトルトで満足なら中学生の男でも作れるわｗ
２２本文読もう、な？
まぁミックス調味料でも差はないな、中華調味料は
事前に混ぜとくもんで、調理時に「基本の調味料」
そのままを混ぜたりせず、事前混合物同士を併せる
油で加熱して短時間に香辛料から引き出さないので
事前に混ぜて時間を置かないと薬味が馴染まないぞ
で、けっきょく汎用性の高い「定番の調合」になる
麻婆豆腐は実際手間的には、どっちもそう変わらないんだけど
豆板醤じゃいいけど、甜麺醤が結局一瓶使いきれないから麻婆豆腐素の使っちゃうのよね。
辛いの苦手ならｼﾞｬﾝ系調味料買うのは勿体無いよね…。
そして、伏せ字でも読める丸美屋に笑ってしまった。
うちはレトルトに挽き肉と豆腐と韮を足してる。
ぶっちゃけ、中華料理屋の麻婆よりご飯の進み易さはこちらが上。
*6毎日料理してるけど使わないし買っても冷蔵庫の隅で長い事置いてあるわ。
中国人か韓国人なら即消費するだろうけどね
。
毎日料理してるけど、前に買ってほとんど余してぽいしちゃったから、それ以来買ってない
中華や辛いもの好きなら使うんだろうけど、和食メインで普段は薄味心がけてるしなぁ
一手間加えてるんだからいいじゃん。最悪豆腐すら入れないことあるけど…
※15
うちもだ
料理上手な人で味噌も手作りだけど素もよく使ってたな
まあ育ち盛り抱えて量をさっさと作る必要あったし当然か
丸美屋やｸｯｸﾄﾞｩのレトルトパウチの中に、箱の写真そのままの料理が全部入っていると勘違いしている人もいる
いやいや、どう考えても豆腐とか入らないサイズだよ…と言うと、『真空パックじゃないの？』と…
レトルトや真空は魔法じゃない
和食の調味料なら今後もちょいちょい使うけど、
中華調味料だと買ってもなかなか減らないよね。
私は１から作る本格麻婆豆腐(料理研究家ウー・ウェン先生のレシピ)を彼氏に振る舞ったら、
「普通の家庭の味(丸美屋だよね)の方が良い」と言われたよ。
料理は旨いのが正義。そしてレトルトパウチは大体において生半可な手作りより旨いんだよなあ。
料理しない人ほどこだわるのは何なんだ。自分でやってみてから言えよって思う。
素でも調味料合わせて作るのもやるけど挽き肉とか足して作るなら手間はそんなに変わらないし、なら使わない豆板醤買うのは無駄に思える
辛いの苦手ならなおさらいらないわ
報告者が言うまで、この男は麻婆豆腐の素だと分かってなかったんだから、手料理なんて振舞う必要すらない。
文句を言うなら、男に材料費を全額負担し、調達させればいい。
こういう男に限って、レトルト＆冷食のママンの手抜き料理を「おふくろの味」などと言って恥の上塗りをするものだ。