【メシマズ】俺「腎臓が弱ってるから塩分を控えて欲しい」嫁「このくらいの味は普通じゃないのかな」→味を改善してくれなくて…

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758: 2016/02/24(水) 23:54:14.81
相談させて欲しいんだが 
新婚のうちの嫁、飯がまずいってほどじゃないんだが 
俺には味付けが濃く感じる。 
俺自身、すっごい気にするほどではないんだが生まれつき腎臓がちょっと弱い。 
だから塩分には気をつけて欲しいって何度か言ったんだけど 
「そんなに濃いかなー…」の一言で済まされて、あんまり改善されてる気がしない。 


料理するときの調味料は全部目分量。計量スプーンとかは持っていない。
思えば付き合ってる頃からメシマズ?の予兆はあったのかも知れない。
スイートポテトを作ってくれたときはレシピを見て
さつまいも400gって記載→計量するものがない。皮ごと体重計で計量。
0.5kgだったから皮を剥けばそのくらい。
砂糖60g→計量するものが(ry シュガースティック1本3gだから20本ザパー。
無塩バター→塩入ってても問題ないよね。で普通の有塩バター。
で作ったらしい。

嫁は「マズイならもう作らない。マズくないならおk」って思ってる節があるんだが
これは気付いたらアレンジャーとかそっちのメシマズになる素質があるのか?
今のうちに芽を摘んでおいたほうがいいのか?

759: 2016/02/25(木) 00:05:56.80
>>758
ウチと逆ですね。
そして「マズいなら~」のくだりは一緒です。

妻は調理師なんで文句も言えない・・・

760: 2016/02/25(木) 00:13:28.34
>>758
うちも逆だわ
だいぶ慣れたけど、少し薄い
濃いのが苦手ってよりも、腎臓への負担が怖いとか言えば?
腎臓弱ってるから、味付けとか少し弱めたほうが良いとか医者に言われたって言ってみたら?

762: 2016/02/25(木) 00:26:23.86
>>759   >>760
やっぱり味薄いほうが一般的なんかな。
嫁は「このくらいの味は普通じゃないのかな…?」みたいな反応で
むしろ俺が気にしすぎなんじゃないのかみたいに思ってる節あり。
決してマズイわけじゃないし、白飯と一緒に食べる分には美味しく感じるから
なんか強く言えないというかなんというか。
嫁自身、妊娠中だから塩分の摂りすぎには気をつけるように言ってるんだけど
「うーん… 気をつけてみる…」みたいな納得してない雰囲気。

俺が料理することもあるんだが、俺の料理だと口に合わないのか
あんまり食べてないのにごちそうさまされることがある。
妊婦だから飯を食わないのは塩分過多よりマズイと思うから
まだ食ってくれてたほうがいいのかな…っていう具合で策を練れないでいる。

763: 2016/02/25(木) 00:39:31.96
腎臓の話はしてないのか?
あと1000円くらいで計り売ってるから買えよ
妊娠中は1回に量食べられないが小分けでちょこちょこ食べてる可能性ある
今のうちにはっきり塩分多いことで話し合っておかないと
生まれたら離乳食とかでへましそうで怖い

764: 2016/02/25(木) 00:46:10.83
妊娠してる今がチャンスじゃん
計りとか買ってきて「今から離乳食の練習しよう!俺も一緒にやるし」とかなんとか言って計量する癖をつければいい

765: 2016/02/25(木) 00:50:30.16
自分が作ったものは食べさせ旦那が作ったものは残すとはなかなかですね

貴方が内臓やっちゃっても反省しそうにないですね
子供の食事について話し合って行けば自然と味付けも変わる・・・と良いですね

766: 2016/02/25(木) 02:58:25.74
薄味が良いとされてるのは、
食う側が好みの味を付け足せるって背景もあるからなぁ

味の濃い薄いなんて、所詮は「好み」の問題でしか無いし
アンタがしっかり話し合えばいいんじゃね?

つーか薄味で嫁が量が食べられないって、アンタ自身がメシマズの疑いがあるぞ

767: 2016/02/25(木) 04:27:49.67
塩分気を付けた方がいいよ
後期になればむくんで辛くなるし、妊娠高血圧や妊娠糖尿病になりやすい
妊娠高血圧や妊娠糖尿病になるとお産の時に母子共に危険な状況になりかねないから、これを機会に2人でしっかり勉強した方がいい
子供の成人病予防に妊娠中から薄味に慣れるようにと産婦人科の先生や看護士からも言われてたよ>うちの嫁

初期のつわり時期ならホルモンバランスがおかしくなって食べられなくなるし、後期なら中の人が胃を圧迫して少し少ししか食べられなくなったりも
初期からずっと食べられない人もいれば、つわりもなくモリモリ食べられる人も様々なので、それもちゃんと話し合った方がいい

768: 2016/02/25(木) 07:49:09.01
とりあえずスーパーでもホームセンターでもどこでもいいから量り買って帰ればいいじゃん。
大さじ小さじも売ってるし2000円もあればお釣り来るし。
本屋で減塩レシピも買ってこい。
嫁がのらりくらりと返してるなら自分で環境を作ってやれ。
環境があっても使わないでうまく作れないなら叱れ。

769: 2016/02/25(木) 09:47:28.45
みんなありがとう。
そして今朝嫁に「ご飯、まずかったら言ってね」って言われた。何か気付かれたかな。
まずいんじゃないんだよ、ちょっと味が濃いんだよ…

そうか、離乳食の練習か。そういう言い回しで行けば計量する癖が付いてくれるかな。
計量スプーン、今度可愛いやつとかプレゼントしてみようかな。
前に100均行ったときに「計量スプーンとか買う?」ってきいたら
「今手持ちにそんなに余裕ないからなぁ…」って遠まわしに重要性低いもの扱いされてるから
ちょっと不安だけど。

今中の人は6ヶ月(20wって言ってた?)だから初期でも後期でもないよな?
体重は妊娠前から+1kgだけで浮腫みもなしだから今のところ赤子に影響はないと思ってる。思いたい。

770: 2016/02/25(木) 10:43:57.83
>>769
20wなら中期で落ち着いたとこかな
とはいえ安定期と言いながら爆弾抱えてるような物なんで注意は必要
週数進んでくれば体に負担がかかるから今からしっかり自分の為にも嫁さんの為にも中の人の為にも塩分控えめに慣れて貰えるように頑張れ
後期に入って「3日間3食塩分控えめの野菜のみの生活しろ」と言われてた>うちの嫁
ドクターストップかからないように本気で塩分控えめに努めた方がいいよ
後期と産後に本気で嫁、好きに食べてて後悔してたから

771: 2016/02/25(木) 11:10:53.00
今頑張って減塩しても里帰りしたらパーになりそう
味付け濃いのは実家がそうだったんだろうし
気をつけろよ

772: 2016/02/25(木) 13:35:47.86
塩分濃度計を導入すれば?
数値化して見せれば好みの問題じゃなくなるでしょ
あと、計量スプーンくらい小遣いで買ってしまえ

773: 2016/02/25(木) 15:14:50.15
>「ご飯、まずかったら言ってね」って言われた。

こういうばあいは「口に合わなかったら言ってね」になるはずだから
嫁さんがご機嫌斜めだと思われる

775: 2016/02/25(木) 22:28:10.60
なんかよくわからないけど、今日の味噌汁はちょうどよかった。
あと若干嫁が不機嫌だったんだけど、よく考えたら嫁、既女板によくいるみたいだから
ここを見に来てる可能性あるわ。やっちまったかも。

それなー、里帰りする予定だから今直させても元に戻るかもなんだよな。
ひとまず、今日のメシは普通に美味かった。
いつもこんな感じならいいのに。

776: 2016/02/25(木) 22:43:29.66
ん?嫁ここ見てんなら逆ギレだって思い知るだろうしそんなみっともないことしないだろ

779: 2016/02/26(金) 12:47:06.93
これ書き込みだけみると、旦那の方が極端な薄味好きでメシマズって可能性もあるのでは…
計量スプーンがないなら旦那メシも目分量なんだろうし

自分で計量道具一式買って、一度嫁さんと一緒にレシピ通りで作ってみたら?
もちろんクックパッドとかじゃなく、ちゃんとしたレシピで
味覚が偏ってるのがどちらであれ、一般的な味を知るのに役立つと思うよ

781: 2016/02/26(金) 17:18:45.50
ある意味進展があったので報告しておく。
結論から言うと、俺がメシマズ気味だったのかもしれない。
上のレスでも何回か俺がメシマズの可能性を指摘してくれてた人いたもんな。

昨日、仕事帰りに安い計量カップとかを買って嫁にプレゼントした。
「離乳食とか作るとき必要になるだろうから」って言った。
で、俺今日仕事休みだったから、一緒に昼飯作ってみたんだ。
3分クッキングのサイトから適当に美味そうな料理のレシピを持ってきてちゃんと計量して作った。
…そしたらさ、なんとなく味が濃いんだよ。普段の嫁の味くらいだったよ。
結論、俺の舌が敏感だったってことっぽいんだよな。
まあ、腎臓のことを考えると通常より薄めの味付けであってほしいところは変わらないから
嫁のやりやすいようにで良いから、ちょっとずつ薄味の調理に慣れて欲しいとは伝えておいた。

なんかさ、俺の舌がバカって事実にもショックだったんだけど
それ以上に「嫁がちょいメシマズなんだろうな」って思い込んで心のどこかで嫁をバカにしていたっぽい自分に気付いて
今すごい自己嫌悪中だよ…

783: 2016/02/26(金) 19:31:44.74
>>781
結局お前が薄味が好みというだけの話だったか

782: 2016/02/26(金) 18:38:34.44
それは舌がバカとはまた違うと思うけどな
薄味で料理よけてもらえば?
あとで足すことはできるからな

784: 2016/02/27(土) 02:08:41.08
薄味が好みなのは何も悪いことじゃない
まして腎臓が悪いならなおさら
でも自分の価値観を絶対と思いこんじゃうと色々間違えるよな
気づけてよかった

786: 2016/02/27(土) 05:57:56.84
レシピは絶対じゃないよ?
料理家によっては味付けが濃いって人もけっこういるよ?

787: 2016/02/27(土) 09:51:43.47
生まれつきだから実家で母親が薄味で作ってたんだろ?育ってきた味が薄いから普通の味が濃く感じる

788: 2016/02/27(土) 14:24:15.22
なので何だかな案件のようにも思うがただの好みの違いレベルでおかしいわけではないぞ
普通のレシピは広く好まれるようにしてるのでどちらかというとわかりやすい味付けになってるしな
医者の言葉伝えて減塩レシピの本でも探して使えば好みの味付けになるかもしれん

789: 2016/02/27(土) 19:05:19.57
全く別々の家庭、環境で育っているんだからお互い歩み寄って「我が家の味」が作れるといいな

791: 2016/02/27(土) 20:58:19.25
これで最後にする。
今日の夕飯。美味かった。
出汁巻き玉子、色んな根菜の金平、味噌汁。
嫁は「朝ごはんみたいなメニューになっちゃったwごめんw」って言ってたけど
どれも俺にちょうど良い味付けになってたし、金平にいたっては
「冷蔵庫にあった根菜類が元気なくなってきたからいっぺんに片付けちゃった」
って言ってた。でもちゃんと美味い。変な部分とか無い。

俺間違ってた。俺の嫁、メシマズどころかメシウマの部類なんじゃないかって思い始めた。
計量スプーンがいい方向に持って行ってくれたのかどうかは不明だけど
夕食の片付けの時に、嫁が計量スプーンを大事そうに洗ってる姿がちょっと可愛かった。
みんな話聞いてくれてありがとう。おまいらも早く此処から卒業できるといいな。

792: 2016/02/27(土) 21:26:22.70
>>791
これまでだって目分量で普通のレシピと同じくらいの味付け出来てた嫁さんなんだろ
そのうちお前好みのも自在に作ってくれるだろうし大事にしなよ

794: 2016/02/29(月) 17:35:01.40
誉めろ、誉めまくるんだ。
そして自分も反省のつもりも大事だね。

計量器は大事だよな。
量が見えればどちらの味覚がずれているのかがわかる。

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引用元: http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1413627356/