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【ダメ客】客「今日の鰻かたいんだけど」店員「作り直させて頂きます」私(あんな客にはなりたくないな…)

コメント(20)
【ダメ客】客「今日の鰻かたいんだけど」店員「作り直させて頂きます」私(あんな客にはなりたくないな…)

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928: おさかなくわえた名無しさん 2014/02/13(木) 13:49:36.12 ID:2zX241uq

近所の鰻屋でたまに食べるんだが、今日の昼に食べたとき、いつもはフワッとして 
箸で簡単に切れるんだけど、今日は硬くてまるで中国産の鰻のようだった。
鰻自体の味は変わらなかったから「蒸し」が足りなかったのだろう。 
などと思いながら食べてていたら、隣のテーブル客が店員を呼んで
「いつも柔らかいのに今日はすごく堅いんだけど、どういうこと?」と聞いていた。
店員はその客が箸で鰻の硬さを示す 
(グッと押しても切れない)のを確認してから
「作り直させて頂きます」と1/3くらい食べ終わってる 
お重を下げて作り直していた。 

いやだいやだ、あんな客にはなりたくないなと思った。
店員は私にも「お客様は大丈夫ですか?」と
聞いてきたので、笑顔で「はい、いつもと同じで美味しいです」と答えた。
それが当てつけに聞こえたのか、
作り直させた客は「え?硬くないですか?」と不思議そうに私に聞いていた。
いや硬いよ、いつもとは全然違う仕上がりだけど、
3000円もする鰻重を不味いからと言って作り直させたら店には損害が出るだろう。
そのくらい頭が回らないのか、と喉元まで出た言葉を肝吸いで流し込んだ。
930: おさかなくわえた名無しさん 2014/02/13(木) 13:53:13.73 ID:cpG9QiBj
ええっ?
それは店のクオリティ下げるだけだろ。
931: おさかなくわえた名無しさん 2014/02/13(木) 14:09:02.58 ID:Ar7AXJNO
そこは正直に言ってよかったのでは?と思う。
作り直しいたしますか?と聞かれたら、
このままでいいですよ、と答えればいいんじゃないかな?
あと、クレーム言った客はダメ客ではなく、
店側の調理がまずかったんだから、
正当なクレームだと思うけどな。
943: おさかなくわえた名無しさん 2014/02/13(木) 19:36:12.28 ID:N89Juvq0
ダメ客だな。
お店は「旨い鰻」を食べさせるのが第一目的なのだから、
旨くない時は旨くないと正直に指摘出来るのが良い客。
そういう客の指摘あってこそ、店のスキルも上がる。


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引用元: http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1390269915/

コメント
  1. 1.名無しのキスログ 2017年01月25日 at 00:26 | 返信

    クレーム入れない私カッコイイー

  2. 2.名無しのキスログ 2017年01月25日 at 00:29 | 返信

    スレタイ主が馬鹿なだけ
    鰻が美味いかどうかと交換するかを分けて考えることも出来ない間抜け

  3. 3.名無しのキスログ 2017年01月25日 at 00:29 | 返信

    新聞の読者投稿みたいな文章…

  4. 4.名無しのキスログ 2017年01月25日 at 00:31 | 返信

    クレームつけた客は鰻の硬さを指摘しただけで、作り直すと申し出たのは店の方。さらに報告者にも確認をしている。提供したものはよくなかったにしろ、店の対応はすばらしい。
    その客の文句も正当なもので、非難されるところはない。
    報告者は余計なことに気を使ってしまったね。独り損してるよ。鰻について訊かれたときに、正直に硬いですよと言えばよかったのに。そのほうが店は成長できる。

  5. 5.名無しのキスログ 2017年01月25日 at 00:34 | 返信

    周囲の客にも聞こえるように言うのは不粋、と言うのなら分かるが・・・
    店のためにも、自分のためにもならないだろこれ。
    店の人が客なフェイク入れて愚痴ったけど、
    作文間違えたかな?

  6. 6.名無しのキスログ 2017年01月25日 at 00:45 | 返信

    こういう報告者のような客が店をダメにする。

  7. 7.名無しのキスログ 2017年01月25日 at 00:53 | 返信

    モンスタークレーマーが問題視されてクレーム自体が悪と単細胞並のとらえ方したんだろうな
    こういう程度の低い思考の奴らのせいで矛盾してるようだがモンスタークレーマーが生まれた 
    状況や背景も理解出来ないしようともしない そんな同類が分岐しただけ
    シールズみたいな物もその分岐の一つ ただただ頭が残念

  8. 8.名無しのキスログ 2017年01月25日 at 01:04 | 返信

    正直言い出せないし大丈夫と言ってしまいそう
    でも初回ならもう行かないし通ってたら足並みは遠のくだろうし
    安価チェーンとかじゃなきゃ言うのが正しいのかな

  9. 9.名無しのキスログ 2017年01月25日 at 01:37 | 返信

    主は客じゃなく、店側の人間だったとゲスパーした私、いますか?

  10. 10.名無しのキスログ 2017年01月25日 at 02:15 | 返信

    正直な感想や意見はオーケーだけど
    クレームはアホのやることに決まってんだろ

  11. 11.名無しのキスログ 2017年01月25日 at 02:37 | 返信

    そんな高い物食えて羨ましいわ

  12. 12.名無しのキスログ 2017年01月25日 at 05:53 | 返信

    飲食のクレームは貴重、ほとんどの客は二度と来なくなってつぶれる

  13. 13.名無しのキスログ 2017年01月25日 at 07:07 | 返信

    この人底辺ファミレスでバイトしてそうw

  14. 14.名無しのキスログ 2017年01月25日 at 07:24 | 返信

    店員「(この人は味オンチ、と・・・)」

  15. 15.名無しのキスログ 2017年01月25日 at 07:34 | 返信

    ※10
    クレームってのは本来正当な要求だよ
    モンスタークレーマーのせいでクレーム=難癖という誤解が広まってしまっている

  16. 16.名無しのキスログ 2017年01月25日 at 11:09 | 返信

    この報告者が職場で「さっきのお客さん、クレーマーだよね!やだ恐い恐い!!こっちの落ち度を指摘する?あそこは何も言わないのが顧客の在るべき姿よね-!」
    後輩「先輩、厳しいですね」
    同輩「あんた、クレームの意味分かってる?」
    上司「報告者さん、少し黙ってて」

  17. 17.名無しのキスログ 2017年01月25日 at 17:22 | 返信

    私なら「確かにいつもよりかたいけど、作り直しを待つのもあれだし、ここまで食べてるし、このままで大丈夫です」とか言うなあ
    少なくとも、いつもと変わらず美味しいですと謎な嘘をつくことは絶対にしない
    夫がそんなわけわからないおべんちゃら言い出したら、ちょっと情けないと思ってしまう

  18. 18.名無しのキスログ 2017年01月25日 at 23:41 | 返信

    肝吸いで流し込んだwwwww

  19. 19.名無しのキスログ 2017年01月29日 at 07:16 | 返信

    せめて言うなら、硬いですけど私はこのままで大丈夫です、だろ。

  20. 20.名無しのキスログ 2017年01月31日 at 10:39 | 返信

    こうしてクレーマーが誕生する

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