【冷め話】「麻婆豆腐の素」を使わずに麻婆茄子を作った。彼「赤くない。これは違う食べ物だね」私「えっ…」

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960: おさかなくわえた名無しさん 2017/02/11(土) 20:26:11.03 ID:+6dzXBOc
元カレの話。 
昔付き合っていた彼が家に来るとき、いつも手料理を出していた。 
私はカレー・麻婆豆腐は好きだけど、辛すぎると食べられない。 
コショウも好きだが、コショウ辛いのも苦手。 
でも麻婆茄子は好きなので、辛さをおさえた麻婆茄子を彼に作ったことがあった。 
「麻婆豆腐のもと」みたいなものは使わない。 
麻婆茄子を作ったとき油はごま油、豆板醤・甜麺醤は少々、 
味噌で全体の味をととのえた。 
案の定赤くない麻婆茄子の完成。(ナスで余計に) 

それをみた彼は
「赤くないから麻婆茄子じゃないみたい」
「うん、これは違う食べ物だね」って
いやいやあの赤いのは、唐辛子を付けていた油が赤いのよ。
カレーもルーじゃなくて、SBのカレースパイスで作ったら、
「カレーじゃないみたい」って言われた。

レトルトとかの、がっつり味がついてる系のほうがよかったらしい。
他の友達や新しい彼に出したときは、
「本格的だしおいしい」ってそれなりに評価してくれたんだけどな。

968: おさかなくわえた名無しさん 2017/02/12(日) 01:27:19.24 ID:BmmSM/l6
>>964
麻婆茄子じゃないみたい、カレーじゃないみたい、
っていう感想は別によくね?

別の食べ物としての「美味しい」は無かったのかね?

962: おさかなくわえた名無しさん 2017/02/12(日) 00:43:06.23 ID:d7LSqJuQ
>>960
濃い味のレトルトや惣菜で育ってるとそうなる

963: おさかなくわえた名無しさん 2017/02/12(日) 00:51:05.97 ID:AUD2DBj/
>>960
これはまぁしゃあないな
育った家の影響が大きい

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引用元: http://tamae.2ch.sc/test/read.cgi/kankon/1484031389/

コメント

コメント一覧

    • 1. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 02:48
    • 嫁さんが作ってくれる豆板醤と名古屋味噌のマーボーナスがくっそうまい
    • 2. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 02:55
    • 貧乏舌の彼だったんだね。
    • 3. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 03:21
    • 赤くない麻婆茄子=茄子の味噌炒め うん、これは違う食べ物
    • 4. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 03:23
    • でもあれやろ。
      辛いのばっかり食べてると、まったりしたの食べてもうまないで。
      リー20倍カレー食ってる人間がボンカレー甘口食っても別物にしか感じんぞ。

      まぁ、そう感じるのはいいとして作ってくれたものにその暴言はないけどね。別れて正解なのは間違いない
    • 5. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 03:32
    • 貧乏でなおかつ馬鹿舌なんだろうな
      レトルトファミレス育ちの貧乏人でも普通は味の良し悪しくらい分かるだろうに
      そこまで馬鹿舌だとレトルトの中での味の良し悪しすら分かってなくて濃ければ濃いほど美味いとか思ってそう
    • 6. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 03:55
    • 茄子のピリ辛味噌炒め出した
      彼氏「これは麻婆茄子じゃないね」

      うん、大正解
      何か問題でも?

    • 7. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 04:17
    • これは彼氏が正しいだろ
      不味いとは言ってないんでしょ?
    • 8. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 04:20
    • ここにも貧乏舌と貧乏脳がきてるな
    • 9. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 04:31
    • 俺この前、中国で食べた麻婆豆腐は赤かったぞwあれ本格的じゃなかったのかよチクチョウw
    • 10. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 04:48
    • うん、これはただの味噌炒め、彼氏が正しい
      なんでこれを麻婆茄子と強弁したがるのか意味不明

      というか、彼氏の分だけ四川ラー油でも掛けてあげれば良いのに
      四川ラー油がなくても、何か調味料を出してあげようよ
      彼氏は辛いもの苦手じゃなさそうなのに、可哀想
    • 11. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 04:58
    • いつも食べてる味と違うからって、麻婆茄子ではない!と言い切るのはいかがなものか
    • 12. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 05:01
    • 美味ければ何だっていいじゃん
    • 13. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 06:26
    • 麻婆といえば普通辛い物だし辛さを抑えたら別料理扱いされるのは当たり前だろ
      美味しいか美味しくないか手作りかレトルトかは関係ない
    • 14. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 06:28
    • 本当の麻婆は山椒ドバドバで一口食った瞬間口全体がしびれまくってもはや味なんかわからなくなるレベルだからな
    • 15. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 06:56
    • 麻婆という場合麻の字の意味が痺れる辛さを現しているので
      中国山椒使わないと麻婆にならん訳だが

      まあ俺も自分の飲食店の従業員用賄いでこの手の偽麻婆作るけどね
      何故か中国人留学生が好んで食べてる
    • 16. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 07:01
    • ・報告者が辛味を抜いてる
      ・彼氏の定義が狭い
      ・彼氏がレトルト類が好きらしい
      なんかどれも方向性がずれた話だ。
      「本格的」ってのも本当に誉め言葉だったんだろうか?
    • 17.  
    • 2017年03月10日 07:24
    • 自分が辛いの駄目で相手は平気ならそこはラー油の瓶でも置いておくべきだったな
    • 18. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 08:13
    • 彼氏に豚汁作った、味噌苦手だから醤油使ったら豚汁じゃないって言われた
      って位阿呆だわ
    • 19. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 08:15
    • ※11
      だって麻婆茄子じゃ無いもん
      肉じゃがをボルシチって言う様な物
    • 20. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 08:20
    • チキン南蛮をリクエストされて作ったら「こんな酢臭いのチキン南蛮じゃない!」ってあわやちゃぶ台ごとひっくり返されかけたの思い出した
      どうもこの人の家ではチキン南蛮=むね肉の揚げたやつにタルタルソースかけただけ、つまり「南蛮」の由来たる酢に漬ける工程がすっぽ抜けた代物だったらしいが理不尽だったな
    • 21. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 10:18
    • 麻婆茄子じゃないから何って話よねお互いに
    • 22. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 10:40
    • 麻婆豆腐じゃないってだけの話なんだよ。
    • 23. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 10:44
    • 俺なら麻婆豆腐作るねーって言われて、肉味噌炒めが出てきたらもっとブーブー文句言うわ。
      作った人をとにかく崇める風潮嫌い。
      食べる人を思った料理を作りましょう。
      俺はそうしてる。
    • 24. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 11:52
    • 麻婆豆腐の専門店言ったら花椒のひりつくような辛味が強くて口に合わなかったな
      辛いのは嫌いじゃないけど日本人に合わせた方が好きだわ
    • 25. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 11:59
    • 麻婆豆腐が赤くなるのは豆板醤の影響じゃないか?
    • 26. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 13:44
    • レトルトに頼らずスパイスを使いこなす料理上手の私を称えて!
      手放しに褒めなかった彼氏を叩いて!

      って言いたいだけ
      面倒くさい女
    • 27. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 13:52
    • ちと辛すぎるけど陳健一麻婆が好き
      でも子供の頃はこれが唯一の麻婆だと信じてた丸美屋のも好き
      でも自分で作る時は焼肉のタレ+豆板醤だけで簡単に作ってすませる
      勿論山椒ドバーでw
    • 28. 名無しのキスログ
    • 2017年03月10日 18:08
    • 豆板醤と甜麺醤は入れてるし、辛くないから違う!って言うなら甘口のカレーはカレーではないのか?
      めんどくせぇなぁ
      ※23
      食べるだけのゴミが何言ってんだボケ
      労力かけた作った人のことを思うのが普通だタコ
      嫌なら自分で作れ。
    • 29. 名無しのキスログ
    • 2017年03月11日 02:19
    • カレー食べたいって奴に肉じゃが出して美味いからいいじゃんとか言ってるようなものだろ
      いくら美味くても食べたいのはカレーであって肉じゃがじゃないんだよ
    • 30. 名無しのキスログ
    • 2017年03月11日 09:36
    • プリンを洋風茶碗蒸し、茶碗蒸しを和風プリンと言ったものだね
      出汁かミルク、砂糖入りか無しかの僅かな違いだけじゃんと言い張るのと同じレベル
    • 31. 名無しのキスログ
    • 2017年03月11日 12:39
    • 茄子の味噌炒めだよなぁ

      ※28
      ※23の最後に俺はそうしてるって書いてるよ
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