私は料理に砂糖、みりんを全く使わないんだけど、「それは盛りすぎ」とか言われる。なんなんだ?

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578: 名無しさん@おーぷん 2017/04/19(水)19:50:37 ID:nFk
私は料理に砂糖(みりんも)全く使わないんだけど、何故か言葉の意味を理解してもらえない。
砂糖使わなくて美味しいの?とか、使った方がいいんじゃない?とかならわかるんだけど

何故か、卵焼きなど一部の料理には使わないが、煮物などには使うと思われたり
「いや、全く使わないんですよ」
と言っても、「それは言い過ぎ」とか「盛りすぎ」とか「大げさな」とか言われる。


別にお前らも使うなとか、使わない方が美味しいよとか言ってないし
聞かれて答えてるだけなのになんなんだ?

そんなに理解の範疇を超えることかなぁ…

579: 名無しさん@おーぷん 2017/04/19(水)19:53:28 ID:X9v
>>578
じゃあハチミツ使ってんのか?とか
照り焼きにするときはどうしてんだ?とか
美味しくなさそうだなとか思うけど
俺が食べる機会は無いから別にいいです

580: 名無しさん@おーぷん 2017/04/19(水)19:54:27 ID:JF9
>>578
甘みが必要な料理を作るときどうしてんの?

582: 名無しさん@おーぷん 2017/04/19(水)20:04:23 ID:6k8
>>578
メシマズ疑惑からの探りだよ

584: 名無しさん@おーぷん 2017/04/19(水)20:24:15 ID:nFk
>>578 です。

うん。美味しくなさそう、って言われるのはわかるよ。
ハチミツも使ってないな。

甘味必要な料理…なんだろ
丼にも入れない。
照り焼きとかは今はもう作ってないわそういえば。
昔まだ砂糖使ってた頃は照り焼きも作ってたけど。

あ、お菓子は基本作らない…作ったらさすがに砂糖入れるわ。
お菓子は料理に含んでませんでした。

周りがメシマズか疑ってるかはわかんないけど。
レシピ聞かれたりした時に流れで言うと「え?」ってなる。
旦那は普通にうまいって食べるよ。常軌を逸した味ではないw

585: 名無しさん@おーぷん 2017/04/19(水)20:38:05 ID:SuJ
すき焼きとか筑前煮とか作んないのかな
まあ本人と旦那が満足してるなら別にいいんじゃないかな

586: 名無しさん@おーぷん 2017/04/19(水)20:38:16 ID:JF9
そりゃ、あなたの説明が悪いだけだね。
普通の人は、砂糖が必須の料理がいろいろあることを知ってるし、
砂糖が必須の料理で砂糖を抜く人が存在するというのが想像もつかないから、
大げさに言ってるんじゃ?とか、一部の料理には使ってるんじゃ?っていう発想になっちゃうんだよ。
そうじゃなくて、
「照り焼きみたいに砂糖やみりんが必須の料理はうちでは作らないんです。
 そもそも少ししか入れない料理は、砂糖を抜いてもそこまで不味くはならないですよ」
って言えば理解してもらえると思うよ。
なんで砂糖を避けてるの?とは聞かれるかもしれないけど。

587: 名無しさん@おーぷん 2017/04/19(水)20:47:45 ID:Ckt
料理に砂糖(みりんも)全く使わないんじゃなくて
砂糖(みりんも)を使う料理をしないだけじゃないの?

588: 名無しさん@おーぷん 2017/04/19(水)20:55:51 ID:L3q
別に砂糖を使わなかろうが全く構わないんだけど
どういう会話からその話をするに至るのかさっぱりわからん
砂糖を使うかどうかなんて話に出ないだろうに、
自ら「私は料理に~」とか主張はじめるなら引くwww

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引用元: http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1492041773/

コメント

コメント一覧

    • 1. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 00:16
    • 使わないじゃなくて使う料理を作る事が無いだろ
      ただそれだけのことなのに説明を省くからそんなこと言われるんじゃん
    • 2. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 00:25
    • 砂糖が贈り物として成立してた時代は
      無くても料理できてたからなぁ
      珍しい事ではない
    • 3. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 00:32
    • 麺つゆ、すし酢を使って「砂糖は使わない」とドヤ顔してたりして。
    • 4. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 00:37
    • みりんはさすがにみりん風味でもいいから使ったほうが料理は美味しくなると思うんだけどなぁ
    • 5. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 00:45
    • すき焼きのたれでも使ってるのかね
    • 6. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 00:48
    • メシマズかよ
    • 7. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 00:55
    • 普通の良さを理解する知能が無いんだな。
      なんか、所得も低そう・・・。
    • 8. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 01:04
    • そら砂糖に限らず醤油でも味噌でも「全く使わない」なんて言われたら、何か妙なこだわりでもあるのかと疑問に思うわな
    • 9. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 01:11
    • 野菜の甘味を利用するとか、出汁をきかせるとか工夫すればみりん、砂糖を使わなくても出来ないことはない。
      実際そういう本も出てる。
      最近貴理子がトーク番組で砂糖みりん使わなくなったとか話してたから、そういう調理法も理解されるかもね。
    • 10. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 01:12
    • こいつか
      ttp://kishidan.blog.jp/archives/6737060.html
    • 11. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 01:40
    • というか料理に砂糖を全く使わないなんて世間の常識からすれば普通じゃないわけじゃん
      そらそうも言われるよ
    • 12. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 01:46
    • 麺つゆとかクックドゥとかのレトルトソースも使わないのかな
    • 13. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 02:04
    • メシマズと馬鹿舌夫婦の自己紹介?w
    • 14. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 02:07
    • メシマズ乙

      ※10
      旦那可哀想と思ったらだいぶ前から苦しんでるのかw
      離婚しないってことはよほどの美人なんやろうなあ(適当)
    • 15. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 02:49
    • 基本和食にはたくさん使うだろ
      和食作らないってだけじゃね
    • 16. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 05:25
    • メシマズの典型的な勘違い系、思い込みが激しい人だろうから旦那がかわいそう

      和食だろうがイタリアンやフレンチだろうが、砂糖を使う料理は多いよ
      塩味をいかすために砂糖をいれる調理法もよくある
      砂糖の代わりになる甘みを何か足してるのではなくて、砂糖を省いて料理するから
      レシピを伝えるとドン引きされるんだろうな

      >旦那は普通にうまいって食べるよ。常軌を逸した味ではないw
      うまいって食べないと食事作らなかったり、口を利かなくなったりするんでしょ
    • 17. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 07:39
    • 砂糖を使わない理由をなぜか言わないから余計報告者に違和感しか無いし賛同できない
    • 18. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 08:02
    • 料理に砂糖や味醂を使わないじゃなく
      砂糖や味醂を使う料理をしないだけじゃんw


    • 19. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 09:06
    • 私もみりんは使ってないし、砂糖もレシピ本の半分以下なんてこともある。素材の味が生きて美味しいよ。
    • 20. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 09:30
    • 普通にまずそう
    • 21. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 11:00
    • 醤油に昆布出汁が入ってるやつを使うと
      昆布で甘味が出てるので砂糖使わなくなるね
      みりん(風味だけど)は使うけど↑の理由で砂糖が減らない
    • 22. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 13:28
    • 同じ言葉でも前後のやりとりで返答が変わるのが会話やん?
      例えば糖質制限の話してて料理に砂糖は一切使わないとかなら
      相手のリアクションは間違ってないし。
      日本語と料理の腕を見直そう。
    • 23. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 16:27
    • なんか我の強そうな人だから、旦那にも知らず知らずのうちに強要してんだろな
    • 24. 名無しのキスログ
    • 2017年04月21日 17:04
    • 言葉が足らんだけだろ。

    • 25. 名無しのキスログ
    • 2017年04月22日 14:59
    • ぶりの照り焼きとかも作らんのかー美味しいのに
    • 26. 名無しのキスログ
    • 2017年04月23日 17:25
    • アレだろ
      パスタしか作んないんだろ
    • 27. 名無しのキスログ
    • 2017年05月03日 13:42
    • 砂糖や味醂使わない=そういった物は作らないでも良いんだけれど、これって相当料理の範囲が狭まる事に成るよなぁ。
    • 28. 名無しのキスログ
    • 2017年07月23日 18:34
    • どんな料理にも砂糖くらいは使いそうだから、全く使ってないってのは確かに想像がつかん
      全部塩辛かったり酸っぱかったりしてそう
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