本当にしょうもない愚痴なんだけどなんだか納得できないので誰かに聞いて欲しい
夕飯を作る時に賞味期限が3か月前のサラダ油(未開封で冷暗所に保管していたもの)を使おうとしたら母にすごく反発された
未開封だし「賞味」期限だから過ぎてても大丈夫だと言ったんだけど全然納得しないから仕方なく自分の食べる料理だけにその油を使うことにしたんです
で、冷蔵庫を開けたら消費期限が1日前のモヤシが入ってたので
「これ消費期限が昨日だから早く使わないと」と私が言ったら
「開けてないしまだ大丈夫でしょ」って……
同じ未開封でも賞味期限切れのサラダ油と消費期限切れのモヤシだったらモヤシの方がヤバいと思うんですけど古い油ってそんなに使うのに抵抗ありますか？
そもそも消費期限が切れるまで放置してたのは母なのにとモヤっとする
モヤシはまた放置されて腐っても嫌なので和え物にして夕飯に使いました
古い油は酸化してるから無理だわ
賞味期限内でも開封済ならどんどん酸化してくから早めに使い切りたい
だから小さいサイズしか買わない
モヤシは生で食べるわけじゃないから気にしない
モヤシだけじゃなく野菜でも肉でも賞味期限はまったく気にしにない
匂いだけ気にする
火を通せばどうにかなる
消費期限にしろ賞味期限にしろ大概「未開封」での保存期間だから未開封だから過ぎていても大丈夫！ってのは違う
消費期限だって○月○日24時ジャストになったら途端に劣化するとかいう話じゃないし1日過ぎたくらいならオッケーかなと思うが油は開けたら暫く使うもんだし既に3ヶ月過ぎてたら開けずに捨てちゃうかなあ
はい参考サイト（日清オイリオ）
http://www.nisshin-oillio.com/q_a/3_q2.shtml
あと、そういうものを無駄にしたくなければ使用済み油回収やってるところがあるから持ち込めば？
うちの自治体は回収して石鹸にしたり、他の自治体では車の燃料にしているところがあるよ
>>49>>53>>54
ありがとうございました400gの小さいボトルだったので揚げ物の時にでも使ってしまおうと思っていたのですがやめておきます
自分の中で何がモヤモヤしていたのか分かった気がします
母は食材を買っておいて無駄にすることが多くて先日もきゅうりが冷蔵庫の中で液状化するまで放置されていましたしモヤシも何度も未開封のまま腐らせています
・消費期限が切れたモヤシを大丈夫だからと放置しまた腐らせるのではないか
・サラダ油も未開封のまま賞味期限が切れるまで放置し無駄にしている
・食材を無駄にしていることに言及すると不機嫌になる
というところに引っかかっていたのかなと思います
今までなるべく食材が無駄にならないようにフォローしてきましたが実家暮らしの学生の身分なので父が何も言わないなら私も口出ししないようにします
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引用元: http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1521475757/
一人暮らししてればサラダ油なんていつ無くなるかってくらい長く使う
そこまで神経質にならない。
(未開封とはいえ)賞味期限3カ月前の油と消費期限1日前のモヤシとでは同列に挙げるような事じゃないな～
(モヤシも袋空いてないんだし)
私は油の方が絶対嫌！
キュウリも液状化する前に自分が塩でもかけて食べて食べるなり、捨てるなりしたら？
母が腐らしたって言ってないでさ～
未開封の油は殆ど賞味期限気にしなくていい
逆に開封済みのものは賞味期限前にでも捨てたいところ
酸化が激しすぎる
同じ理由で、揚げ油などをオイルポットに溜めてるものも、極力使わない方がいい
油は一回使えばその時点でほぼアウトと思っておくべき
勿論食中毒を起こしたりするわけではないけども
モヤシはできたら買ったその日に全部使いきれ
そこまで厳密に生きなきゃ健康でいられないってんなら平均寿命こんなに高くなんないよなぁ
※2
そういう親に限って痛む前に勝手に食べると献立が云々って文句つけるんだぜ…