初めてニシンを食べた彼氏が「何これ！凄く美味い！」と感激。その後、満腹になった彼が迫ってきたんだけど…

既女板でラ・フランス話が盛り上がっていたのでこっそり便乗。
大学生の時に、違う学部の男子学生とつき合い始めた。
彼は「おしゃれ」な人で、ファッションとか食べ物とか、ヨーロッパ系のものが好きだった。
互いにおつき合いは初めてで、おっかなびっくり初々しくやっていたが、
ある日、彼が「女の子の手料理って食べてみたい」と言い、
私も「部屋に招いて手料理を振る舞う」というのをやってみたかったので、週末のお昼に一人暮らしのアパートに来てもらうことになった。

当日、彼はおみやげと言って、ラ・フランスを１個、持ってきた。
私は、というか実家では洋ナシを食べる習慣がなかったので、初洋ナシだあとはしゃいで、
「へえー！初めて食べるよ！普通に皮むいて食べるの？」
「それでもいいけどね、チーズと合わせてオードブルにするとうまいんだ。
特にカマンベール・チーズ。作ってあげる」
というので、キッチンを明け渡そうとすると
「チーズどこ？」
「え、カマンベール・チーズはないよ。朝ご飯用に、普通の（プロセス・）チーズならあるけど」
「えっ！！！」
彼は目の玉をひん剥いて
「カマンベール・チーズ買い置きしないの！？信じられない！！！」

カマンベール・チーズは好きだけど、お高いし、それこそパーティやお呼ばれのオードブルかデザートで食べるくらいで、自分で買ったことはない。
しかしどうしても必要ならば、スーパーが近所にあるし、私はどのブランドがいいかもわからないので、一緒に買いに行こうと頼んでみた。
彼はぶつぶつ言っていたが二人でスーパーに行って、お高いブランドのを買った（私が払った）。
そしてラ・フランスとカマンベール・チーズを薄く切って並べたオードブルを作ってくれた。

今考えると、そのラ・フランスは「追熟」してなかったようで、硬くておいしくなかった。
もちろん口には出さなかったけれど、彼は私が
「おいしくない」と思っているのが顔に出ているのに気付いたようで、
「これはこういう料理なんだ。フランスでは普通だ」と言い張り、日常にラ・フランスとカマンベール・チーズを備えておかない生活が、どれだけ「精神的に貧しい」か、延々と私に説いて聞かせた。
私はおとなしく「そうだねえ」と答えておいた。

これだけじゃ冷めなかったんだけど、追い打ちがかかった。
オードブルが上記のもので、あとは私が作った筑前煮と、お味噌汁とごはん、
生干し（ソフトタイプともいう）の身欠きニシン（以下、生干しニシン）の焼き魚だった。
彼は生干しニシンを初めて食べたらしく、
「えっ、何これ！すごいうまい！」と、そればっかり食べた。
私が「お代わりする？すぐ焼けるから」と言うと
「うん！」と皿を差し出した。
私は生干しニシンが大好きで、お取り寄せして常備している。
彼はお代わりをがっつきながら、
「残りまだある？全部焼いて持ってきて」
その日は新しいのが着いたばかりで、1箱12片入り（1片が半身で、6匹分）あって、一人2片ずつ出したのだが、彼は残りの8片を全部食い尽くした。

満腹した彼が迫ってきたんだけど、吐く息があまりにニシン臭くて、そこで冷めた。
適当なことを言って帰ってもらった。
後日「勉強が忙しくて」とか適当なことを言って別れた。
同じ大学なので時々顔を合わせたが、そのたびに
「ニシン買った？」と聞いてくるので、
「買ってないよ（嘘）」と答えると
「なんだ」と去っていった。
つくづく別れてよかったと思った。
追熟したラ・フランスのおいしさは、後に自分で買ってみて理解した。