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無洗米じゃない米を洗わないで炊いたらどうなるの?

コメント(3)

スレを立てるまでに至らないささやかな疑問質問312

254: おさかなくわえた名無しさん 2019/01/25(金) 00:36:44.14 ID:OksnITXq
無洗米じゃない米を洗わないで炊いたら汚いの?不味いの?

 

255: おさかなくわえた名無しさん 2019/01/25(金) 00:38:30.84 ID:CvGz6+aX

>>254

不味いです

 

256: おさかなくわえた名無しさん 2019/01/25(金) 00:40:07.39 ID:XE/P68Oa

糠臭くなる
>無洗米じゃない米をそのまま炊く

とはいえ、今の精米は無洗米じゃなくてもそれなり以上に精米されてるので、「お米のあの匂いが嫌い」って人でもなければ、そんなには不味いとは思わないかも。
汚い、ていうのも、同じく今だとそんなに気にはしなくていいし・・・。

 

257: おさかなくわえた名無しさん 2019/01/25(金) 07:52:33.04 ID:DRunheNg
サッと一度水で流すぐらいはした方がいいと思うな
ゴミ入ってたら嫌だし

 

258: おさかなくわえた名無しさん 2019/01/25(金) 09:58:57.04 ID:orPManWr
水分が残ってる状態で密閉されて流通し
相当時間が経ってから炊くことになるから表面が酸化(劣化)してる匂いだよね?

 

259: おさかなくわえた名無しさん 2019/01/25(金) 12:28:47.49 ID:qNdt5IxX
母の実家が農家で新米貰うけど当然糠の匂いはする

 

260: おさかなくわえた名無しさん 2019/01/25(金) 12:37:33.04 ID:lppJpWKs
米と味覚なんてバラバラなんで
自分の買ってる米で1杯分炊けば済むだけの話
まずけりゃお茶漬けでもチャーハンにですりゃいい

 

261: おさかなくわえた名無しさん 2019/01/25(金) 13:50:26.04 ID:9OChVQeS

ガチレスすると・・・

ぬかにこそ栄養があるからな、ソコを捨てるなんて愚の骨頂!
本来の米の旨みを知らないバカは、カロリーメ○トでも喰ってろっ!!

 

262: おさかなくわえた名無しさん 2019/01/25(金) 18:11:25.60 ID:CvGz6+aX

>>261

君は玄米食っとけ

 

264: おさかなくわえた名無しさん 2019/01/25(金) 18:47:39.94 ID:ipkMoWmW
意外と平気。
今は精米技術が進んだからとか何とか。
まあ細かい人はささいな糠臭でも気に食わないだろうから、研いで炊いたらいい。
別に臭いって感じでもないよ。

 

 


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引用元: http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/kankon/1547358179/

コメント
  1. 1.名無しのキスログ 2019年04月16日 at 07:31 | 返信

    関係ないけど昔はよく小石が混ざってた
    今そんなこと100%ないよな
    機械が進歩したんや

  2. 2.名無しのキスログ 2019年04月17日 at 12:55 | 返信

    糠の方が傷みやすくて日持ちしない
    でも炊きあがりだと大差ないw

  3. 3.じょん・すみす 2019年04月20日 at 21:02 | 返信

    今の白米は精米方法が進んでるから、そんなに
    一生懸命研がなくても問題無いんだけどね。
    ちょっと長めに水に浸けてから炊けば、大きな問題は無いよ。
    キャンプでご飯炊く時は、いつもそうしてる。

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