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地獄の蒸しパンができあがってどうにか食べようとしたけど激苦!!→再チャレンジした結果。(画像あり)

コメント(1)

何を書いても構いませんので@生活板86

909: 20/04/06(月)10:27:28 ID:t7.vt.L3
コロナで在宅勤務になったから、朝から蒸しパン蒸してみたよ
ちゃんと小麦粉ときび砂糖を計っていれたし、メレンゲもかなり上手くできた
でもベーキングパウダーなかったから重曹使ったの
見た目と食感は天国、味は地獄の蒸しパンができあがったよ
ふわふわもちもちのパン屋さんに置いていても遜色がない見た目と食感だったんだ
でも味は地獄の釜の底にこびりついたやつみたいな苦塩っぱい味だった
もったいないからジャム塗ってどうにかこうにか食べようとしたけど無理
めっちゃくちゃ苦い、きび砂糖入ってるはずなのに苦いし塩っぱい
朝からがんばったのにとてもしょんぼりしてる…

 

910: 20/04/06(月)10:33:55 ID:21.nu.L13
>見た目と食感は天国、味は地獄
ごめん、この表現に大笑いしてしまった
ベーキングパウダー買ってこれば、次は美味しいのが作れるよ

 

912: 20/04/06(月)10:44:31 ID:gi.ou.L1
うん、ベーキングパウダーがあればメレンゲ立てる必要もないよ
次は美味しくできるといいね

 

913: 20/04/06(月)10:52:38 ID:aL.1c.L5
知人が砂糖と塩を間違えて焼いたケーキの話を思い出した
見た目は素晴らしく香りも絶品の美味しそうなケーキなのに、齧ると岩塩のように硬いししょっぱく、食べたら健康を損なうレベルのものだったらしい

 

928: 20/04/06(月)17:08:25 ID:wA.mn.L9
洋菓子でも和菓子でも砂糖等を驚くほど使うからね
それと同じように塩入れたら病院送りになりそうな物になるんだろうな

 

915: 20/04/06(月)11:00:22 ID:eX.mv.L1
深夜時代の愛のエプロン思い出してなごみました。
キッチンに重曹がラベルなしで置いてあって、女性アイドルが塩や砂糖と間違えてゲロマズ料理作るのが定番だったなあ。

 

 

 

その後いかがですか?7


310: 20/04/18(土)13:49:26 ID:dmd
何を書いても構いませんので@生活板86の909です
ベーキングパウダーの代わりに重曹を入れて地獄の蒸しパンを作った者です
その節はアドバイスや励ましをありがとうございました
あれからベーキングパウダーを使って再チャレンジしたよ
今回は大成功して味も天国にできた!
でも蒸しパンというよりシフォンケーキになった…
これはこれで美味しかったからよし
料理って楽しいね
no title

 

311: 20/04/18(土)17:08:27 ID:Pun
キレイに膨らんで美味しそう!
乙でした。

 

312: 20/04/18(土)17:39:59 ID:J0O
おお、いかにもフワフワで美味しそう!
あのときレスした一人だけど、レシピに牛乳が入ってるならそれを飲むヨーグルトに置き換えても風味がいいですよ
色々やってみてー!

 

317: 20/04/20(月)04:37:18 ID:1d5
おめでとう!
私は製菓用のラム酒とレーズンでラムレーズン味の蒸しパンを作ってる
ラム酒の量が難しくて試行錯誤中だけど

 

313: 20/04/18(土)18:26:42 ID:jqE
よし、騙されたと思って
オロナミンCを入れてみてくれ

 

314: 20/04/18(土)20:03:18 ID:FZe
>>313
www
もともと甘いものだからスクランブルエッグよりは上手く行くんじゃない?

 

315: 20/04/18(土)20:05:50 ID:J0O
台湾のおばあちゃんが確かキリンレモンを使って大きな蒸しケーキを作ってるのをテレビで見たことならある

 

316: 20/04/19(日)05:12:47 ID:1Y0
>>315
相性が良さそうよね
今度チャレンジしてみます

 

 


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引用元: https://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1571089673/
引用元: https://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1584403981/

コメント
  1. 名無しのキスログ 2020年04月22日 at 07:42

    重曹でつくるふくれがしではないのか?また別物?黒糖入れたやつ美味しいよ

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