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中国の女の子が作ってくれた点心がどれも美味しかった。プロではない一般の人の料理でここまで感激したのは初めて。

コメント(2)
今まで生きてきて凄く衝撃的だった体験 その30
430: 22/01/16(日)08:56:26 ID:Fv.md.L1

学生時代、バイト先で知り合った中国の女の子が作ってくれた点心がどれもこれも美味しかった。

特に餃子。中国は水餃子の方がメジャーだから市販の固くて薄めの皮では中国人は満足しないらしい。「皮こそがメインだからね」といつも言っていた。

まず「餃子の皮を作る」発想がなかったので、作ってもらうときはワクワクしたし、皮伸ばしもめちゃくちゃ楽しかった。

中国で料理が出来ると言う子は大体が皮作りからちゃんと出来ると教えてもらった。

餃子の皮は水をつけないと引っ付かないと思ってたけど、凄く柔らかくて整形しやすい。
あと伝統的な形も色々あって、作り方を教えてくれた。

実家に帰った時に家族にも作ったら大好評だった。
彼女は中国へと帰ってしまったけど、レシピは手元にあって今でも作る。

プロではない一般の人の料理でここまで感激したのは初めてだった。

 

434: 22/01/16(日)22:30:46 ID:rX.e6.L2
>>430
(その本場の餃子の皮レシピを是非教えて欲しい)

 

435: 22/01/17(月)00:50:46 ID:zm.pv.L1
>>434
私も教えて欲しい

 

436: 22/01/17(月)07:52:14 ID:ZX.oc.L1
>>435
教わったら私にも教えて欲しい

 

437: 22/01/17(月)09:18:43 ID:fe.p0.L12
>>436
私も知りたい

 

442: 22/01/17(月)17:26:46 ID:4c.oc.L1
>>436
じゃ、その後私に教えて!機密情報として墓場まで持っていくと約束するわ!

 

443: 22/01/17(月)22:22:07 ID:fe.p0.L12
>>442
知りたいわね
機密のレシピ

  

 


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引用元: https://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1633882761/

コメント
  1. 名無しのキスログ 2022年01月21日 at 10:51

    ほうれん草根っこごと炒めて出しちゃう(なんかテープもついてた)料理慣れてない子だけど餃子だけはすんごい美味しかったな。あちらでは炒り卵とか色んな具があるらしく、どれも美味しかった。

  2. 名無しのキスログ 2022年01月23日 at 10:31

    職場の中国人達に餃子貰うこと結構あるけどいづれも苦手だった。
    普通に付き合う分には好きなんだけど餃子を渡してくるのだから嫌だった

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