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旦那に始めて大豆の味噌汁を出したら「美味しい…」とは言うものの微妙な顔だった。「食べたくない?」と聞くと…

コメント(4)

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256:  2016/11/26(土)22:31:11 ID:JjY

質間と相談です。
大豆(水煮)を味噌汁の具にするのはおかしいでしょうか?
今朝の朝食で初めて旦那に大豆の味噌汁を出しました。
旦那は出された味噌汁を見て微妙な顔。
え?大豆を味噌汁に??といった表情。
食べてみて「美味しい…」とは言うものの、首を捻ったりウ~ン…というような反応。
「食べたくない?大豆の味噌汁は嫌かな?」
と聞くと
「いや美味しい…」
と渋い顔で答えました。
自分の母が作らない料理&外食であまり見ない料理を出すといつもこの反応です。
「美味しい」
とは言うのですがずっと微妙&渋い顔で食べます。
洋食だと未知の料理でもどんな味だろうwktk!という反応です。
和食で未知の料理の時だけこのような反応をします。
ほうれん草の入った卵焼きの時もこうでした。
嫌なら嫌でもうそれは作らないし無理して食べないでと言いますが
「いや…食べる…」
と言います。
旦那の反応を見てるうちにもしかして私はメシマズスレで言うところのアレンジャー?と不安になりました。
(うちの母はかなりのメシマズ、アレンジャーなので相談出来ません)
もう一つ質問なのですが、三色丼の「三色」は何が一般的ですか?
私はそぼろ肉、そぼろ卵、味のついたほうれん草です。
これも初めて旦那に出した時は渋い顔で食べてました。
(今では好物の一つでモリモリ食べます)
私は一般的なものだと思って出してしまうので旦那の渋い顔を回避出来ません。
毎回出す前に確認を取ればとも思うのですが食材一つ一つ確認するのも何だかな…
という気持ちがあります。
自分がメシマズアレンジャーなら恥ずかしいし申し訳ないし直したいです。
旦那の微妙な顔、渋い顔を見ると料理が怖くなります。
大豆の事と三色丼の事、皆様のご意見聞かせて下さい。
258: 2016/11/26(土)22:35:45 ID:L0t
大豆の味噌汁は無し。
三色丼の三色目は何でもいいよ。
美味しければ。
桜デンブとかでもいいんだし。
261: 2016/11/26(土)22:42:31 ID:JjY
>>258
回答ありがとうございます。
味噌汁はなしですね、勉強になりました!
小学校の給食で出てたので大丈夫と思って出しましたがやはり一般的ではないのですね…
お恥ずかしいです。
義母もサクラでんぶを使用してたみたいです。
私はクックパッドを見て作ってましたが一般的なレシピはやはり料理本などを見て勉強するのが一番でしょうか…?
259: 2016/11/26(土)22:39:50 ID:fDY
大豆の味噌汁は食べたことない
三色丼は肉そぼろ卵そぼろ桜デンブ
美味しいなら何でもいいけど和食だと固定観念が働くのは仕方ない気がする
玉子焼きの味とか顕著だよね
262: 2016/11/26(土)22:44:49 ID:JjY
>>259
書いている間にレスを頂いてました、トロくさくてすみません。
やはり大豆はおかしいのですね、以後出さないようにします。
三色丼もサクラでんぶにシフトしようと思います。
自分の無知さが恥ずかしいですが、質問してよかったです。
一般的な料理を作れるように頑張ります!
263: 2016/11/26(土)22:45:55 ID:h63
三色丼、こっちの給食とかに絹さやのごま油炒めがのってたり、
シャケフレーク、甘辛煮ひじき、いり卵の三色丼なんてのもあったよ。
265: 2016/11/26(土)22:51:37 ID:JjY
>>263
いろんな「三色」があるんですね!
美味しそうだけど絹さやを旦那に出したら微妙な顔しそうです…(苦笑)
地域差もあるからどれが一般的かいまいち把握出来てないところがあります。
264: 2016/11/26(土)22:47:30 ID:FCr
料理を出す時に「今日は大豆の味噌汁」とか告知するだけで大丈夫だと思うよ
265: 2016/11/26(土)22:51:37 ID:JjY
>>264
出す時に声かけはしてるのですが、
その時点で「え…?」と顔を曇らせます。
手間を惜しまず作る前に材料確認をした方が問題ないのかもしれません…
書いてて思いました。
266: 2016/11/26(土)22:56:58 ID:nNT
大豆の味噌汁、すりつぶしたやつなら行きつけのとんかつ屋で出てくる
呉汁とかいうやつ
268: 2016/11/26(土)23:36:13 ID:JjY
>>266
すり潰すのは先程検索して初めて知りました!
今回すり潰さず出したのがいけなかったのかもしれません、反省します。
267: 2016/11/26(土)23:18:00 ID:Sqy
大豆の味噌汁は初めて聞いた!
呉汁美味しそうだね。
うちも三色丼は卵、そぼろ、ほうれん草だよ。
家や地方によって和食はだいぶ違うよね。
旦那さん怪訝な顔してるけど、美味しいって言ってたり、
その後好物になってるなら嫌じゃないんじゃない?
「恐る恐る」でそんな顔になってるかもよ。
ちゃんと聞いてみたらどうかな?
268: 2016/11/26(土)23:36:13 ID:JjY
>>267
食べ始める時に「恐る恐る」もわかるのですが、食べ終わる最後の最後まで渋い顔で…。
三色丼も最初の2回くらいはずっと渋い顔で、
出すのを控えてたらリクエストされるようになりました。
269: 2016/11/26(土)23:39:44 ID:nNT
まあいろんな好みあるからそれぞれでいいよね
自分はほとんど食べものの好き嫌いないけど桜でんぶだけはダメ
存在を忘れたいくらいにダメw
肉そぼろ卵そぼろホウレン草の三色丼はぜひぜひご馳走になりたいくらいです
270: 2016/11/26(土)23:45:38 ID:aK9
ほうれん草、炒り豆腐、辛子明太子でイタリアン丼とかやってみたい
346: 2016/11/27(日)21:58:05 ID:85X
締めちゃったかな?自分で作って美味しかった大豆づくしの味噌汁を紹介するね。
まず水煮の大豆じゃなくて「煎り大豆」。
皮のまま食べれちゃうおやつ感覚でイケる大豆がスーパーのお菓子売り場かおつまみの所に売ってるから探してみて下さい。
そして他の具が
・こうや豆腐
・フツーのお豆腐
・あぶらげ
あとは白ネギとかわかめとか椎茸とか。
四つの大豆をメインに、好みで加えてみて下さい。
ここで注意、煎り大豆はお椀に注いでから、パラパラッと落とす程度で。
これがアクセントになってすごく美味しかった。
実は元々インスタントの袋詰めで売ってたものなんです。
試しに買ってみたらすごく美味しかったからその後自分で作ってみた。
もし近くのスーパーでこのインスタントのを売ってたらまずそれで試してみるのもいいかもです。
お味噌は私の地元の老舗か麦みそ系なので、そこの「合わせみそ」をいつも使ってる。
多分だけどこの大豆づくしに赤みそは風味がきついと思う。
白か麦くらいがちょうどいいんじゃないかな
上記インスタントが期間限定ものでもう売ってなかったらゴメンね。
煎り大豆もスーパーによっては探すかも。
ちなみに「あごだし」はテラ旨いよw
お料理がんがってね
348: 2016/11/27(日)22:09:15 ID:NGi
>>346
あごだしに麦みそってだけでもう美味しそう。

 

 

 


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引用元: http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1479742203/

コメント
  1. 名無しのキスログ 2023年04月16日 at 07:52

    大豆の味噌汁は少なくともうちの地域じゃ聞いたことないな
    普通に入れたぐらいじゃどうやっても不味くはならないだろうけど

  2. 名無しのキスログ 2023年04月16日 at 08:09

    大豆は汁に沈むから見た目がなぁ

  3. 名無しのキスログ 2023年04月16日 at 09:15

    呉汁はうちも出てた。すり潰すってより切り刻んだやつだったけど美味しかった
    それよりこの人は悩んで頑張ってるのに何なんだこの旦那は

  4. 名無しのキスログ 2023年04月16日 at 22:24

    納豆汁は普通にあるんだし、大豆の味噌汁もあっていいと思うけど
    つーか生焼けや腐ってる、毒があるとかじゃない限り料理に「ありえない組み合わせ」なんてないんじゃないかな

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