【不満】注文した料理がマズすぎて1～2口食べて会計を頼んだ。そしたら店員に文句を言われ説教されて…
69: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／ 2015/11/12(木) 04:23:29.34 ID:vM825pU/.net
ダメ店かもしれんし俺がダメ客かもしれんはなし。
初見のラーメン屋(個人店ではなく、店自体は広く、割と大規模に展開しているチェーン店)でラーメンチャーハンセット頼んだのだが、どちらもあまりにもマズすぎて各1～2口ずつ食った時点で帰ることにして会計頼んだ。
店員に「ぜんぜん残ってる」とか文句言われたから、とりあえずは
「口に合わない」とはぐらかしたら店員から
「残すのは作ってる人に失礼」だとかすごい大声で説教が始まった。
初見のラーメン屋(個人店ではなく、店自体は広く、割と大規模に展開しているチェーン店)でラーメンチャーハンセット頼んだのだが、どちらもあまりにもマズすぎて各1～2口ずつ食った時点で帰ることにして会計頼んだ。
店員に「ぜんぜん残ってる」とか文句言われたから、とりあえずは
「口に合わない」とはぐらかしたら店員から
「残すのは作ってる人に失礼」だとかすごい大声で説教が始まった。
なのでこちらもはぐらかすのを止めて、
それ以上の声で、この料理のマズかった点、料理方法を見ててダメだった点を全部指摘してやったら店員発狂。
そのタイミングで店長が出てきて店員止めて謝ってきたんで、マズイ料理と喧嘩売ってきた店員に対し苦情をいれた。
なんか店長が無料でいいとか言い出してきたけど、クレーマー扱いされたくないから金は払ってきた。
正直どう対処したら良かったのか分からんので誰か教えてくれ。
それ以上の声で、この料理のマズかった点、料理方法を見ててダメだった点を全部指摘してやったら店員発狂。
そのタイミングで店長が出てきて店員止めて謝ってきたんで、マズイ料理と喧嘩売ってきた店員に対し苦情をいれた。
なんか店長が無料でいいとか言い出してきたけど、クレーマー扱いされたくないから金は払ってきた。
正直どう対処したら良かったのか分からんので誰か教えてくれ。
70: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／ 2015/11/12(木) 04:27:15.90 ID:vM825pU/.net
なお、少し話がそれるが、マズかった理由は、
ラーメン：麺をスープに入れた後、麺をほぐさないせいで、一口目をすすったとき味がなかった。
そもそも麺の湯切り全くせずスープにドボンのため、麺をほぐしたあとも味が薄すぎるうえ、小麦粉を粉のまま口に入れたときの嫌な風味しかしない。
恐らく麺の茹ですぎ、出来上がり後の長時間放置のせいで、ラーメン来た時点で麺が既に伸びまくってる。
チャーハン：一回で5～6人分を超短時間で作ろうとしてるせいで、そもそも炒められていない。
油、調味料、具材が飯に対し明らかに少なく、味がない(塩気すら全くない)+卵、角切りナルトが入ってたはずなのにほぼ見当たらない。
そもそもメニュー絵ではチャーシュー入っているのに実物には見当たらない。
というよりもそもそも調理段階で入れていない。
こっちも長時間放置で表面が既に冷めている。
とかいう、そもそも料理人失格レベルでした。
ラーメン：麺をスープに入れた後、麺をほぐさないせいで、一口目をすすったとき味がなかった。
そもそも麺の湯切り全くせずスープにドボンのため、麺をほぐしたあとも味が薄すぎるうえ、小麦粉を粉のまま口に入れたときの嫌な風味しかしない。
恐らく麺の茹ですぎ、出来上がり後の長時間放置のせいで、ラーメン来た時点で麺が既に伸びまくってる。
チャーハン：一回で5～6人分を超短時間で作ろうとしてるせいで、そもそも炒められていない。
油、調味料、具材が飯に対し明らかに少なく、味がない(塩気すら全くない)+卵、角切りナルトが入ってたはずなのにほぼ見当たらない。
そもそもメニュー絵ではチャーシュー入っているのに実物には見当たらない。
というよりもそもそも調理段階で入れていない。
こっちも長時間放置で表面が既に冷めている。
とかいう、そもそも料理人失格レベルでした。
72: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／ 2015/11/12(木) 09:00:51.52 ID:6xUk7Brw.net
別に不味かった店を説明したところでそれだって主観に過ぎないから
説得力があるわけでもない
とにかく早く会計してくれで押し通せば良かった
説得力があるわけでもない
とにかく早く会計してくれで押し通せば良かった
73: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／ 2015/11/12(木) 10:26:07.92 ID:EvIM45Qv.net
ほんとにそこまでマズかったら残す人続出してるはずだよなあ
まったくバカ客の報告ほどあてにならないもんはないな
まったくバカ客の報告ほどあてにならないもんはないな
74: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／ 2015/11/12(木) 16:20:57.39 ID:QCKDHFxK.net
美味い不味いはともかく、その店員はダメだろ
「割と大規模に展開しているチェーン店」なら本部に苦情を入れてみれば？
「割と大規模に展開しているチェーン店」なら本部に苦情を入れてみれば？
75: おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／ 2015/11/12(木) 16:27:27.26 ID:6xUk7Brw.net
店長が来てタダにすると言った時点で店は最高の誠意を尽くしたんだからさらに蒸し返したって
単にクレーマーに落ちるだけだろ
単にクレーマーに落ちるだけだろ
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引用元: http://kanae.2ch.sc/test/read.cgi/kankon/1446339002/
大阪のとある中華料理店で残した理由を聞かれたことあったわ。
肉が臭かったから残したんだけど、
お腹いっぱいで～とごまかしておいた。
こういうこと聞かれるからこじんまりしたお店って
入りづらくなるんだよなあ。
チェーン店てかいてあるぞｗｗ
料理人のうでにばらつきがあるんだろう
初期の牛角は割引するから悪口いってくれってシステムにして繁盛し始めたからな
ろくなもん食わされて育てられてきてない奴等が湧いてるスレだとわかった
一口食べて残す がやりたいだけ
そりゃ怒られるって
味の合う合わないは個人差あるのは仕方ないが、
チェーン展開してる店なら食べられない程マズイって事はないだろ
多少不味くても常識のある大人なら残したりしない
外食ってのは栄養を買いに行くモノじゃない。ウキウキを買いに行くモノだ。
料理人こそ、この心得を良く解ってなきゃならない。
じゃなきゃこの業界は成り立たない。家飯されて終わりだ。
ゴミを出した時点ですでに客を裏切ってるんだよ。
その上説教かましたくなるような了見なら廃業した方が良いぞ。
美味しんぼではよくあること
そんなに味にうるさいならチェーン店なんかに行くなよ。しかも炒飯を一気に5,6人前作ってたって事はそれなりにお客さん入ってたんだろうに大声で飯が不味いとか文句垂れるのは頭おかしいとしか言いようがないわ。
※9
先に説教始めやがったのは店員。時系列誤ったらいかんで？
自分が同じようなことになってたら「残すのは失礼とかあんたは言ったが、自分から言わせればいい加減に作られたこの食材がかわいそう」とか言いそうｗｗｗｗｗｗ
そして、店長には「お金はしっかり払うけど、本当に続けて行くつもりならこんな「作って出せばいいや」みたいな考えで提供している店員の扱いを考えたほうがいいよ」ってドヤ顔で去るわｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
金払うなら文句言われる筋合い無いわな
不味いから金払わないとか言われると話かわってくるけど。
いずれにしても文句言うパワーあるならせめて不味くないもの作れるやろ。味の素入れときゃいいんだから。
気に入らないのにちゃんとお金払う
常識的ないいお客じゃないか
店員頭おかしいうえにお前の店じゃないだろ
※9
日本語読めないの？
店舗名ださねぇ時点で役に立たない報告であることは確かだが
報告が本当だとして具材ケチッて手抜きしておいて料理人を語っている店員もおかしい
いるんだよなー
センス皆無のくせに調理やっちゃう奴
高校生バイトでも普通はもっとまともな調理(補助)が出来る。
混んでる時間帯でパニックになってしまったんだろうか。
※4
ひどい日本語だな・・・
昔の王将はひどい店はとことん酷かった
おなかペコペコじゃなかったら残してたわ
グルメ気取りがチェーン店などに行くな
王将かな
某北の国都市の名前がつくラーメンチェーン店が美味しくなかったなあ
一緒に行った友人3人とも同じ感想だったが潰れず続いてるわ
八王子のラーメン屋で麺を鍋に放り込んで、タバコ吸いながら「いいとも！」見ていたオヤジ。
案の定、一口目が飲み込めないほど不味かった。
まずいものはまずいという文化が根付かないもんな。
店員が客に文句付けること自体レベルが知れるわ。
まずいから無料にしろと言ってるわけではないし、客に喧嘩売る行為自体しつけがなってない。
チェーン店だから一定の味の保障があるから行くんだろ。
嘘クセェ話だな。
個人店ならともかく、チェーンで残したぐらいで店員怒るか？ふつう会計のあと片付けだから、多量に残してるかどうかも分からんだろう。
>料理方法を見ててダメだった点を
チェーン店の厨房ってそうそう中は見れないだろう。後半並べてるのも想像の範疇で、「見て」わかることなんて書いてないし。
「チェーンはまずい」って書きたさに設定がおろそかになってる。
インドカレー屋で初めて食べたホウレンソウカレーが本当に無理で謝りながら別のカレー注文した
別のカレーも残した
中国人のバイトが料理を好き勝手に改造した話はどこかで読んだな
そもそもばかり目に入って途中から読めなくなったw
そもそもそもそもうるさいわ
焼き鳥屋で中がまだピンクの焼き鳥出された時に、店の親父が『そのくらいなら平気だ』とぬかすからその場で保健所電話した事があったと良く言う家の姉だが、事実は大騒ぎして警察呼ばれてその警察が保健所を呼んだのを知っている。
店員が文句言ってきたことに怒っているのに味について云々と的外れな馬鹿コメントしている奴多すぎ
なんでそこまで読解力ないかなゆとりか？
あとチェーン店が絶対に同じ味だと思い込んでる子がいるようだが実際はそうでもなくマニュアル無視して徴している場合がある
だから定期的にチェックしているがそれでも絶対というわけではないよ
店員最低だな。客に出した料理に何か不手際があったって普通思うだろ？
関東で主に展開してるチェーン店が近所に開店したから早速行ってみたが、今ひとつ…
ラーメンと炒飯のセットを注文してみたんだけどラーメンの麺はボソボソしててコシが無い。炒飯は記憶に残らないほど至って普通。
開店時こそ客は入っていたが、最近は客はまばらで何時まで持つやら…
なんで不味いの食べて太らないといけないの。
残すに決まってるじゃん。
私顔に全部出るらしくて、残しても理由聞かれたことないや。
チェーンなんだから、マニュアルと基本の食材くらい本部から送られているだろ
マニュアル通りも出来ないゴミ店員どもが発狂してるんじゃない？
O戸屋でこれやったわ
もちろん何も言われないし金は払ったけど
報告者叩かないとﾀﾋんじゃう病は大変だな
昔入ったラーメンのチェーン店はスープがぬるくて食えたものじゃなかったことがあるな
実はバイトに作らせてたそうだ
苦情が来たのか数年後にはちゃんとした味になってたが
店長が謝って無料にすると申し出たことと、そもそも調理法に問題があることは別だから、本部にクレーム入れても別にいいんじゃないの？ちゃんと謝ってくれたことも含めて、経緯をそのまま書いて、他の店でも美味しくいただけるように指導してほしいって言えば。
何か賛否両論っぽくなってるが、これ報告者はどうすれば叩かれなかったんだろう。
不味い飯我慢して食わんといかんかったんかね。
それとも店員の説教ガン無視するか、最後まではぐらかし続ければ良かったんかな。
どっちもメンタル食いそうだ。
…ってかこの店員なら「真面目にききなさい！」とか「わかったなら最後まで食べて！さぁ！」
とか、説教がどんどん発展しそうでもあるな…
店側の立場から言わせてもらえば、報告者に非なんかないよ
まずかったんなら仕方がない
一口食って残されたからっていちいち文句言う店員なんか、即刻クビだわ
*6これウチの近くの店だと思う。そこそこ有名なチェーン店なのに食べに行った人は皆、不味いって言う。美味しいと言うのを聞いた事が無い。昼飯や夕飯時でもガラガラなのに全然潰れないのが不思議なんだけど。誰に聞いても不味いと言う。不味い店で有名な店。
チェーン店ではないが今仕事で通ってる社屋に入ってる中華屋もこんな感じだわ
チャーハンに味ついてないのなんでだって聞いたら
ヘルシー志向で塩と油入れてないんだそうな
食えるか
なんかヤバそうな奴だな。この話全部妄想なんじゃないのか？糖質みたいな文章だ
作ってる人に失礼とか、まともなもん作ってから言えよなー
だいたい、金貰ってる立場じゃ客が満足できなかった時点でサービスとして失敗してるんだから、文句言われこそすれ言う立場ではないわな
バーミヤンかな。初めて行ったときに食べた野菜炒めが
あまりにまずくてびっくりして以来行ってない。
古い揚げ油で炒めました～みたいな味だった。
たぶんバイトくんがテキトーに作ってるんだろうけども。