321: おさかなくわえた名無しさん 2010/02/08(月) 01:08:09 ID:ucWh23LA
ガラガラガラ・・・（入り口の扉開ける音）
白「スイマセーン、イイデスカ？」
俺「はい、いらっしゃいませ。」
30台くらいで、ビシっとスーツを着こなし、見るからにビジネスマンって感じ。
しかしそんなことでビビル俺ではなかった。
某洋ネトゲで毎晩遊んだ俺の英語力が火を吹くぜ！とばかりにｗｋｔｋしながら接客開始。
俺「ご注文は？」
白「えーと、日本語で・・・テンプラ、でもテンプラじゃない」
俺「？？？」
白「ソバデス、noウドン」
俺「（ふむふむ）ソバですね。温かいのと冷たいのありますが？」
白「アタタカイ。えーとテンプラの、テンプラじゃないの」
俺「？？？」
ここで1分くらいループ。しばらく同じやりとりがつづいたところで、俺ひらめく。
俺「あ、わかりました。お待ちください」
白「・・・(´・ω・｀)」
注文が正確に伝わったか不安そうな表情の白人さん。
かまわず調理開始、で、俺自信満々で目の前に置く。
俺「(｀・ω・´) お待たせしました、たぬきそばです！」
ドンブリに目を向けた白人さんの表情が (´・ω・｀) → （＊＾～＾＊）
もうその表情だけで十分おなかいっぱいなごんだんだけども、
次の瞬間、店いっぱいに響き渡るくらいの大声で
白「オーイエス！コレデース！！！」
ステレオタイプすぎる外人さんのリアクションにトドメさされましたｗ
しかも俺、一切英語使ってないしｗ
よくタヌキって分かったな…
かき揚げってところかな
天ぷらっぽいけど天ぷらじゃないっていう外国人のイメージみたいな
なんで俺の欲しいものが分かったの？！で済むうちはいいけど
日本人なら言わなくても分かってくれる！になると何かと面倒くさい
お前はカップそば食ったこと無いのか。
お湯注入と同時にてんぷら入れると、出来上がったときにはたぬき状態だろ。
あ、言いたいこと分かったw
関東人の私には、かき揚げは一般的な天麩羅の数種類をまとめて揚げたものの事で、
337さんの言ってるかき揚げは、多分関東では薩摩揚げって呼ぶと思う。
さつま揚げを天麩羅って言ったり、かき揚げって言ったりする場所があるって事なのかな？
これ広島の戦中派の人が使ってた。
てんぷらのことは、普通のてんぷらとさつま揚げの両方をさしていた。
でも、さつま揚げ呼ぶこともあったから、子供の頃は「？」だったｗ
あと、フカとサメも両方使ってたから、フカはサメとは別物だと結構思い込んでたなｗ
少なくともその外人は世界No.1認定してると思うｗ
で、その後彼は再び来店したかい？
説明不足だったかなと思い再び書き込みます。
うちの実家は北関東ですので、都内の蕎麦屋とほぼ同じメニュー体系となっております。
天麩羅＝かき揚げ （エビ・タマネギスライス・ニンジンなどを混ぜておたまにのせて揚げる）
キツネ＝かけうどん・そばの上に油揚げ
タヌキ＝かけうどん・そばの上に、揚げ玉のみをちらしたもの
天ざる・上天ざる＝ゴージャスな天麩羅盛り合わせつき
→ ttp://recipe.ebikan.jp/014_buckwheat_noodles.html
＞さつま揚げを天麩羅
これは関東圏では、基本おかないメニューです。
自分はJRの立ち食いそばやで「丸天」と命名されているのを見たことがある。
自分も最終的にたぬきorかき揚の二択だったんですが・・・
時折白人さんが「fried….nothing but…」 見たいな事言ってたのが決め手になりました。
お蕎麦ネタ和んだよ
俺が以前働いていた水道橋のとある蕎麦屋のメニューに「お化け蕎麦」というのがあった
なんてこたぁないキツネとタヌキの複合ｗ
薩摩揚げをのせるってのは見たことも聞いたこともなかったので新鮮。
京都のたぬきそばは炊いた薄揚げの細切りをのせた餡かけ仕様だったよ。
大阪でのたぬきそばは、シンプルにきつねうどんのそばバージョン。
神戸は……よくわかりません。
餡かけが京都代表みたいに書かないでくれ、普通の店は普通のたぬきそばだ
たぬきは揚げ玉だったのか…。
かき揚げは贅沢なほうなんですねｗ
・引越し先のママさん「いくつ？」私「28歳です」→そしたら、「同い年のCさんは凄く若いのに全っ然見えないよね？」って皆に聞きまくってて…
・ヤマト運輸、営業所に荷物を取りに来たら料金割引へｗｗｗｗｗ
・ラーメンとチャーハンと餃子を2人前頼んだ俺。→他客「餃子来ないんだけど」店「えっ？」俺「こっちもチャーハン来ないんだけど」店「えっ？」→結果。
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・兄の婚約者が妹である私に「兄くんって～適当に遊ぶにはいいけど結婚って考えるとキツイよね～」と言ってきたんだけど…
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・姑が事故で意識不明の重体に。私「お義母さん！私妊娠してるんです！孫抱けませんよ！」→その瞬間…
・
大学生が建築中の我が家に車で突っ込んだ。相手は任意保険に入ってなくて損害額は2400万になりそうなんだけど、自己破産で逃げられそうで…
・喫茶店でいきなりババアに椅子で頭殴られて大量出血。俺「何なんだよぉ！」ババア「絶対に許さない！」俺「！？」
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・彼氏と同棲することになったんだけど、姉に「無職で同棲・結婚なんて！甘えすぎ！」と反対されて…
・刺身のつまを食べたら友達に「どんだけ貧乏だったの？私もド貧乏だったことあるけど。つままでは…」って言われたんだけど…
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・妹はいい奴なんだが「ブスだから結婚できないんだろうな」と思ってた。→イケメン親友「お前の妹まだ独身！？」俺「当たり前だろ」親友「マジかよ…嬉しい」俺「！？」
・使えるものは最後まで使う、という考え方をしている嫁。→嫁に貰ったコートを5年間着続けている俺。→会社で「いつまでそれ着るの？」と言われてしまい…
・妻のエリートな父親がネチネチと罵倒してきたんだが、妻は味方になってくれなかった。温情だけで夫婦生活を続けてるんだけど正直しんどい…
・大学生が建築中の我が家に車で突っ込んだ。相手は任意保険に入ってなくて損害額は2400万になりそうなんだけど、自己破産で逃げられそうで…
引用元: http://changi.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1265110545/
コロッケソバかと思った
とりあえず蕎麦食いたくなった
もー米1の所為で柳家喬太郎の落語きくしかねえわ
蕎麦食えないからうどん食おう
何にしても職人の心を読む能力には恐れ入る。
※1読んだら社食で食ってたコロッケうどんが食いたくなった
旧事務所の社食はもう建物すらないから二度と食えないんだよな
たぬき=かき揚げって、緑のたぬきだけだと思ってた。
これを140文字以内に纏めようとすると一気に嘘松くさくなるんだな
種抜き→たぬき
とりあえず写真付きのメニューがあればいい。
なんで白人さんはたぬきが欲しかったんだろう
海鮮が嫌いだけどあぶらっけは欲しいとかかね
ちなみにかの徳川家康が好んだ天ぷらは擂り身の素揚げの方。
かき揚げは天ぷらだからテンプラジャナイノの言われたらかき揚げは除外される
たぬきはあげ玉だろ！……としか思わなかったが
そういや緑のたぬきはかきあげ風のサクサクした何かだな
あと、さつま揚げって鹿児島名物の魚の練り物をあげたやつじゃないの？
顔文字の移り変わりがいい表現だった。
にっこり
てんぷらは揚げ物の総称であり今のさつま揚げが初代てんぷらだったのが
時代の変化と新たな調理法の登場で江戸で生まれた物もてんぷらと名付けられた。
西からやってきた初代てんぷらは江戸ではさつま揚げと呼ばれることになる。
江戸から天ぷらが西へ伝わったのは明治以降だという話がある。
たぬきって天かすのことなの！？奈良生まれ大阪在住だけど初めて知った…
天カスはセルフで入れ放題でしょ…
なんで別メニューにして金取ってるの？ぼったくり？
共通語で薩摩揚げと呼ばれる魚のすり身を揚げたものは、少なくとも近畿以西では「てんぷら」と呼ばれる。特定の地域の方言じゃない。
衣揚げの方は、江戸時代に江戸で生まれた新しい調理法で、油で揚げるからそれも天ぷらと名付けられた。
すり身揚げは恐らく明治維新で政権を握った薩摩人が東京に持ち込んだため薩摩揚げと呼ばれるようになった。
すり身揚げは東南アジアにも広く分布するポピュラーな食べ物で、衣揚げよりずっと歴史がある。
鹿児島では薩摩揚げを「てんぷら」というけど、かけうどんやそばに普通に入ってる。たぬきは置いてない店が多いな。
広島というか西日本では今でも普通に天麩羅→衣付きの揚げ物もしくは魚のすり身に具を混ぜた揚げ物 だと思われ。薩摩揚げは鹿児島名物？の天麩羅をデカくて具沢山で甘くした奴。
※18
関西（京都除く）のたぬきは揚げトッピングしたうどんなんだよね
天かすは入れ放題だから
それ以外の地域は天かす入れるのがたぬき
自分は親が東京育ちの神戸生まれだから，関西の人と話していたら
たぬきがお互いに通じなくて上記を伝えたら｢天かすなんか入れ放題やん」と呆れられた
あと，関西の天ぷらそばって海老天だと思う
天ぷらでかき揚げがデフォはないんじゃないかな
天ぷらもややこしいよね
アホバカ分布図みたいにやってくれないかな
たぶん鹿児島あたりはさつま揚げを天ぷら，もしくはしっちゃげとか言うんだっけ
そっから東に行くにつれてさつま揚げと呼ぶような感じ
関西は半々混じってるかな
時代を経るにつれてさつま揚げとか呼ぶ方が増えてきた気がする
※22 さつま揚げ、てんぷら、つけ揚げ 全部同じ
ジジババは普通にてんぷらって言うからどっちの事か分からん