料理を趣味にしてから良いことしかない。

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1: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:23:27 ID:4IN
色んな料理が作れるようになったり、
健康になったり、女と話すネタが出来た
一人暮らししてる大学生は自炊しとけ、
いいことたくさんあるぞ

3: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:24:19 ID:WUg
>>1
これから海外で一年ほど留学なんだけど簡単なメニュー教えて

5: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:27:04 ID:4IN
>>3
そんなに難しいものは俺も作ってないけどな
手軽に作れて美味しいのはペペロンチーノとかだわ
あとはカレーとかだわ

6: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:27:24 ID:4IN
他にはオムライスとかも割と簡単に作れて美味しいな

7: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:27:55 ID:mex
オムライスはタマゴ載せるの難しい

9: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:29:45 ID:4IN
>>7
俺は難しいと思ったことないな
卵は固めに焼くから失敗することが殆どないだけなんだけどな

10: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:32:10 ID:nhP
第一のハードル 揚げ物
第二のハードル 魚をさばく
第三のハードル 煮物

11: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:33:44 ID:4IN
>>10
今その第2のハードルだわ、
1回だけやってみたんだけど見事に失敗した

32: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:44:39 ID:dre
>>11
健啖隊って人の動画を何回か見ると
できるようになるよ(^^)

34: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:45:57 ID:cTX
>>32
おっいい情報w

名前からして、よく食べる人なんだろうね

12: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:34:17 ID:cTX
マヨネーズを自作出来ると楽しい

あと昆布&鰹節で出汁とるのも簡単で
出汁に関しては昔から日本人わりと気が短いんだなって思った

14: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:35:36 ID:4IN
>>12
マヨネーズは自作したことないな、難しいか?

16: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:36:58 ID:cTX
烏賊はさばくの簡単

主には、いわしの梅煮とかやってほしいわ
いわしも簡単

>>14
米酢と卵、あと油だけだしって、もうググったか>マヨ

【手作りマヨネーズ】
【材料】
卵黄 2個分
塩 小さじ1
サラダ油 1カップ
酢 大さじ2

【作り方】
1 
ボールに卵黄、塩、酢を入れ、もったりとするまで、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
2 
サラダ油を少しずつ加え、そのつどよく混ぜ合わせる。白っぽくクリーム状になったらでき上がり。
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18: JOKER@総統 2017/04/04(火)20:38:27 ID:yQu
>>16
烏賊さばいてみたいな

22: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:40:52 ID:cTX
>>18
やってみなはれ
多分、お料理好きがようつべあげてると思う

23: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:41:00 ID:4IN
>>16
うむ、cookpadにのってあるのをチラッと見てみたんだが割と簡単に作れそうだ、
今使ってるやつがきれたら一回作ってみようかな

25: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:42:09 ID:cTX
>>23
上等な油と卵、酢で是非お試しを

塩もいいやつ使ってみてちょ

26: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:43:11 ID:4IN
>>25
そんなに変わる?
少し奮発して作ってみるか…

38: マーテル◆9L0/8ZHtwo 2017/04/04(火)20:49:47 ID:tw@gasyakora
レパートリーないから材料と時間がgdgdになるのわ料理苦手わ
でも自炊は良いことわ
>>16
イワシの梅煮美味しかった
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43: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:53:36 ID:4IN
>>38
時間のあるときにちょいちょいやってみるといいかもしれないね
買い物から作って食べるまでの過程が楽しい

13: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:35:35 ID:nhP
揚げ物も油の処理が大変、すぐ捨てる?もったいないやん
さばくだけならできるけど綺麗にさばくのムツカシイ

20: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:39:27 ID:4IN
>>13
勿体無いけど捨ててる、
だけど天ぷらとか野菜あげたやつなら保管できるらしいね

27: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:43:16 ID:nhP
>>20
一回自分で揚げると、しばらく油もの食いたくなくなる

油が古くなる

もったいないけどポイ

31: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:44:38 ID:4IN
>>27
確かに油ものはそんなに毎日食べたくないな、
1回食べたらしばらくいいやってなるわ

29: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:43:45 ID:cTX
>>27
わかる

だから揚げ物は自分でしない

35: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:47:23 ID:nhP
>>29
揚げたてはめっちゃ美味いんだけどな
人に揚げてもらうのが一番美味いな、やっぱ

37: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:49:05 ID:4IN
>>35
あー、揚げ物食べたくなってきた
明日の晩御飯は唐揚げにしようかな

17: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:37:37 ID:Z1N
包丁持ってる時にくしゃみして
指をざっくりして以来料理はやめた

21: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:39:39 ID:nhP
イカは結構きれいにさばける
タイお前は駄目だ、お前の骨は固すぎる

30: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:44:06 ID:VX8
度を過ぎるとモテなくなるからな

33: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:45:42 ID:4IN
>>30
その点に関してはまだほどほどだから大丈夫だと思うわ
お菓子とかも作るから結構女と会話できて楽しいぞ

39: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:50:00 ID:cTX
>>33
お菓子作るって凄いね

41: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:52:15 ID:4IN
>>39
これもそんな難しいやつは作ってないんだけどね
簡単なやつはクッキーとかムース、ゼリーとか
最近はアップルパイとかチーズケーキを作ったりしてた

42: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:53:09 ID:hqE
料理好きが高じて栄養士になった

44: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:53:51 ID:cTX
アップルパイは好物だけど、作ったことないわ
せいぜいオレンジジュースでゼリーくらいだなw

>>42
本職が来たw

48: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:55:39 ID:hqE
>>44
本物の本職は料理人ですよ
やっぱりいくら料理好きで勉強しても料理人には敵わないわ

52: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:57:50 ID:cTX
>>48
謙遜なさるのねw
料理人も栄養士も同じように見えるけども違うんだね・・・

51: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:57:34 ID:4IN
>>44
市販のパイシートを使うと簡単に作れるよ

55: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)20:59:15 ID:cTX
>>51
オーブンないし、1人で片付けられないからアップルパイは断念してる
あとバターがしょっちゅう品薄だから

56: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:00:35 ID:4IN
>>55
ああね、それは仕方ない…

58: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:01:50 ID:cTX
ところで
いまやろうとしてるのが「にら醤油」

先週、人様のツイッターで見て興味もった
材料のにらが安く売ってたらやるつもり
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64: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:06:14 ID:4IN
>>58
気になるからググってくるわ

80: マーテル◆9L0/8ZHtwo 2017/04/04(火)21:19:56 ID:tw@gasyakora
>>58
ほうおもしろげ
マーテルはこんにゃくのうま煮というのを作るわ

83: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:22:01 ID:cTX
>>80
こんにゃく焦がし気味に作ってるのをこないだTVで見たw
うまそうだったなー

59: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:02:48 ID:41O
ゼリーにパインアップルを入れて固まらなくなったりしたかな

62: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:05:04 ID:4IN
>>59
パイナップルの酵素がどうとかだっけ?
ゼラチンで作らないとダメなんだったかな

60: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:03:48 ID:cTX
>>59
あー
寒天は確実に固まらない
実体験したわ

ゼリーはどうやろな

67: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:07:37 ID:41O
>>60
やっぱりみんなやってたか
パインを甘く煮るだけで酵素が壊れるで
面倒なら缶詰でOK

69: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:09:04 ID:4IN
>>67
むかーし家庭科か理科の教科書でそんなのを見たことがあったんだよね、うろ覚えだけど

70: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:09:25 ID:cTX
>>67
解ありがとん
缶詰でこんどやってみる

61: おらうーたん 2017/04/04(火)21:04:33 ID:LkS
料理は趣味じゃ無いけど得意だし好き

65: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:06:20 ID:cTX
>>61
得意って言い切れるのいいな

63: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:06:12 ID:Txg
燻製やろうぜ

68: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:08:19 ID:4IN
>>63
やりたいんだけどアパートだからキツそう、特ににおいとか煙が

72: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:10:58 ID:hqE
>>68
大学時代燻製やってたで
ご近所?きにすんな

75: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:14:30 ID:4IN
>>72
隣が同じ学科の先輩だから怖いww
ベーコンとかサーモンとか燻製したいんだけどな…

78: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:16:24 ID:hqE
>>75
お裾分けすれば大丈夫じゃない?(笑
ベーコンは面倒過ぎて手出さんかったけどサーモンは旨かったぞ~

79: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:17:41 ID:4IN
>>78
今度聞いてみるか、ちなみに燻製器みたいなのって必須だよね?
チップとかは近くのホームセンターいけばありそうだけど

82: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:21:00 ID:hqE
>>79
段ボールの簡易セットが1000~2000円で売ってるで
それ買うならチップよりもっと簡単なスモークウッドがいいよ

86: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:24:20 ID:4IN
>>82
割と安いな、スモークウッドってチップとなにがちがうの?

90: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:27:03 ID:hqE
>>86
あれはめっちゃ簡単♪

ウッドは火を着ければそれだけでケムリが出る
チップは鍋とかに入れて下から火とかで炙らないとケムリが出ない
でもチップは自分で好きに配合して自分だけのケムリを作って燻す事が出来るよ!

91: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:29:01 ID:4IN
>>90
なるほど、ウッドは初心者向けってことか
ちょうど先輩が遊びにきたから許可とってくるわ

95: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:31:38 ID:hqE
>>91
そうそう!その考えで間違いなくよ!
もしダメなら近くの広場でも簡単にできるで

119: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:37:26 ID:4IN
>>95
土曜日に先輩と近くの公園でやることになりそうww
燻す時間はどれくらいがいいんだろうか、あんまり長いことできないんだけど
サーモンや

74: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:13:58 ID:41O
燻製は山とか海とかひとけのないとこでやってるな

84: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:23:13 ID:nhP
燻製も嫌いじゃないけど
普通に炭火で焼いて食いたい

87: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:24:30 ID:hqE
>>84
それも良いよなぁ~
七輪で焼いたお肉は安物でも美味しくなるわ~

88: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:25:51 ID:nhP
>>87
手羽・アジの開き・ポークソテー用豚肉がごちそうになる

93: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:30:37 ID:hqE
>>88
そうそう
もうそろそろ空豆の時期だから
鞘ごと網の上に置いて真っ黒になるまで焼いて
ほっくほくになった豆に軽く塩降って
ビールで流し込みたい

96: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:31:43 ID:cTX
>>93
そらまめいいなー
前の部屋はガス台があったのでよくそのまま焼いたな

89: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:25:55 ID:cTX
ああ、こんな時間なのに七輪とか肉とか、・・・肉、肉食いたい・・・

92: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:30:25 ID:cTX
燻製…たらこを燻製して食べたいな

輪切りしてお茶漬けっぽく…おろした山葵すこし

94: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:30:53 ID:nhP
>>92
なん・・・だと

101: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:32:25 ID:zy3
>>92
上手に出来たら「からすみ」みたいになるかな?

104: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:33:38 ID:cTX
>>101
燻製上手に聞いてちょw
わしは想像してみただけw
まあカラスミっぽくなりそう

107: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:34:38 ID:hqE
たらこの燻製か…
出来るのかな?
出来るならやってみたい

111: おらうーたん 2017/04/04(火)21:35:16 ID:LkS
自分で魚釣ってバーベキューしたい
料理って雰囲気も大事だよね

115: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:36:55 ID:hqE
>>111
それな
雰囲気スッゲー大丈夫
魚なんか雑魚でもその場で塩焼きにすればめっちゃ美味しくなるよね

118: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:37:26 ID:zy3
>>111
ニジマスなら簡単だよね
炭火で焼いて食うとうまいよね~

132: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:42:06 ID:cTX
へえ…スモークサーモンって難しいんやね…

雨でへたるお道具なら燻製2週間延期か?

134: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:42:53 ID:zy3
>>132
だからこそお高いんだろうね

136: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:44:05 ID:hqE
>>132
チップとかウッドを燃やす所とサーモンを燻す所を別々にして
長い時間かけて低温でじっくり燻すんよ…
でも自分で作るとバリ旨い

140: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:45:36 ID:4IN
なるほど、サーモンは難しいんだな…
大学に許可とってどこかの空いてる部屋借りて作ってみようかな

142: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:45:48 ID:hqE
>>140
室内ですんなしw

146: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:47:06 ID:4IN
>>142
窓あけてやっても結構においとか煙とかキツい?
どれくらい煙が出るかってのがいまいちわからんのよ

148: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:47:42 ID:zy3
>>146
たぶん消防署に通報されるw

149: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:48:02 ID:hqE
>>146
3時間煙出っぱなしやから最悪警報器なるで
あと臭いがすげー残る壁とかに

151: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:48:33 ID:41O
>>146
アニメの焼き芋くらいホンキの煙が出る

141: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:45:38 ID:nhP
サーモンはでかいから慣れない人がやると
生の部分ができてしまい腹下すって聞いたな

154: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:50:22 ID:4IN
絶対許可出んな、大人しく屋外でやろう

157: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:51:41 ID:hqE
>>154
屋根さえついてれば良いんやけどね…
もし燻玉(燻製玉子)やるなら前々日から仕込みあるからね?

163: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:54:51 ID:4IN
>>157
調味液に浸けとかないとダメなんだっけ?

158: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:52:11 ID:zy3
あと。意外と簡単だったのは
ビーフジャーキーだったな

163: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)21:54:51 ID:4IN
>>158
ビーフジャーキーか、候補にいれとく、美味しく作れるといいな

180: おらうーたん 2017/04/04(火)22:23:14 ID:LkS
俺の夢は大きなバーベキューグリル買って、
外でまったり家族とバーベキューする事

182: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)22:24:28 ID:zy3
>>180
いいね~
外で何かを焼いて食べると
本当に旨いんだよね

185: おらうーたん 2017/04/04(火)22:33:46 ID:LkS
>>182
なんであんなに上手いんだろうね
人生で一番最高だったバーベキューは
沖縄に旅行した時のバーベキュー。
白い砂浜でテント張って15人くらいで隠れビーチ貸切バーベキューだった

朝まで砂浜でできる全ての事を楽しみ尽くしたよ

187: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)22:34:22 ID:zy3
>>185
贅沢やん!!!
うらやま~~~!

177: 名無しさん@おーぷん 2017/04/04(火)22:19:25 ID:zy3
料理は最強のボケ防止らしいし
やっておいて損はないね

1001:関連記事をキスログがお送りします:2017/5/23xx:xx:xx.xxID
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引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1491305007/

コメント

コメント一覧

    • 1. 名無しのキスログ
    • 2017年06月12日 10:46
    • 料理の話題ってなんか知らんけどマウント合戦になりやすいのに
      このスレはほのぼのしてていいな
    • 2. 名無しのキスログ
    • 2017年06月12日 15:02
    • でも若干きもちわるいノリ
    • 3. 名無しのキスログ
    • 2017年06月12日 22:46
    • 独り暮らしで出来るようになったが、味噌汁だけはダメだわ。上手くいかん。
      毎日うまい味噌汁作ってくれてたカーチャンに感謝やな。
    • 4. 名無しのキスログ
    • 2017年06月12日 22:51
    • 料理は複雑なプロセス多いから頭の体操にいいんだよね。手先も器用になるし、食材の知識も広がって話のネタになる。
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