【不満】注文した品が20分待ってもこなかったので店員に「キャンセルして会計したい」と伝えたんだけど…

只の愚痴なんですが。

外食した際に、定食とおかず単品を注文して。
先に、定食が届き食べ終わってもおかず単品が届かなっかったので。
スマホで、時間潰してふと時計見たら２０分程経っていて。
時間経過で、満腹感が出てきたので。

店員を呼んで、届いてないおかず単品をキャンセルして会計したいので伝票を持ってくるように頼みました。
暫くして、おかず単品を持って店長が謝罪とお代はいらない旨を伝えに来たんですが。
何故、要らないと言った物を作ってもってくるの?更に、待ち時間が経つ上に。
そもそも、自分は気まずくて食べれないです。
届いてない物をキャンセルして食べた物をお会計する事は飲食店では出来ない事なのでしょうか？

以前にも、待ち合わせ時間までの時間潰しに寄った飲食店で注文しても届かずに待ち合わせ時間きたのでキャンセル頼んだのに慌てて作りだし更に、待たせられる事がありました。

自分は、食べた物の代金やら注文したものの代金云々よりも。
何故、更に待たされないといけないのか。
そこに、一番不満が溜まりモヤモヤします。
更に、食べないのに食材がもったいないでしょうが。
食事を、したのに代金を払わないというのも自分にとっては気持ち悪いのです。

飲食店側の気持ちも想像は出来ますが。
自分には、対応の一つ一つに不満が溜まりモヤモヤが大きかったのでここに吐き出させてもらいました。