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【知ったかぶり】高級寿司屋に行ってみたいのだが、どういう感じでネタ頼めば職人さんに「コイツ分かってるな」と認識される?

コメント(5)
高級寿司屋に行ってみたいのだがどういう感じでネタ頼めば 職人さんにコイツ分かってるなと認識されるの?
1: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:02:58.91 0
オマカセとか全部食べられなさそうなので

2: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:05:46.73 0
おまかせでいいんだよ
嫌いなネタは先に申告すれば抜いてくれるし
腹一杯になったらストップするだけ

 

18: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:21:37.84 0

>>2

職人さんも食べさせたい順番とかあるだろうし
急にストップかけられるのは本望じゃないのでは

 

4: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:06:59.77 0
好きなネタを言っていけば良いだけだ
バカなのか

 

5: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:07:39.64 O
まず店に入ったらおもむろに店内をゆっくり見回す
鮨屋は最初が肝心
大将や常連に舐められてはいけない

 

6: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:09:27.02 0
わかった風なのが一番ダサい
キョロキョロしながら初めてなんすよへへへって言っときゃ教えてくれる

 

7: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:09:52.63 0
最初に玉頼む
で勘定の時はお愛想って言う

 

8: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:11:47.89 0
屋台のファストフードだったのに
権威化高級化しすぎ

 

11: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:15:11.29 0
思ったより高くてちょっと食べて二万ぐらいしたら怖いな

 

14: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:19:17.69 0
食べられないもの 苦手なものを先に伝えて
おまかせに
大将との会話の中で
好きなものを伝えて
いい頃合いで出してもらう

 

15: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:20:29.54 0
量指定すりゃいいじゃん
おまかせで6~7貫くらい握ってとか
分かってる感も出るし

 

16: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:21:05.68 O
席に着いたらがっついて握りを注文してはいけない
ワシワシ食ってたらまるで田舎の柔道部
粋な大人はまずは酒だ

 

17: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:21:11.45 0
はじめから玉子頼むとかバカにされるぞ

 

19: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:21:41.34 0
ギョクくれやとか言え

 

22: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:23:40.23 0
高級店は予約の人数に合わせてコース分の仕入れや仕込みするから追加注文すら出来ない店もあるのに

 

23: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:23:46.83 0
こういうところ初めてなんですと言えば優しく教えてくれる

 

24: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:24:47.66 0
たかが寿司に分かってるも何もねえ

 

26: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:26:40.80 0

知ったかぶりが一番嫌われる
むしろ「ここのお寿司美味しいと聞いて来ました
お金5000円ありますからこれで握って下さい」と客少ない時間帯に行く

そうすると大将は接待で来てるんじゃなくうちの店を評価してくれたんだなと歓迎し
値段は安めだが質ランクを上げた寿司を握ってくれる

 

27: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:26:43.47 0
回転寿司で好きなの頼んだ方が良いわ
なんで高級のもてはやしてるんだ

 

28: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:27:13.26 0
わかってないのにわかったふりするのが一番かっこ悪いぞ

 

32: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 09:30:03.52 0

高級店はおまかせのみの店が多いよ
苦手な食材やアレルギー聞かれるから答えて、その時に「少食なのでシャリ少なめで」って言えばOK
食べてる最中にお腹いっぱいになってきたら正直に言えば、残り何が出てくるか教えてくれるから
好きなネタ先に出してもらったり更にシャリ小さくしてもらったりすればOK

って、要は当たり前のコミュニケーションを当たり前に取ればいいんだよ
通ぶる客ほどウザいものはない

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コメント
  1. 1.名無しのキスログ 2019年02月09日 at 23:32 | 返信

    ネタの注文は自由。

    合間に「美味しいですね」って言えれば店内は優しい世界になる。これ大事。

  2. 2.名無しのキスログ 2019年02月10日 at 00:14 | 返信

    お勘定が不安なら「◯円でおまかせで」って予算言えばいいよ。
    ただし、最低1万円な。

  3. 3.名無しのキスログ 2019年02月10日 at 00:21 | 返信

    俺、上司からあそこのお店は美味しいって聞いてた寿司屋に初めて入った時に、めっちゃ旨くて、思わず「うんまーー!」って叫んでしもた事があるわ。恥ずかしかったわw

  4. 4.名無しのキスログ 2019年02月10日 at 09:39 | 返信

    旬の物を頼むと宜しいかと思います。

  5. 5.名無しのキスログ 2019年02月10日 at 11:55 | 返信

    最後のレスが至言。
    大半の板さんは男だと思うけど、男ってウンチク披露するの好きでしょ?
    男でなくても、職人ってその道に拘ってる。それについて語るのは楽しいことなんだから、知らないことは素直に聞けば良い。

    あと、食い物屋はみんな提供したものを美味しく食べてもらうのが大好き。
    美味しい!ってリアクションを貰うのが大好きなのよ。
    接客はとかく変な客に気が行きがちだけど、その中でいい印象を残せたら可愛がってもらえるよ。

    ただし、変にアピールするのはだめ。
    わざわざ板さん捕まえてっていうのは、仕事の手を止めるから諸刃の剣。
    忙しそうなら帰り際に満面の笑みで「ごちそうさまでした!美味しかったです!」って言うだけでOK。
    一度の来店で「いいお客さん」の称号を得ようとしないこと。

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